Konsèy pratik ak yon fason kèk yo prepare vyann kochon

Se pou yo pale tout sa ou vle, ki vyann kochon - pa twò itil pou kò imen an ki vyann lan kontribye nan yon varyete de maladi gastwoentestinal, ak provok aparans nan obezite oswa selulit, toujou asyèt soti nan li ap toujou gen pou fèt nan estim segondè. Oke, ki moun ki ta pèmèt tèt li bay moute (sòf si, nan kou, pèmèt kwayans la oswa pèmi sante) nan Brochet santi bon vyann kochon juicy oswa mwens atire koupe. San dout, vyann lan pi renmen - vyann kochon. Preparasyon, sepandan, pwodui sa a - pa ka rele fasil. Li nesesè yo konnen pa sèlman teknoloji a nan pwosesis la pou kwit manje nan vyann lan, men tou, pwòp sekrè ki afekte gou a nan plat la fini, yo dwe kapab sèvi ak reprezante pitit yo Apetisan.

Li se vo anyen ke ou bezwen konnen ki jan yo kwit vyann kochon se bon plat ak se konsa ke li pa t gen okenn mal sou kò imen an. Gou a nan vyann kochon kapab afekte plizyè faktè. Pwemyeman, kondisyon li yo, fraîcheur li yo. Tcheke si li se fre, epi gen ka sibi lè w konjele, si presyon an sou vyann lan ak dwèt ou. se Long rid ki aliyen - Se konsa, pwodwi a se rasi ak avan ou kwit li, ou ta dwe peye atansyon sou pwosesis la ak preparasyon (si nan tout li se toujou apwopriye pou konsomasyon). Si yon rid nan yon kèk segond pèdi, ak sifas la te vin lis ankò - vyann fre.

Dezyèmman, gou a nan vyann kochon an fini depann sou sèn nan preparasyon pou. Vyann anvan w itilize asire w ke ou rense ak siye avèk yon sèvyèt papye. Li jwe yon wòl enpòtan ak pwosesis la nan marinated. Oke, ak, nan kou, konpetans nan chef la, atitid li ak kapasite nan konbine engredyan yo pral depann de gou a nan plat la fini.

Opsyon Ki jan yo kwit yon kochon bon plat gen anpil. Pou jwenn te kòmanse se deside sou wout la. Èske boukannen kochon, STTS, oswa kwit, pou egzanp, marinated fre. Chak nan metòd sa yo nan pwosesis vyann se bèl nan pwòp fason li yo. Natirèlman lefèt ke chak moun gen preferans pwòp yo ki gen rapò ak plat la fini nan vyann kochon. Gen kèk tankou chop ak èskalop, lòt moun - sale Bay!

Yon fwa deside sou plat la, ou ka kòmanse pou kwit manje. Si yo te vyann kochon nan frizè, lè sa a deglase li ta dwe frijidè, men se pa nan tanperati chanm. Anplis, li enpòtan yo kòmanse kwit manje nan vyann lan ansyen nan frizè, pi bonè posib epi yo pa rete tann pou dejivre konplè li yo.

Anpil depann sou marinad lan. Kochon, kèlkeswa metòd la chwazi nan preparasyon, yo ta dwe pre-marinated. Li kapab yon seri antye nan fèy santi bon, oswa tou senpleman sèl ak pwav, zonyon oswa Citrus ji, bè oswa yon espesyalman moulu marinad pre.

Trè bon plat jwenn kochon, konn kwit nan fou nan fou an. Ou ka jis fè l 'sou yon fèy boulanjri vlope nan papye oswa mete l' nan yon plat boulanjri espesyal. Sepandan, youn ta dwe toujou ap kontwole asire ke kochon fè pa boule, pa nan sèk ak nan menm tan an - byen propeklas ase. Nan yo pwosesis la nan boulanjri anpil kwit avize w detanzantan wouze presipite ji vyann oswa fre, jis prese ji sitwon.

Si w ap panse ki jan yo kwit rapid ak bon plat vyann kochon, lè sa a bay sè s'étendre. se vyann sa a konpòte trè vit. Opsyon ak pwa. Pou egzanp, jwenn yon kochon bon gou, si li se premye alalejè fri nan yon chodyè fri sèk, ak Lè sa a mete yo deyò Bay krèm tounen an. Sa a yo pral mande pou yon chodyè jete-fè ak yon anba epè epi apeprè 20 minit nan tan.

Natirèlman, panse sou ki jan yo kwit vyann kochon, yo ta dwe okouran de engredyan adisyonèl. Si ou gen plan s'étendre, lè sa a pa fè san yo pa zonyon oswa kawòt. legim sa yo pral ajoute epis nan Bwat de Petri a ak bagay konplike. Si se vyann lan kwit nan dife pou chofe fou a, li ki apwoprye ki ka ajoute fwi a. By wout la, trè bon plat vyann kochon, konn kwit nan fou nan fou a ak yon cotoneast nwa, w'a vide ak fwomaj.

Ak nan paralèl ak ki jan yo kwit vyann kochon, se konsa ke tout moun gasped, nou pa ka bliye sou asyèt yo manje espektakilè. Wi, nan kou, gou a nan asyèt enfliyanse pa wout ki pase nan soumèt li yo, prezantasyon an. Mwen dakò, apeti a ak dezi a nan gou gou a vini nan yon moman lè se plat la wè nan je yo.