Galèt sou kefir: ki jan yo prepare pi popilè krèp yo Ameriken an?

Krèp kefir se yon desè popilè Ameriken yo, ki se trè menm jan ak krèp yo Ris. Diferans ki genyen ant pwodwi Ris ak etranje se sèlman nan lefèt ke konsistans nan asyèt yo farin lòt bò dlo se pi plis Fertile ak epè. Li se pwopriyete sa a ki fè pare Krèp kefir mou ak dou.

Se konsa, kite a chèche konnen egzakteman ki jan fè bon gou, santi bon ak remoute kouraj krèp Ameriken an.

An gonfle pakè Recipes

Bat farin lan sou yogout souvan. Kwit atik sa yo ka nan chodyè a ak nan aparèy nan kwizin modèn kòm multivarka. Jodi a, nou konsidere sèlman opsyon a an premye, depi se pa tout Menager te aprann aparèy la te di.

Pou fè yon mou ak anpil bon plat krèp kefir, eleman sa yo bezwen prepare:

• Rafine lwil oliv - 2 kiyè gwo;
• farin ble tamilsex - 1 plen vè;
• gwo ze - 1 PC;.
• fre yogout epè (4% grès) - 200 ml;
• Soda sal manje (s'étendre vinèg si ou vle) - 1 kiyè desè;
• SALT ti - ti zongle;
• sab sik - 2 kiyè gwo (ajoute nan gou);
• Rafine lwil flè solèy - pou fri pwodwi (apeprè 4-6 kiyè gwo);
• bè - 120-150 g (pou wilaj fini atik).

Pwosesis la nan malaksaj

Anvan ou kwit krèp nan yon chodyè fri, ou ta dwe bat farin lan se epè epi Fertile. Pou fè sa, vide yogout a gen anpil grès nan yon kontenè an metal ak yon ti kras yo chofe l '(jiskaske cho). Pli lwen, nan fèrmante bwè lèt mande pou vide gwo kiyè soda ak melanje l 'byen anvan kim nan (tranpaj karakteristik). Apre sa, nan plat la menm ta dwe vire yo mete ze a bat yo, lwil oliv, rafine, sik ak sèl tab. Nan fen lèt la likid mas nesesè yo vide yon kantite lajan ase nan farin ble. Apre sa, farin lan ta dwe vin pi dans epi gluan. Pou inifòmite ak elimine boul ka baz siplemantè dwe kite nan tanperati chanm pou 30-45 minit.

pwodwi torréfaction

Ki jan yo kwit krèp nan yon chodyè fri? Sa mande pou yon marmite ak chalè, vide nan li yon ti kras nan rafine lwil flè solèy epi rete tann yo ale lafimen limyè avè l '. Next, ou bezwen yon gwo kiyè yo efè yon farin rèd, li mete l 'nan yon chodyè cho. Tou depan de gwosè a nan chodyè a nan menm tan an ou ka kwit 4-5 pakè. Apre bò tèt yo yon ti kras sèk leve, ak anba a - dore, vire pwodwi a ta dwe itilize lam yo ak fri nan egzakteman menm jan an.

Lè tout kefir pakè yo pare, yo ta dwe nan grès cho bè a fre, li mete yon pil sou yon plat plat.

Bon manje Ameriken desè sou tab la

Fini krèp sou baz la nan kefir, li se dezirab yo prezante sou tab la nan yon tyèd oswa cho. Epitou, pou sa yo yon desè bon gou ak satisfè nou rekòmande pou ranpli yon te dous, epè krèm, siwo myèl, konfiti oswa lèt kondanse. Men, sa a se nannan nan sèvi asyèt plis pou Larisi yo, kòm dekri nan Amerik galèt ak siwo erab, manba oswa bè fre.

Yon lòt fason yo prepare krèp kefir

Resèt Ameriken galèt souvan gen ladan eleman tankou poud kakawo. Li dwe ajoute nan farin lan nan yon kantite lajan nan 2-3 kiyè gwo ansanm ak sik, sèl ak lòt engredyan. Li ta dwe remake ke moun ki tankou yon fondasyon ta dwe pran konsistans nan menm, men fè nwa mawon ki nan koulè ak yon gou kakawo pwononse. Kwit nan fou chokola galèt nan yon chodyè fri menm jan ak resèt la pi wo a. Sepandan, manje yo sou tab la ansanm ak glase a rekòmande oswa yon bwè kafe. Nan Amerik la, sa a desè se espesyalman timoun yo eksite, yo paske yo te endiferan nan chokola ak bagay dous lòt.

Etap pa etap resèt pou Ameriken galèt ak fwomaj kaye ak yogout

Gen anpil moun konnen, men desè sa a gen yon varyete de chwa pou kwit manje. Apre yo tout, nan yon efò yo reyalize yon gou pi bon ak aparans nan chèf ki gen eksperyans de pli zan pli ajoute nan engredyan yo farin pou plis pakè. Se konsa, trè popilè nan Amerik te jwi krèp yo sou baz la nan yogout ak fwomaj amann. Li se vo anyen ki tankou yon desè, yon pi douser ak plis ankò fourni pase lè l sèvi avèk sèlman yon likid fèrmante pwodwi lèt.

Pou fè li pi klè ki jan fè Ameriken galèt sou yaout ak kaye fwomaj, nou te deside prezante w metòd detaye pou kwit manje l 'yo.

Se konsa, yo kreye desè sa a ou pral bezwen:

• amann lètkaye tounen - 250 g;
• poul ze ki menm gwosè ak - 1 pc;.
• nenpòt grès yogout - 250 ml;
• farin ble tamilsex - 5 kiyè gwo (pou ajoute pou epesè a nan fondasyon yo);
• manje soda (pa s'étendre) - 1/3 kiyè desè;
• sik - 2,5 gwo kiyè (ajoute nan gou);
• yode sèl ti - ajoute nan gou;
• pèsi, Dill ak zonyon - ajoute nan farin lan kòm vle (pou vèsyon an san yo pa sik).

pou kwit manje Basics

Li se yo ap bat farin lan sou fwomaj la kaye ak yogout pou krèp, pa gen okenn kontra gwo, paske se tankou yon pwosedi te pote soti trè byen vit ak byen fasil. Pou sa a bwè lèt fèrmante ta dwe yon ti kras cho, lè sa a li se yon bon bagay yo peye gwo kiyè boulanjri soda. Pli lwen kefir oblije mete deyò amann lèt kaye, ze, sik ak sèl yode. Tout engredyan yo ta dwe byen melanje fouchèt, se konsa ke evantyèlman ou jwenn yon mas omojèn ak relativman likid ak grenn vizib nan pwodwi lètkaye. Nan fen fondasyon an ta dwe vide farin farin frans ak konsistans nan krèm epè ak yon grès. Si ou vle, ou ka ajoute krèp sa yo yo epi ak fèy frèch koupe (pèsi, Dill ak pwaro). Men, nan ka sa a, gaye sik la nan farin lan pa rekòmande. Se konsa, ou pa jwenn desè, men yon kalite ti goute ki ka manje ak sòs tomat oswa mayonèz, melanje ak lay.

pwodwi tretman chalè

Apre melanje yon epè lètkaye yogout tès yo ak ka imedyatman kòmanse fri galèt dirèk. Pou fè sa chodyè trè cho ak yon ti kras lwil oliv, Lè sa a, mete 3-5 pwodwi yo, lè l sèvi avèk yon gwo kiyè. Kwit dous oswa pare yon bon plat (zèb) pakè sou plak la ta dwe egzakteman menm jan ak nan resèt la anvan yo. Men, grès yon marmite rekòmande sèlman anvan galèt a an premye. Nan lavni a, nou ta dwe fini krèp nan yon gou cho deja bere. Sa a pral fè yo plis juicy ak bon plat, osi byen ke bay yon ekla Apetisan.

Ki jan yo prezante pakè dous sou tab la?

dwe pare desè Ameriken dwe mete yo sou yon pil nan sokoup plat, vide erab, oswa nenpòt siwo lòt, siwo myèl oswa lèt kondanse, osi byen ke yo dekore blackberry, Franbwaz ak blueberry. Sèvi sa yo krèp Ameriken , envite yo pral cho ak yon gwo dous te, kafe oswa kakawo. Kòm pou pakè Sèl la ye a ak remèd fèy yo, yo dwe prezan bò tab la avèk sòs tomat, sòs tomat, mayonèz oswa krèm tounen. Bon apeti!