Fwad soup ak bètrav: resèt

Hot ete sèlman vle kwit limyè ak anpil grès manje, men paske frèt bortch ak bètrav ka delivre ou yo. Avèk li, ou ka fè meni an abityèl se pi plis varye ak enteresan.

Resèt pou bortch frèt ak bètrav

Pandan ete bètrav soup - yon kalite espesyal nan renmen anpil bortch, ki se nan vèsyon an nouvo pral jwe pou ou ak koulè nouvo. Si ou vle pou aprann kijan pou kwit yon frèt soup wouj ak bètrav, Lè sa a, li avèk atansyon resèt la:

• Pran de bètrav piti, kale yo soti nan po a epi yo koupe an kib piti anpil.
• Mete nan yon marmite, kouvri ak dlo, ajoute yon ti kras vinèg ak kwit jiskaske fè.
• Strain bouyon an, rale soti yon bètrav.
• Twa pòmdetè bouyi kale e li te koupe an kib, ak de fre konkonb - chalimo. Pakèt nan zonyon vèt ak koupe avèk yon kouto. Konekte legim yo prepare ak bètrav.

Anvan k ap sèvi, sezon ak yon baz pou bortch refor, tounen krèm, sik ak sèl nan gou. Apre sa, mete legim yo sou plak, ranpli yo ak sòs la, l'a voye ak fèy koupe.

Fwad bortch ak bètrav ak sosis

Bon gou soup ete pa ka sèlman satisfè manm yo nan fanmi ou, men ba yo pouvwa ak chaje yon atitid bon. Sa a plat pral rafrechi patisipan manje midi a pandan yon jou ki cho, men tou, bay yon sans de légèreté. Resèt pou bortch frèt ak bètrav ak sosis se byen senp:

• Netwaye yon bètrav kwit kale ak fwote li sou yon rap. Lè sa a, mete l 'nan yon chodyè, vide twa lit dlo epi pote sòs vyann lan nan yon bouyi.
• Apre sa, vire desann chalè a, vide nan soup la yon ti kras vinèg, ajoute sèl ak mitone jouk bètrav yo jouk li kwit.
• Apa, bouyi kat ze poul ak senk pòmdetè gwosè mwayenn ki ak Lè sa a koupe yo ak yon kouto.
• Koupe bann plizyè nan konkonm fre ak vèt koupe abitrèman.
• 300 gram nan sosis kwit koupe an kib ak Lè sa a pliye li ansanm ak legim nan yon chodyè. Melanje engredyan ak magazen soup la fini nan frijidè a.

Lè gen soup la refwadi, vide l 'nan bòl, sèl ak pwav. Sèvi ak krèm tounen, moutad ak refor griye.

Fwad soup ak fimen Mori

Li te gen depi lontan te nan peyi nou an prepare soup ak pwason bouyi oswa fimen. Gou a nan soup sa a se entradwizibl, epi li vle di ke nou pa ka febli mansyone resèt la nan atik sa a. Ki jan yo kwit yon soup frèt ak bètrav ak Mori, li anba a:

• Youn bètrav (200 gram), bouyi jouk sansib, kale e li te koupe nan bann.
• Apre sa, pliye li nan yon gode, vide dlo, ajoute vinèg epi pote sòs vyann lan nan yon bouyi.
• te bouyon an refwadi mete konkonm (100 gram), koupe an bann ak kraze zonyon vèt.
• Louch soup la nan bòl, kote nan chak mwatye nan yon ze bouyi, tranch fimen Mori, remèd fèy koupe ak yon kiyè nan krèm tounen.

Kòm ou ka wè, se soup la frèt ak bètrav kwit pi vit epi yo pa mande pou nenpòt manyen espesyal. Men, li se trè plezan bay moun, ki moun ki pral siman pran nòt sou plat orijinal sa a.

Fwad soup sou kefir

Nou sijere pou w eseye yon lòt bètrav soup opsyon, ki se prepare sou kefir. Fwad soup ak bètrav se yon plis remoute kouraj ak trè itil. Ak kwit li, nou pral nan fason sa a:

• Mwatye tas yogout melanje ak yon vè yon sèl nan dlo oswa menm kantite lajan an nan bouyon bètrav. Ajoute sèl nan gou ak melanje byen.
• 100 gram nan bètrav sik ak de pòmdetè bouyi koupe an bann. Ajoute sou yo zonyon yo vèt ak koupe remèd fèy fre.
• Fè aranjman pou legim sou plak, vide kefir pwa yo. Konplete chak sèvi mwatye yon ze bouyi ak kiyè epè krèm.

Nou se konvenki ke yon soup frèt ak bètrav pral apèl pa sèlman nan fanatik nan pwodwi letye, men tou, yo tout lòt moun.

Fwad soup ak be sou kaye

Resèt la nan soup ete sa a frèt ap ede ou soti sou yon jou ki cho. remèd fèy fre bay li yon gou diferan ak fraîcheur. Ki jan yo byen vit kwit yon soup frèt ak bètrav? Resèt pou kwit manje pa sanble tankou yon konplike:

• Riban, lave ak bouyi jiskaske kwit 100 gram be. Apre sa, pliye li nan yon egoutwar ak fre.
• Youn bètrav (150 gram) nan yon bouyi inifòm jiskaske fè, kale e li te koupe nan bann.
• Mete manje yo prepare nan yon chodyè, ajoute kale ak tise byen koupe konkonb la (twasan gram). Vide legim tounen, li mete yo koupe Dill, zonyon vèt ak radi.

Sèvi Dlo glasé soup ak ze bouyi ak krèm tounen.

bètrav frèt

Prepare soup la epi trete byen klere gou nouvo nan moun yo renmen yo. Fwad soup ak bètrav se sitou bon si ou prepare li soti nan legim jèn ak vèt fre. Bètrav resèt :

• Bouyi jiskaske kwit yon pòmdetè gwo nan jakèt yo ak yon ze.
• Yon sèl gwo bètrav anvan tout koreksyon kale e li te koupe nan kat moso.
• Vide nan chodyè dlo, pote l 'bay bouyi, ak bouyi sèl ladan l' bètrav.
• Lè tranch yo bètrav yo sansib, retire yo soti nan dlo, griyaj la, ak Lè sa a retounen tounen nan chodyè a. Bètrav kenbe koulè klere, imedyatman ajoute ji a sitwon.
• Youn fre kale konkonb ak koupe an bann amann. Pòmdetè ak rache ze.
• Fè aranjman pou legim sou plak, ranpli yo ak bouyon bètrav ak gani avèk mwatye nan ze zòtolan bouyi.

Nan soup la pòs krèm ak remèd fèy koupe.

Fwad soup ak janbon

Sa a soup fasil pral siman jwi fanmi ou. Yon konbinezon bèl bagay nan legim fre, Kam yo epi ak fèy aromat ap enpresyone menm kritik yo pi di. Pou prepare yon soup frèt ak janbon, w ap bezwen:

• Kale yon bètrav, yon pòmdetè ak yon kawòt. Mete legim yo nan yon chodyè ak dlo epi bouyi yo jouk sansib. pa bliye ajoute galik yo bouyon, Bay fèy ak pwavr.
• Dis minit jiskaske kwit, mete legim pwa yo vèt (gous 12-15).
• Yon sèl gwo kale konkonb ak koupe an kib.
• Kwit legim griyaj oswa koupe an kib.
• 150 gram nan janbon ak yon kèk ze bouyi koupe an kib.
• Siboulèt koupe abitrèman.
• Melanje tout engredyan yo nan yon bòl separe epi ajoute sèl nan li. Lè sa a, mete baz la pou bortch nan frijidè a yo refwadi.

Lè li lè dine, gaye legim yo ak janbon sou plak, epi nwasi yo ak bouyon frèt. ka plat la dwe soumèt tounen krèm, refor oswa moutad.

Prepare ete cho soup frèt osi souvan sa posib. Se konsa, ou bay tèt ou ak moun ou renmen yo yon santiman akeyi nan kalm, menm nan jou yo pi cho.