Plis delye nan melanje nan fò a vle?

Tout pèp la patisipe nan envantè de balivèrn nan kay la, konnen resèt la nan ki jan ak ki sa yo dwe delye melanje nan nan fò li yo te vin nesesè. Apre sa, moun ki ap premye konfwonte ak sa a pwodiksyon, souvan fè erè, e yo ka pwodwi a san danje vide, paske li se enkonpetan pou sèvi ak yo. Pi souvan yon alkòl kay dilye nan karant degre, men li se yon kesyon de gou. Nan atik sa a nou pral eksplike ki sa ombryou dilye nan fòs a vle ak ki jan fè li kòrèkteman.

Poukisa delye melanje la?

Anvan ou kòmanse pale sou teknoloji a dwat, nou konsidere ka yo kote li nesesè delye melanje la.

Premyerman, li dwe dilye ak dlo bay pèp la ki pral fè re-distilasyon an. Brut alkòl, oswa, kòm li se rele, pervach, apre yo fin distilasyon an premye tou senpleman dwe dilye pou re-kouri moute nan 20-25 degre. Se sèlman apre dekonsantrasyon sa yo ka deplase sou li nan distilasyon, dezyèm lan.

Dezyèmman, melanje 85 degre se yon bagay ki difisil yo sèvi ak nan fòm pi li yo, sof si, nan kou, yon nonm dabitid nan abitid sa yo. Nan ka sa a li nesesè yo delye melanje nan apre bwè nan premye pa tonbe nan oubli, epi yo pa boule manbràn mikez lan nan èzofaj yo.

Ede tab Fertman

Mwen vle di ke nou pa ta dwe bezwen pè tout moun ki tankou yon gwo kantite chif. Li nan senp: liy lan tèt - fòs melanje ki nesesè, apre yo fin dekonsantrasyon, se yon vètikal kolòn - fò a nan vodka anvan dekonsantrasyon. Nan entèseksyon an nan fò a nan balivèrn razbavki ak nimewo yo egzije a degre apre kanpe kantite dlo nesesè.

konte EGZANP

Pou fè bagay sa yo pi fasil pou débutan, konsidere egzanp lan nan elvaj. plis delye nan melanje nan 40 degre, si matières a gen yon degre 60? Pou yo kòmanse, ou bezwen netwaye oswa dlo sezon prentan nan boutèy, yon fwa fè sèvis pou mete pa alcoholmeters yo filtre fè fò orijinal la.

Nan egzanp nou an, fè shestidesyatigradusnogo sorokagradusnuyu melanje, pran lit manje epi ajoute 514 mililit dlo. Li se yon kantite lajan ki endike nan tablo a. Eseye fè l 'tèt ou, epi ou pral wè ke tab la pa gen okenn kontra gwo. Ogmante kantite lajan an nan dlo jis ase, Ki jan lit anpil nan balivèrn pral bezwen dwe eklèsi.

Ki sa ki dlo yo ta delye melanje?

Nan travay ou a pa te nan gremesi, li se nesesè yo pran oserye bon jan kalite a nan dlo ki se yon alkòl elvaj. plis delye nan melanje nan 40 degre oswa nan yon lòt chato? Netwaye dlo.

Ideyal ta dwe sèvi ak dlo distile, li se vann nan nenpòt ki magazen kenkayri oswa nan kabin an, kote yo vann pil machin. dlo sa yo se byen chè epi yo pa pral diminye bidjè ou.

Gen yon dekonsantrasyon opsyon melanje byen oswa prentan dlo a. Se sèlman nan ka sa a nou rekòmande pou yon lòt fwa ankò ranvwaye li nan filtè a konplètman pwòp.

Si w ap panse a yon kesyon pase delye melanje jiska 40 degre san yo pa yon gwo nwaj, epi sèvi ak dlo a ranmase nan men tiyo a, ou pa ka eseye. Menm dlo bouyi dlo sa yo, pa soulaje l 'nan metal lou ak enpurte, ki fè bwè turbidity sous la.

Li se vo sonje! Enpòtan pase delye melanje la, ak ki jan fè li kòrèkteman. Delye bezwen nan melanje vide nan dlo, ak nan nenpòt ka, pa vis vèrsa.

Oto domaje likeur nan balivèrn nan

Anpil moun kwè ke pa gen anyen pi fasil pase delye limonad la vodka a 40 degre, ak wout la sèlman ki jan yo pa itilize: ajoute nan yon melanje deja dilye nan ji sitwon, menm dilye bwason ki gen gazeuz! Isit la soda pa ka dilye nan nenpòt ka, paske bul yo yo konbine avèk alkòl ka bay yon repons inatandi nan kò a gen ladan kè plen, kranp nan, Entoksikasyon grav. Li te tou negativman afekte vant la.

Li pi bon yo fè yon Texture nan vodka sou yon sitwon pase delye limonad la vodka: vitamin, ak gou gen pi bon santiman, pa gen okenn mal soti nan fwi natirèl. Nou bezwen pran senk nan sitron mi, retire veso an po yo. Itilize nan kaka pou fè sa ki gen kèk asyèt, epi sèlman itil nan kale Texture. Kote kale a nan yon veso, vide yon lit vodka. Kouvri, retire nan yon kote ki fre. Nan yon semèn, chak jou, souke bokal la, epi apre tan sa a vide boutèy yo ki bwè. Natirèlman, li se nesesè yo filtre, dilye nan fò nan dlo yo mande yo. plis delye nan melanje nan 40 degre, se konsa ke li pa grize, ak ki jan fè li kòrèkteman, nou te ekri pi wo a.

Poukisa twoub melanje?

plis delye nan melanje nan 40 degre, nou te revize. Li vin klè ke pou preparasyon an apwopriye nan yon bwè pi fèb bezwen dlo sèlman kristal-klè. Kesyon an rete: poukisa melanje twoub? Mwen bay manti yon rezon ki fè kèk:

1. Rezon ki fè la prensipal la se antrennman. Sa a se lè lè fò chofaj Braga kòmanse bouyi epi li parèt kim lakte. Li antre nan balivèrn nan bobin (frijidè) ak kòmanse kondanse, ansanm ak distilateur a. Nan ka sa a, kantite labou ladan parèt nan bwè a imedyatman. Pou anpeche kim soti nan k ap antre nan rès la nan melanje a, ou bezwen diminye chalè a, epi li se pi bon yo sispann distilasyon an, apre yo fin refwadisman aparèy la konplètman pwòp sistèm. Desirably, apre yo fin sentòm sa yo enstale sou tanbou a vapè machin, li pral anpeche pénétrer a nan kim nan bobin an, epi li pral ale nan bokal la.
2. Prezans nan esansyèl Braga (fuzèl) lwil. Sa a derive fèmantasyon, plis pase karant espès yo, epi yo toksik. lwil sa yo gen swa yon pi ba oswa yon pwen bouyi pi wo pase etanòl, apre yo fin distilasyon, yo provoqués epi bay dezagreyab kantite labou ladan.
3. Low-bon jan kalite balivèrn. Sa a se ka ki pi komen, paske chak moun ap eseye sove, ak kòmanse nan "Viticulteur" pa konprann diferans ki genyen ant machin chè ak bon mache. Detay chèr te fè soti nan move materyèl, ki kote materyèl la soksid. Oksidasyon tandans kò bobin, tib divès kalite.
4. Mal ranmase dlo. Yon fwa ankò, tounen nan kesyon an pase delye melanje jiska 40 degre konsa ke li se pa sa grize. Se sèlman nan boutèy, sezon prentan oubyen dlo distile!
5. konsepsyon detay sal. Prevansyon se sèlman yon sèl: yo apre chak bwote tout detay yo ou bezwen byen lave machin nan.

Si balivèrn toujou chaje

De san ane de sa te gen sèlman yon melanje labou, epi jiska moman sa a, anpil kwè ke bon jan kalite a nan kalite sa a endijèn alkòl ta dwe jis ak gou lèt. Fim nan montre boutèy la gwo sou tab la, ki se vide likid la se twoub, li se fè pou ke visualiseur a imedyatman reyalize ke li te la. An reyalite, bon jan kalite a se pi bon kalite balivèrn likid klè, ki pafwa jwenn fini. Avèk sediman soti konplètman swipes ensipòtab, ki odè terib, ak fò anpil poze danje pou pou sante. Se pou rezon sa ou bezwen netwaye asonbri balivèrn.

1. Re-distilasyon. Okòmansman delye "pervach" jiska 20-25 degre. plis delye nan melanje la, nou te deja mansyone. Apre sa, yon lòt fwa ankò rapouswiv, dilye nan fò a vle, kite pou twa jou nan yon kote ki fre fè nwa.
2. Netwayaj chabon. Asonbri balivèrn bon kouri dèyè nan filtre a nan plan an. Li ede nan pifò ka.
3. Chofaj. Sa a se yon metòd ekstrèm, epi li pa toujou travay. Balivèrn dwe chofe a 70-80 degre, ak Lè sa a janm mouri. Apre yon koup la èdtan nan fon an nan provoqués a ta dwe parèt. Ak anpil atansyon vide alkòl pi nan yon lòt veso.

Lè l sèvi avèk konsèy la sou sa ki delye vodka la ak ki jan fè li, ou pral sove yon anpil nan kè sere lè w ap netwaye. Nan pifò ka, bwason ki gen nan dwa se pa sa dilye nan vle fò a twoub.