Jele legim - ki jan yo kwit manje? Yon kèk resèt senp

Nan sezon fredi a, espesyalman yon mank de vitamin, fib ak mineral. Natirèlman, nan famasi vann aditif konplèks, ki, nan teyori, yo ta dwe satisfè bezwen kò a. Men, isit la, petèt, ensten a se deklanche: dezi a benefisye de pwodwi natirèl yo te genyen depas posibilite pou yo benefisye de "Chimi an". Malgre ke, aktyèlman, li se posib yo ekri mo a san yo pa giymè, paske vitamin yo vann nan bwat Vann an Detay ak krich - se yon chimi reyèl, ak anpil atansyon chwazi ak ki fèt yo sèvi nou bon. E ankò, lektè mwen renmen anpil, se pou krich yo ak bwat pral sèlman detanzantan itilize aditif la, epi nou pral bay sè manje natirèl.

Nan sezon fredi, li se anjeneral fwi a (fre, nan bwat, nan frizè), legim yo. Ki jan yo kwit manje asyèt nan men yo - wè pi ba a. Pou konvenyans ou, yo pral chak resèt dwe ki gen tit separeman. Li pral sèlman gen yo chwazi. Ofri resèt avèk fasilite ka pran avantaj de menm moun ki te jis te kòmanse aprann pou kwit manje: li nan disponib, bon plat ak, nan kou, vit.

1. marmite resèt

Se konsa, legim yo nan frizè. KOUMAN POU kwit yon marmite nan yo? 500 g nan legim nan frizè (Diferan) mande pou 3 ze, 170 gram (apeprè) nan fwomaj difisil, pen, se yon lwil oliv ti kras (nenpòt ki, pa chwa) ak sèl.

Preparasyon. Legim yo deglase, gaye sou yon sèvyèt (oswa twal) nan dlo depase vè. Pandan se tan, bat ze yo epi ajoute yo de tyè de fwomaj la grat sou yon rap ak sèl koryas baleye ankò. Lubrifi ovenproof plat, voye l 'anndan ak pen, gaye sèk legim ak ranpli ak yon melanj de ze ak fwomaj. Voye ak rete fwomaj. Kwit pa plis pase 20 minit nan tanperati a estanda (200 ° C).

Recipe 2. Legim Stew

Pran legim nan frizè. Ki jan yo kwit soti nan yo bouyon legim? Sa a se jeneralman plat la ki pi senp, ki disponib nan preparasyon an nan menm yon etudyan. Fry legim nan frizè (pa dekonjle) nan bè sou chalè ki ba jouk sansib. Sezon ak sèl, voye ak remèd fèy (si genyen). Anvan k ap sèvi ou ka vide krèm nan tounen. Kantite lajan an nan legim ak lwil oliv - nan diskresyon a nan. Legim ka fri nan lwil legim, men li pral bay yon plat krèm gou plis delika.

3. Legim soup resèt

By wout la, ou ka fè yon jou legim. Se pou nou di ou te toujou legim nan frizè. Ki jan yo kwit manje soup nan men yo? Ou bezwen yon Kam (120 gr.), Pòmdetè (3 mwayen), vèt (genyen), zonyon (ti), kawòt (yon ti), lwil oliv (de preferans bè), yon zongle a blan pwav (tè), ton (pare yon Bank), yon ti pake nan vyann Crab.

Rache pòmdetè kale, vide l 'nan dlo bouyi (apeprè yon lit dlo). Pandan ke pòmdetè kwit, fri legim nan lòd sa a: premye griye kawòt sou yon rap koryas, lè sa a - legim deglase (kawòt epi ajoute pou l kontinye fri pou apeprè 5 minit). Li enpòtan pou ke zonyon yo ak kawòt yo pa t 'mawon, ak jis fri (yon ti kras) jiskaske bè an nan yon chodyè fri pa pral jwenn yon koulè lò. Touswit apre yo fin sa, ajoute legim ki rete yo. Mete legim yo fri nan yon chodyè epi pote li desann nan pi plis ak tout zonyon (li nesesè sèlman pou gou, li se retire anvan rezèv la manje). Koupe vyann Crab, Kam ak ton, ajoute nan soup la ke yo te prepare (pou de minit anvan li retire soti nan chalè). Sèl, pwav. Feuilles (koupe) se te ajoute dirèkteman nan plak yo deja ak soup cho. Fe-manje soti yon total de apeprè 30 minit.

4. Roll rsèt ak legim

Yon lòt opsyon pou moun ki nan frijidè frizè legim yo. Ki jan yo kwit yo vyand? Sa a se - yon lòt plat senp. Legim isit la pral jwe wòl la nan vyann. Engredyan: legim (oswa plato oswa pwa apa, 200 g), kochon (pa jele kaka, 500 g), dyondyon (tranche, 150 c), fwomaj (70 g), de tranch nan lwil oliv, sèl.

Pou kwit manje byen. Vyann refoulés yo fòme yon mens, men se pa translusid "gato" (pa plis pase 1 cm epè). Nou gaye l 'sou dyondyon yo fri ak legim (pou fè manje, nou te pran yon moso nan bè), tise byen tranche fwomaj, bè koupe, koupe remèd fèy fre, distribye ranpli nan alantou moso nan nan vyann respire ak sezon ak sèl. Fanatik kapab ti jan byen file ti kras nan pwav. Koulye a, svarachivaem pen vyann ak tout ranpli nan ak koud moute bor yo ak kote (bè ak fwomaj pa ta dwe koule).

Woule prepare nan fou a, vlope nan papye, nan 200 ° C pou apeprè yon èdtan. Koupe apre refwadisman. Threads yo retire.

Recipe 5. Zo kòt ak pwa vèt

Ki jan yo kwit yon jele pwa fisèl? Li se pi fasil - tou senpleman fri li lè l sèvi avèk bè, ak Lè sa a bouyi pou kèk tan, pandan l ajoute yon ti kras krèm ak sèl (konpòte sou chalè ki ba jiskaske krèm nan lèt évaporé OU, byen ak sèl - a gou). Sa a plat se nan tèt li byen bon plat ak nourisan, men yo toujou plis reklamasyon yo dwe gani la. Pou egzanp, vyann - oswa olye, nan zo kòt yo vyann kochon.

Zo kòt yo ap prepare, nan kou, separeman. Premye tranpe nan yon kalite marinad: mayonèz melanje ak moutad (apeprè vè, moutad ak ka gen mwens si se pa renmen byen file), sèl, bag zonyon. Pa gen anyen plis ki nesesè. Zo kòt yo kenbe nan yon melanj de nan omwen kat èdtan, ak Lè sa a kwit nan fou a, vlope nan papye (anvan vlope, ajoute lwil oliv ki yon moso nan gou delika), nan 200 ° C pou apeprè yon èdtan.

Eseye. Li nan reyèlman bon plat. Bon apeti!