Kawòt soup-pure: karakteristik pou kwit manje ak resèt yo pi byen

Kawòt - li se youn nan legim yo pi itil, ki fè yo grandi nan moun. Li se yon depo nan vitamin enpòtan ak eleman tras. Rasin lan klere zoranj gen beta-karotèn, ki lè yo pran nan kò a vin tounen vitamin A, ki nesesè pou prevansyon nan andikap vizyèl, menm jan tou potasyòm pou travay la ki estab nan kè a, kalsyòm pou kwasans zo, elatriye Nan 100 gram kawòt gen sèlman 32 Kcal, se konsa li ta dwe byen-merite enkli nan soup la pou pèdi pwa.

Etap-pa-etap resèt pou kwit manje soup-pure soti nan kawòt ak krèm

Sa a se yon Variant klasik nan poupe kawòt soup. Mèsi a krèm a, gou nan plat la vire soti yo dwe rich ak delika nan estrikti. Tout moun ki rekòmande nitrisyon dyetetik, se ideyal adapte pou sa a soup kawòt.

Etap-pa-etap Recipe:

1. Zonyon yo fri nan bè jouk transparan, Lè sa a, ajoute nan li kawòt koupe (700 g) ak 100 g seleri (rasin).
2. Legim yo ap kraze pou 7 minit, apre yo fin ki ta dwe yon bouyon vyann (0.5 l) dwe vide nan chodyè a.
3. Apre 15 minit, ajoute sèl, epis santi bon gou ak lay (4 dan).
4. Se bouyon an vide nan yon veso ki apa, ak legim yo ta dwe reskonsab pare ak yon blenndè jiskaske yo jwenn yon keratin omojèn.
5. Nan krèm legim krèm (200 ml) ak bouyon yo te ajoute, nan ki legim yo te prepare.
6. Soup voye nan recho a, te pote nan yon bouyi ak kwit pou yon lòt 5 minit.

Li rekòmande sèvi soup Kawòt ak croutons endijèn. Bon appetit!

Ki jan yo kwit manje soup Kawòt ak jenjanm

Li se yon plat ideyal pou yon frèt ak imid sezon fredi, plezante planèt la chalè li yo soti nan andedan an. Konpozisyon sa a soup gen ladan de epis santi bon enpòtan: jenjanm, ki ede debarase de pwoblèm dijestif yo, ak timerik, ki se pi ansyen a anti-enflamatwa ajan nan aksyon lajè.

Anvan ou kwit manje soup la kawòt pou resèt sa a, ou bezwen prepare epis santi bon yo: ½ ti kiyè. Turmeric, ¼ ti kiyè. Cinnamon, jenjanm rasin (yon moso gwosè a nan yon dwèt). Epitou bezwen kawòt, kale epi koupe an moso nan 2 cm epè, bè (50 g), zonyon, lay ak pèsi fèy dekore devan sèvi.

Premyèman, nan yon marmite pou kwit manje soup ak bè, fri zonyon an, lè sa a ajoute epis santi bon yo sèk, osi byen ke jenjanm, lay ak sèl (½ ti kiyè). Passer sou 5 minit jiskaske yon bon sant fò parèt. Lè sa a, nan chodyè a li nesesè ajoute dlo (5 tas) epi gen voye kawòt yo koupe. Apre apeprè 20 minit, soup la ka bat nan yon pure ak yon blenndè. Lè sa a, mete chodyè a sou dife a pou 10-15 minit - epi ou ka sèvi sou tab la, vide ak pèsi koupe.

Kawòt ak chickpea soup ak chich

Li se étonant bon plat soup pyèj nan koulè klere zoranj ak gou rich Nutty. Dekorasyon nan fòm lan nan yon chickpea kroustiyan bay yon zès nan yon plat an sante. Anpil gourmets rekonèt byen jistis kwè ke sa a se resèt la pi byen pou pure soup kawòt soti nan tout moun ki deja egziste.

Nan kòmansman la anpil nan pwosesis la pou kwit manje sa a plat ou bezwen bouyi jiskaske kwit chik (200 g). Vide mwatye nan pwa yo nan yon mwazi ak kwit li nan yon dife pou chofe fou chofe a 190 degre (30 minit). An menm tan an, kale ak koupe kawòt yo (500 g), mete l 'nan yon fòm ignifle, voye ak tim epi tou voye li nan fou a pou demi èdtan yon.

Apre boulanjri, kawòt yo ta dwe transfere nan yon marmite, ajoute dezyèm mwatye nan chich, bouyon (1 l), sèl ak sitwon ji (1 ti kiyè). Kwit tout ansanm pou 7 minit, apre yo fin soup la kawòt dwe reskonsab pare ak yon blenndè. Anvan k ap sèvi, vide yon ti kras chich pou kwit manje nan chak plak epi mete yon jèm nan tim.

Kawòt soup nan franse

Nan sid la nan Lafrans, lè prepare soup kawòt, sèvi ak tankou yon engredyan santi bon tankou yon ganèt Bouquet - yon pakèt moun sou fèy santi bon mare ak fil gastronomik. Konpozisyon nan Bouquet a ka gen ladan Bay fèy, tim, pèsi, elatriye Dapre chèf yo franse, li se remèd fèy sa yo ki fè gou a nan plat la plis rete vivan. Yon bouquet nan gani yo retire nan soup la anvan sèvi.

Selon resèt franse a, soup la kawòt prepare nan sekans sa a: premye zonyon yo fri nan bè, Lè sa a, kawòt yo rache (5 moso) ak pòmdetè (1 pc.) Yo ajoute nan li, epi apre 10 minit se mas legim la vide ak bouyon (2 l) . Apre sa, ajoute yon Bouquet nan gani, poud Curry (1 ti kiyè) ak sèl lanmè. Lè sa a, ou bezwen kouvri chodyè a ak yon kouvèti ak kwit soup la pou yon lòt 12 minit. Apre sa, rale kò yon pakèt de gani, ak legim ak yon blenndè.

Kawòt soup resèt se se prezante pi wo a jwenn bon plat ak santi bon. Anvan k ap sèvi, li rekòmande dekore plat la ak krèm tounen ak vèt.

Recipe pou souch kawòt pou timoun yo

Soup pure pou ti bebe, kwit sou baz kawòt, yo ka bay timoun ki soti nan 1 ane, depi legim sa a se yon allergen jistis fò. Men, si apre premye zanmi an avè l 'pa te gen okenn reyaksyon alèjik, Lè sa a, ou ka san danje prepare tankou yon plat pou timoun yo omwen yon fwa yon semèn.

Pou fè soup ou bezwen 1 gwo kawòt, yon moso bè, osi byen ke lèt, dlo oswa bouyon legim yo pote plat la konsistans a vle. Legim yo ta dwe byen lave, Lè sa a, kale epi koupe nan bag ak yon epesè nan 1 cm. Mete kawòt yo nan yon vapeur ak kwit pou 10 minit. Lè sa a, legim la dwe kraze ak yon blenndè, pandan l ajoute likid jan li vide. Kawòt soup-pure vire soti byen dous nan gou a. Ajoute sik nan li pa rekòmande.

Anplis de sa kawòt nan preparasyon an nan soup pure timoun kapab itilize ak lòt legim tankou zonyon oswa pòmdetè, ki se tou pre-tranche ak bouyi nan yon chodyè doub.

Apple-kawòt soup: resèt

Ka desè nourisan sa a dwe enkli nan lis la nan soup yo kawòt ki pi bon gou. Pou fè li, ou bezwen yon blenndè pwisan ak yon vapeur, ki pral kenbe kantite maksimòm sibstans ki sou itil nan kawòt la. Engredyan ki rete nan plat la yo pral ajoute nan li nan fòm anvan tout koreksyon, apre yo fin preliminè shredding.

Se konsa, 1 gwo kawòt dwe netwaye, koupe an kib epi voye bay vapè a pou 10 minit. Pre-tranpe (pou 12 èdtan) nwazèt (30 g), moulen nan yon blenndè, pandan l ajoute yon ti dlo oswa ji pòm. Moulen rasin lan nan jenjanm. Nan blenndè a nan hazelnit yo tè ajoute moso yo nan kawòt bouyi, fre pòm, kale ak koupe an tranch, yon ti kiyè nan jeni griye ak poud kannèl, yon gwo kiyè siwo myèl. Bat tout engredyan yo ansanm, ajoute dlo si sa nesesè. Sèvi sou tab la, dekore avèk tranch pòm fre.

Kawòt soup, kwit dapre sa a resèt, gen yon kontni kalorik nan 76 kalori nan 100 gram. Plat la gen yon gwo valè nitrisyonèl epi li ka merite enkli nan meni an lè li pèdi pwa.

Soup-pure soti nan kawòt nan multivarka

Pou fè sa a soup, kawòt (500 g), pòmdetè (2 pcs.) Ak zonyon (1 pc.) Yo netwaye, koupe an tranch epi mete nan yon bòl multivarka. Vide legim yo ak dlo (1.5 lit) epi mete mòd nan kwit manje.

Apre kawòt yo, pòmdetè ak zonyon vin mou, ou bezwen drenaj bouyon an, li mete legim yo nan bòl an blenndè. Add sèl, epis santi bon gou, bè (krèm). Lè sa a, bat tout engredyan yo nan blenndè a nan gwo vitès, topping moute bouyon an nan ki legim yo te kwit, si sa nesesè. Lè soup la se konsistans nan dwa, li vide nan asyèt ak sèvi nan yon tab ki gen krèm tounen ak vèt.

Konsèy pou kwit manje soup-pure soti nan kawòt

Pou tout moun ki jis ale nan kwit soup Kawòt ak pure, li pral itil yo jwenn konnen ak rekòmandasyon sa yo pou preparasyon li yo:

1. Pou soup, li pi bon yo chwazi byen klere zoranj kawòt nan varyete dous san okenn domaj ekstèn.
2. Nan soup la kawòt, krèm oswa nenpòt ki lwil oliv legim, krèm oswa lèt nesesèman te ajoute, depi vitamin A absòbe kò a sèlman ak itilize nan similtane nan grès.
3. Kawòt pa ta dwe kwit pou plis pase 20 minit, otreman sibstans ki sou benefisye ki genyen nan li pral prèske pa rete.