Gato endijèn pou te: skon ak krèm fwomaj

Fre pen nan fou plezi fanatik bon plat. Epi espesyalman bèl lè dous, obstiné sant la flote alantou apatman an, Anmède bouch-awozaj gou. Apre sa, se pa gen anyen pi bon pase yo mòde gato a toplenky lè oswa pen, k ap fonn pou bwè nan patisri nan bouch fò, dinamize te.

fwomaj Cottage ranpli

asyèt bon gou nan fwomaj Cottage ka prepare nan tou de gou dous ak diferan. fwomaj Cottage ranpli, nan prensip, se menm bagay la, men yo sèvi ak li nan youn oubyen de engredyan. Teknoloji se jan sa a: Siye lètkaye la nan yon Van oswa ekran, li se posib nan yon egoutwar. Se sèlman preliminè li nesesè yo mete yon bèl dra blan oswa twal gaz nan plizyè kouch. Yon lòt opsyon - sote pwodwi letye nan yon moulen vyann. Lè sa a, mas la se lis, li kapab itilize sou yon pen ak fwomaj, pasties, Krèp oswa boulèt. Si boulanjri la pwograme dous mete lètkaye nan peretorty sik (mwatye yon tas ak mwatye yon kilogram nan pwodwi), 1 ze (rapò a menm), yon kwiyere nan bè, ak Lè sa a melanje byen. Pou jis ajoute kèk boulèt lèt kaye sèl ak ze pèse li. Boulanjri komen nan lèt kaye, nan adisyon nan sèl, ajoute tise byen tranche zonyon vèt, oubyen yon ti kantite lajan nan fwomaj.

Pechom pen

Pen ak fwomaj yo te rele tou fwomaj. Yo yo ap prepare se pa trè difisil, ak kèk ladrès ak yon fou a bon pou sa a plat bèl bagay, tanpri lakay yo ka souvan dwe. Gen se tankou yon patisri diferan. Ou ka fè ponmkèt ak fwomaj dous lè yo ajoute rezen chèch fars oswa abriko koupe. Sharp ti kras ka (jwenn yon gou inatandi ak bon plat), si ou melanje lèt kaye ak fèy koupe, lay ak sèl. Ki moun ki, menm jan yo di, ki tankou pifò. Men, zaymomsya bagay! Pou prepare woulo yo dous ak fwomaj, nou bezwen pwodwi sa yo pou farin lan:

- 3 ze gwo,

- yon zongle a sèl, pa yode, kòm dabitid;

- yon ti kantite lajan nan ledven - apeprè 25 gram. Sepandan, ledven an dwe fre, otreman farin lan pa pral leve soti;

- farin frans klas prim, senk tas, men si sa nesesè, yo pral oblije vide plis. Premye asire w ke li te yo mande;

- sik - omwen mwatye yon tas. Sepandan, si ou vle farin dous, pran plis;

- fre lèt, mwatye tas;

- bè oswa magarin Boulanjri - omwen 100 gram. Men, pi bon lwil oliv - farin lan ap gen plis dou, Airy, bon gou.

Ki sa ki nesesè pou ranpli a, nou te deja jwenn. By wout la, li al vrèman byen, pa sèlman konn kwit nan fou soti nan farin ledven, men patisri yo nan farin Filo. Ki espesifye sèlman: 600 gram nan lètkaye ap bezwen, pa mwens. Apre sa, ponmkèt yo soti sou 20 bagay. Wi, toujou bezwen 1 ze pou pwodwi wilaj. Epi, koulye a etap nan tout pwosesis la.

1. Chalè lèt la, se konsa li te yon ti jan cho. Nan sa a, yo fonn ledven an, ajoute yon gwo kiyè ki gen sik ladan. Lè sa a, ajoute mwatye yon tas farin frans, brase, kouvri epi rete tann jiskaske farin lan ap apwoche (mwatye yon èdtan). bul parèt sou sifas la nan farin lan.
2. Nan yon beny dlo a fonn lwil oliv la, rete tann jouk fre. Ze melanje ak sik, fwote byen, fwe epi ajoute bè a ak melanj. Nan yon bòl oswa yon bòl ajoute farin, sèl, epi ajoute melanj lan eponj nan ze ak bè.
3. Bat farin lan soti nan tout engredyan. Mase anpil atansyon, se konsa ke li vin elastik, Gorny, pa kole nan men l 'ak bòl. Si li nesesè, nan pwosesis pou yo malaksaj ta dwe ajoute nan farin oswa likid. Lè ou pral reyalize ke yo ta dwe petri tankou farin ou bezwen yo kouvri epi mete nan yon kote ki cho lè ou anfòm.
4. Pandan tan sa a ou ap gen tan yo prepare fars la. Si ou gen plan yo ajoute rezen chèch fwomaj Cottage oswa abriko, yo ta dwe pre-tranpe yo dwe douser, ak Lè sa a drenaj sèk la ak. Opsyonèlman lètkaye la ka fè melanje ak siwo myèl oswa siwo.
5. Tab oswa koupe voye tablo ak farin frans. woulo liv "sosis", ki se divize an moso egal a farin. Te sa yo balon men fòm.
6. Grès yon fèy boulanjri ak lwil oliv legim oswa Kouvri papye a boulanjri oswa nòmal, ki se byen wile. Nan yon distans de pèl Mete 4 cm, kouvri ak yon sèvyèt, epi kite l kanpe pou 20 minit.
7. Si se farin lan "vann soti" piti, chak moso kapab yon detire ti kras oswa ki plati palmis l ', yon fè vè nan yon pen "twou" mete lètkaye, yon ti kras leve kwen an. Chak grès mòfin bat ze.
8. Chalè nan fou an a 200 degre nan davans. Ajoute nan li chodyè a ak kwit jiskaske pen kwit, jouk lò-mawon koulè.

Fini woulo ka dirèkteman cho yo mete sou tab la epi jwi!