Menager ki gen eksperyans konnen ke menm avèk yon minimòm de pwodwi yo, men entèlijans bon ak eksperyans, ou ka kwit tankou asyèt ke ou niche dwèt ou - literalman ak Imaje. Asire ou ke, kay ou apre nenpòt ki dine sa yo pral trè kontan. Epi nou pral pataje resèt!
Soup ak fwomaj ak legim
Isit la nan ki jan yo kwit soup fwomaj ak legim: 1.5 lit dlo, pran 3 fwomaj, epi yo ka kat - li pral gou pi rich. Fwomaj pral fuse, sòt pi renmen ou. Se sèlman, nan kou, pa dous! Lè sa a, legim: kawòt - 2-3 moso, kartoshiny 4, li posib ak plis ankò, si ou renmen plat nan premye "pi epè". Lè sa a, ou ta dwe pran epis santi bon yo - yon koup nan dan nan lay sèl, ak nwa pwav (ki depann sou gou) ak pwa santi bon - 3-4 moso. Plizyè bay fèy yo itil, epi, nan kou, vejetasyon - Dill, pèsi. Koulye a, sou teknoloji a pou konnen kijan pou fè yon soup fwomaj. Kawòt siye ak mouye nan lwil legim. Koupe pòmdetè nan tranch. Nan dlo a chofe se kase nan moso nan fwomaj ak ak brase se mennen yo ranpli yap divòse. Apre sa, kawòt yo tou transfere soti nan chodyè a fri. Kite l kite sou yon ti dife pou apeprè 8-10 minit, ak Lè sa a, li nesesè vide pòmdetè nan yon po. Yon ti tan anvan preparasyon pou la, ou bezwen mete yon fèy Laurel, dous pwav. Anvan yo retire nan dife a, yo ta dwe plat la dwe plen ak lay kraze, sèl, pwav, voye ak remèd fèy. Men ki jan fè yon soup fwomaj literalman nan 40 minit. Vit, fasil, bon gou!
Sepandan, resèt la kapab tou chanje. Pou egzanp, ansanm ak yon kawòt nan bouyon yon vyann ti kras - konje poul, koupe an moso. Wi, ak dyondyon. Engredyan yo mete nan menm lòd la jan sa endike anwo a. Gou a se majik. Yon lòt fason pou fè yon soup fwomaj se fè li pa sou dlo, men sou yon bouyon vyann, poul la menm. By wout la, abiye an fwomaj parfe konbine ak vyann lapen. Bouyi vyann lan, ak Lè sa a, souch bouyon an epi sèvi ak li kòm yon baz soup. Pa regrèt li! Yon lòt tip: soup fwomaj yo bon nan fòm lan nan pòmdetè kraze. Se poutèt sa, "epesir" moulen ak yon blenndè oswa siye nan yon Van. Premye plat la se pi delika nan konsistans.
Souf fwomaj ak fimen kochon ak tomat
Li melanje parfe cheesy soup ak fimen vyann. Pou egzanp, sou sa a ou pral bezwen: 500 g nan vyann fimen (koupe an kib), 1 zonyon gwo (koupe an mwatye bag), 1.5-2 lit vyann (byen poul) bouyon, yon tomat kèk (koupe an kib), yon koup la tab kiyè Sòs tomat oswa tomat, epis santi bon ak epis santi bon, sèl nan gou, sòs moutad, yon tranch kèk nan lay, yon ti kiyè sik, 300 gram nan fwomaj kole ak 30 gram fwomaj difisil - grat, pou ravitaye. Yon ti jan nan nouy endijèn (tankou lazanya) pou ranpli. Epi, nan kou, suhariki - kay oswa faktori. Se konsa, prepare fwomaj la souf fwote.
Resèt: Yon ti kras bouyon vyann ak tout zonyon, Lè sa a, vide nan bouyon an yo mete tomat, tomat, dòmi séchage nan , ajoute yon ti kras moutad, frape lay, sik, ak sèl ak pwav. Se pou tout bagay bouyi ak deperi sou yon ti dife pou apeprè mwatye yon èdtan. Add nouy yo ak kwit jiskaske fè. Nan fen a mete graje fwomaj la epi kenbe sou chalè a, brase yo fonn. Nan moman ki sot pase a, retire nan dife a, vide nan croutons. Ranpli ak fwomaj griye ak sèvi. Ou ka voye ak remèd fèy.
Soup sa yo ap vin youn nan asyèt pi renmen ou nan fanmi ou!