JAS nan pisanli - Sunny sante Nectar

Pisanli òdinè - sa a se petèt pi familye yo ak lòt komen wildflower nan nan Larisi. Li ap grandi prèske tout kote yo, eksepte, petèt, latitid ki pi nò, ak paske yo te sinplisité li yo ak vitalite, li te santi l menm jan preotlichno ak Glade forè, ak kabann flè vil la. Ak konbyen efò ak tan depanse sou chale yo ki ap lite ak sa yo kabann okipan "move" ak kabann flè, men se sèlman ak ti siksè. Men, lefèt ke nou gen lontan yo te abitye panse nan "raje" an reyalite - yon depo inépuizabl nan vitamin natirèl, mineral (egzanp kalsyòm), eleman tras, flavonoid ak lwil esansyèl. Nan kwit manje ak nan omeopatik sèvi ak plant la tout antye - soti nan rasin ak flè. vèt fre kwit bèl bagay salad, soup, hash. rasin pisanli ki depi lontan te itilize nan medikaman kòm yon remèd pou geri anpil moun, maladi anpil.

Fre fèy pisanli, nan kou, se trè itil, men yon délikatès reyèl ki ka amize nou sa a flè solèy - yon siwo myèl pisanli. Prepare li nan florèzon tèt jòn, anjeneral nan mwa me, lè pisanli fleri pi lou. Nan aparans ak gou, li vrèman sanble yon siwo myèl reyèl - yon paresseux, pwaseu, dous, an lò nan koulè, ak yon parfen klere floral. Men, li se pa sèlman pi popilè pou kalite gastronomik li yo konfiti nan pisanli. Benefis ki genyen nan pwodwi sa a bon gou ki depi lontan apresye pa nutrisyonist ak omeopat. Yo itilize li kòm adjuvant terapi ak profilaktiruet ajan pou anpil maladi gastwoentestinal - lityaz, kolesistit, epatit; osi byen ke nan ren ak urolithiasis; pou nòmalizasyon an nan glann tiwoyid. Pisanli siwo myèl se endispansab pou rim sèvo - paske yo te pwopriyete li yo, li se trè fèmen nan siwo myèl natirèl la.

Apre sa, pisanli konfiti - yon reyèl renmen Petyon! Sepandan, dapre kwayans popilè, pou li pa anfòm sou flè yo an premye wout ki disponib, ak espesyalman kolekte nan Jedi ki sot pase a nan Me, ki kantite miltip nan trèz (douzèn yon boulanje a). Ase yo trete siwo myèl, kwit nan men yo, "amoure" l 'yo letènite "prisushit" lanmou li.

Yon kwit manje "lanmou konfiti" se pa twò difisil ak pouvwa a nan menm san eksperyans nan zafè ki gen gastronomik otès. Men, anvan ou bezwen jwenn yon kote trankil ak pwòp nan ranmase pisanli, osi lwen ke posib soti nan lavil, wout yo ak ray tren. Sa a se yon kondisyon trè enpòtan - nan ranmase materyèl yo anvan tout koreksyon yo te pi pwòp nan kòm lave tèt flè anvan pou kwit manje se trè endezirab, paske lè sa a pi fò nan polèn lan itil ak Nectar tou senpleman lave koupe. Li pi bon yo kolekte maten an nan yon jou solèy, paske se nan tan twoub ak lapli, pisanli a pa divilge flè li yo nèt.

Kwit konfiti a nan pisanli de preferans imedyatman apre koleksyon nan tèt la pa t 'gen tan podvyat ak pèdi yon pati nan pwopriyete itil. Kolekte flè yo ta dwe ak anpil atansyon ale nan, retire specks ak ensèk, rekòt vèt tij ak Plòg.

Resèt la pi rapid ak pi fasil pou konfiti

400-450 ranmase tèt pisanli, vide 400-450 ml dlo epi mete yo sou dife. Apre konfiti la kòmanse bouyi, diminye dife a, epi, brase detanzantan, kwit li pou apeprè senk minit. Apre sa, po a koupe chalè a ak souch bouyon an ki kapab lakòz byen. konsa prepare "ji a pisanli" nan vide kat tas ki gen sik ladan ak bouyi ankò. Cook, vibran toutan ak yon spatul an bwa, dis minit. Tout siwo myèl se pare! Left yo refwadi li epi li vide nan krich. Magazen fini konfiti pisanli de preferans nan yon frijidè.

Yon resèt klasik

tèt rekolt flè (400-450 moso) yo mete nan yon chodyè, vide yon lit dlo, ajoute ji a nan yon sèl sitwon (oswa yon ti kiyè nan asid asid), si yo vle, ou ka ajoute yon Cherry kèk kite pou gou. Pote nan bouyi a ak kwit pou yon lòt ven minit. Yon fwa yo retire nan chalè a epi kite pénétrer pou yon jou. Apre tan sa a se sòs vyann lan filtre soti nan petal yo ajoute nan li 800 g ki gen sik ladan ak bouyi ankò, brase, ki soti nan yon demi èdtan nan yon èdtan - depann sou si wi ou non li se dezirab yo jwenn dansite la nan siwo myèl. se konfiti la ki kapab lakòz vide nan krich.

JAS ak petal

Trè bon plat resèt, sepandan, pou preparasyon li yo se nesesè yo Tinker, men kòm yon rezilta nan konfiti a ap gen yon gou plis entans ak bon sant. Yo kwit li ou pral bezwen kolekte moso 400-450. flè. Premye a tout, tout tèt yo nan pisanli ta dwe "zantray", sa vle di netwaye nan pedonkul, kite kèk petal. Enimere flè ki plwaye nan yon chodyè emay, vide yon lit dlo frèt, mete yo sou dife ak kwit sou chalè ki ba pou apeprè yon èdtan. Apre tan sa a konfiti a retire nan chalè, kouvri epi kite pou yon lòt sis a uit èdtan. Lè sa a, nan yon chodyè yo vide yon kilogram ki gen sik ladan epi mete yo sou dife, brase jouk sab konplètman fonn. Pou fè desè a douser gou, ou ka ajoute oswa ji sitwon kwiyèr nan asid asid ak Lè sa a fè konfiti yon lòt demi èdtan.

ka konfiti nan pisanli dwe itilize kòm yon desè otonòm, epi li pral gen yon adisyon bèl bagay yo krèp, krèp, lèt kaye, oswa boure ak fekondasyon nan gato boulanjri nenpòt sirèt.