Gato "siwo myèl tat" pi fasil pase tout tan: resèt la gen yon foto

Pami tout gato yo ke yo konn kwit nan fou pa Grann nou yo ak manman, youn nan pi renmen an rete "gato a siwo myèl". Li se apwopriye a nenpòt okazyon, ki soti nan 8 mas epi ki fini ak Nouvèl Ane sa a. Moun ki pa janm te eseye sa a dife pou chofe fou gato, kwè ke li se trè difisil. An reyalite, yo prepare yon "gato siwo myèl" menen! Nan atik sa a nou pral entwodui ou nan resèt diferan ak opsyon pati nan krèm.

Yon trete pou Empress nan

Èske w te konnen w pèdi senp "gato a siwo myèl" - se yon istwa ki te kòmanse prèske de san ane de sa? Li te di ke yon sèten gastronomik misterye premye prepare sa a anba tantasyon dous pou bèl Elizabeth Alekseevna a, ki moun ki se madanm nan Anperè a ak otokrat nan tout-Ris Aleksann Legran yo.

Anpil ane te pase, fwa chanje, epi ak li epi li resèt. Gato "siwo myèl tat" senp, te fè soti nan gato siwo myèl ak krèm ki baze sou krèm, se toujou desè ki pi renmen anpil.

klasik nan genre a

Se konsa, si ou deside kwit yon "gato siwo myèl", pi fasil yo kòmanse avèk yon debaz yo, resèt klasik.

Pou prepare, prepare farin lan:

• Ze - 3 moso.
• Ble blan farin frans - 3 tas.
• Siwo myèl - 3 gwo kiyè ak yon glise.
• Soda - 1 gwo kiyè.
• Sugar - 1 tas.

ki nesesè pou krèm nan:

• Tounen krèm yon kontni grès nan omwen 20% - 800 gram.
• Sugar - 1 tas.

majik farin

Premye etap la se yo kòmanse malaksaj farin. Pran chodyè a soti nan asye pur ak ap eseye kondwi ze yo. Ajoute siwo myèl, soda boulanjri, sik la ak melanje byen. Mete sou chalè segondè, epi san janm sispann brase, rete tann jiskaske mas la ap ogmante nan volim twa fwa ak pa t 'jwenn yon koulè lò. konsistans nan melanj la yo ta dwe mous.

Retire chodyè a soti nan chalè a ak tou dousman, nan pòsyon piti, ajoute farin frans lan tamilsex, san yo pa janm sispann entèfere. Lè farin lan se lis, nou divize l 'nan uit pati egal.

sekrè boulanjri

Pran fòm lan amovibl gwosè a vle, grès anba a ak kote ak lwil oliv legim ak prostilaem pati anba a nan parchemin la. Mete farin lan ak dousman, san yo pa lè l sèvi avèk yon peny woule, plati ak men ou oswa yon kiyè sou anba a.

Nou mete nan yon fou a pre-chofe ak gato kwit chak 7-12 minit nan yon tanperati ki nan 180 degre. Pou retire gato, e konsa yo menm yo pa fin pouri, Nou rive anba a nan mwazi an, sifas la ranvèse parchemin anwo ak dousman retire li.

majik krèm

Pandan ke gato nou an yo ap vin an lò lumière, zaymomsya krèm. Pou fè sa, pran krèm nan vèt, konekte li ak sik ak yon mixer vzobom bon oubyen imèsyon blenndè. Lè gato yo se fre ak Harden, krèm nou yo dousman gaye ant Korzh, gaye ak gato ki sot pase a sou tèt epi retire gato a nan frijidè a pou fekondasyon plen. Anjeneral li pran 12 èdtan. Top of goodi yo fini ou ka voye ak nwaye kraze ak aroz sirèt. Kòm ou ka wè, yo kwit manje klasik "siwo myèl gato a" menen!

Kondanse gwo larivyè Lefrat rivaj siwo myèl

Si w ap abitye ak resèt la debaz pou gato siwo myèl, ou ka eseye men ou nan yon reyalizasyon pi plis sofistike. Nou ofri yo prepare delika, bon gou, santi bon, men li plis konplèks "tat siwo myèl". Resèt la se senp, men li se sèlman nan premye gade. An reyalite, avè l 'ap gen Tinker. Men, kòm yon rezilta ou jwenn lè a, dous ak nan menm tan an se pa ki gen sik dous.

engredyan sa yo nou bezwen pou tès la:

• Farin ble - 500 gram.
• Magarin - 100 gram.
• Ze - 2 moso.
• Siwo myèl - 2 kiyè.
• Soda - 1 ti kiyè.
• Sugar - 150 gram.
• Sèl - yon zongle.

Pou prepare krèm nan:

• Bè ki gen yon kontni grès nan omwen 72% - 250 gram.
• Bouyi lèt kondanse - 1 labank.

Kòm ka wè nan lis la nan pwodwi, li pa pi fasil "siwo myèl tat la". Men, efò sa a se vo la pèn!

beny dlo ede

Nou kòmanse prepare, tankou toujou, ak farin ki se melanje nan yon beny dlo. Yo pral bati li, ou bezwen chwazi de gato pou ofrann yo. Youn ta dwe gwo, ak lòt la - yon ti kras mwens. Premye lè sa a se mete yo nan dezyèm lan.

Vide nan yon chodyè gwo nan dlo a yon mwatye, li mete sou dife. Lè klou yo dlo, koupe an kib gwo nan magarin, ajoute jiska yon chodyè ki pi piti li mete l 'nan yon chodyè gwo. Akòz tankou yon fòtin magarin beny dlo fonn byen vit.

Lè sa rive, ajoute nan li sik, siwo myèl ak sèl. pa sispann brase jouk lè sa a, jiskaske yo sik la konplètman fonn.

Nan yon veso ki separe epi kraze ze alalejè ak yon fouchèt, bat yo. Lè sa a, vide yo nan yon kouran mens nan yon mas komen ak melanj. Akòz yon ze beny dlo pa kaye.

Apre yon minit ajoute soda nan boulanjri ak brase ankò ak anpil atansyon. Melanj lan kòmanse maji transfòme nan yon mas kim-tankou ak ogmantasyon nan volim. Yon fwa sa rive, nou fèmen dife a epi yo kòmanse melanj nou an piti piti ajoute farin lan. Yo nan lòd pou fè pou evite fòmasyon nan boul nan farin dwe toujou ap bat jouk lis, pou jouk li jwenn mou ak soupl.

Divize farin nan 8 egal Koloboks ak Dewoule chak peny woule. Si farin lan refwadi desann ak pèdi Elastisite, li kapab retounen nan beny lan dlo, kote li se chofe leve, li pral ankò gen soupl.

Founen pou boulanjri gato lè l sèvi avèk parchemin nan 180 degre pou 10-15 minit.

moman dous

Lè gato yo ak gato se fre, kontinye nan preparasyon an nan krèm nan. Koupe bè an kib ak adousi li. Lè sa a, louvri yon ka nan lèt kondanse ak ajoute nan lwil oliv la. Melanje byen. Lè sa a, vire mixer ak fwèt krèm nan.

Par gato san gad dèyè rad ak krèm, gato a ugliest ou ka mete sou ak dekore yon gato ti kal pen sou kote sa yo ak tèt. Retire ki kapab lakòz pwodwi a gastronomik nan frijidè a lannwit lan, kote li trete ak pral rive nan eta a ki vle.

Natirèlman, nou pa ka di ke yo prepare sa a "gato siwo myèl" menen - yon sèl beny dlo se vo yon bagay! E ankò, efò sa a pa pral gaspiye, paske gato a pral tonbe pou tout bagay!

nan prese

Si tan se kout, ak Tinker ak gato okenn dezi patikilye, ou ka prepare yon rapid "gato siwo myèl", yon resèt senp ak yon foto ki nou ofri mèt (toudenkou vini an sou la men?).

Pou farin lan nou bezwen:

• Ze - 4 pcs.
• Farin ble - 3 tas.
• Sugar - 1 tas.
• Siwo myèl - 1 tas.
• Nwaye - 50 moso.
• Boulanjri poud - 2 ti kiyè luil ak yon glise.

pral krèm dwe itilize:

• 35% grès krèm - 400 gram.
• An poud sik - mwatye yon tas.
• Vanilla - 1 zongle.

artizanal

ka yo an premye klè nwa yo soti nan koki a ak grind yo ak yon kouto oswa blenndè. Nan yon mixer veso ki apa a, bat ze ak sik ak siwo myèl. Lè sa a, ajoute nan farin frans, nwa, soda a ak mase tout byen. Qui yon gwo pen, nou mete l 'nan yon bòl epi kouvri yo ak yon sèvyèt pwòp oswa fim rete kole. Kite ap monte nan yon kote ki cho pou èdtan 3-4.

Chofe fou a 200 degre apre tan sa a. Pran yon plato boulanjri ak kouvri l 'ak wile parchemin. Lè sa a, divize farin nou an, nan 6-8 pòsyon egal, chak woule soti yon kouch mens ak kwit nan 6-8 minit.

anba sik

Lè fre nan po epi yo dwe pare etalman, nou kòmanse yo prepare krèm nan. Pou fè sa, bat krèm nan ak sik an poud ak vaniy. Lè sa a, rad ak yon moso gato krèm, epi retire gato nou yo nan frijidè a. Lè yon tab ou ka dekore ak nwa, kraze nwa ou chokola griye. Eseye kwit sa a "gato siwo myèl": Resèt la se senp, rapid nan aplike, epi li vire soti trè bon plat desè.

Au-multivarka

Si gen yon multivarka, kwit li "siwo myèl gato" menen! Sa a asistan mirak pral delivre ou tan ak nè. Anplis de sa, gras a li desè sa a yo pral metrize pa menm moun ki pa janm yon fwa pa t 'Pok. Se konsa, nou sijere ke ou eseye sa a ki senp yo prepare, "siwo myèl tat". multivarka resèt senp sipriz ou ak konvenyans absoli ak aksè.

Pou fè farin lan, prepare:

• Farin ble - 3 tas.
• Ze - 5 pcs.
• Soda - yon ti kras plis pase mwatye yon ti kiyè.
• Sugar - 1.5 tas.
• Siwo myèl - 5 tab kiyè.

Pou krèm a, nou bezwen yon pent nan krèm tounen ak 3 gwo kiyè sik.

byento byento

Premye a tout, bat ze yo ak sik la jiskaske yon kim fre. Lè sa a, ajoute siwo myèl ak yon ti kras baleye ankò.

mas la ki kapab lakòz ak anpil atansyon ajoute farin ak boulanjri soda, melanje farin ak yon mixer jouk inifòm, l'a vide l 'nan yon pre-grese ak lwil oliv legim oswa oliv multivarki bòl. Ekspoze mòd "Boulanjri" ak ap tann jiskaske yon asistan mirak pral pote farin nou yo jouk li se pare, Lè sa a, Nou rive jwenn ak yon long, byen file kouto, koupe an gato (mens a yo pral jwenn pi bon an).

Pou prepare krèm nan, fwe krèm nan tounen ak sik. Lè sa a, fòme gato a, gaye chak gato ak krèm. Nou mete yo sou fekondasyon an nan frijidè a. Sa a li!

krèm paradi

E finalman, nou vle di ou yon lòt sekrè, remèsye yo ki ou ka varye resèt la. Gato "siwo myèl tat" - ki senp epi bon gou desè, men yo te kèk moun ki sezi. Menm bagay la tou ka varye li? Natirèlman, krèm! Eseye tranpe "siwo myèl gato" flan ou krèm chokola, ou pral renmen!

istwa chokola

, Ou bezwen pran yo prepare krèm nan chokola:

• Ze - 3 moso.
• Sugar - 150 gram.
• Farin Frans - 3 gwo kiyè.
• Lèt - 400 gram.
• Lanmidon - 1 gwo kiyè ak yon glise.
• Vanilla - sou pwent an nan yon kouto.
• Bè - 150 gram.

Melanje nan yon tout bagay marmite eksepte lwil oliv, ak kwit sou chalè ki ba jouk epè. Bagay pwensipal lan - brase toujou ap pou fè pou evite boul fòme. Kite yo refwadi. Lè sa a, bat bè an ak pòsyon piti antre nan li yon anpil nan melanje. Bat jouk lis san yo pa arè. Pare krèm ta dwe sonje dansite nan 25% krèm tounen.