Ki jan Carp fri nan yon chodyè nan yon fason orijinal la?

Ki jan bon gou Carp fri? Kesyon sa a mande pa anpil Menager ki gen mari detanzantan mennen yo sot lapèch pwason nan zo. Li ta dwe remake ke moun ki metòd pou prepare tankou yon pwodwi nan moman sa a gen yon anpil. Sepandan, ki pi senp lan ak pi fasil se vèsyon an estanda nan fri farin. Men, nan lòd pou fè pou evite repetisyon, pi ba a nou prezante w orijinal resèt pwason nan ak marinated zonyon an ji sitwon.

Ki jan yo fri Carp nan yon chodyè ak zonyon ak lay?

engredyan nesesè:

• remèd fèy fre, savwa, fenouy, pwaro ak pèsi - yon gwo pakèt moun;
• Frèch Carp - 1.5 kg;
• farin ble - yon vè plen;
• lacho - 1 fwi fre;
• mwayen ki menm gwosè lay - 6 galik;
• mwayen zonyon - 2 pcs;.
• pwav ak sèl - nan diskresyon a;
• Sunflower lwil oliv - pou fri pwason.

Pwosesis la nan pwodwi a debaz

Anvan ou fri Carp nan chodyè a, yo ta dwe ak anpil atansyon okipe. Sa mande pou yo pran 1.5 kg nan pwason, klè li nan tout domestik (ki gen ladan yon fim fè nwa nan peritwan a), najwar ak kal (tèt ak ke yo pi bon agòch).

Preparasyon nan marinad la pou pwodwi pwason

Pou aprann kijan pou fri Carp nan chodyè a nan yon fason orijinal, nou ta dwe sonje sekrè yo gastronomik ke nenpòt pwason, ak aromatize sitwon oswa ji sitwon, li vin pi plis bon plat ak santi bon. Nan koneksyon sa a oblije pran 2 zonyon mwayen, netwaye yo soti nan kokiy yo, koupe an mens mwatye bag-, lè sa a voye lacho frèch prije ji. Legim absòbe tounen fwi, li rekòmande yo kouvri, epi kite pou 15 minit.

kou fòmasyon

Anvan fri Carp nan yon chodyè, yo ta dwe fè sèvis pou mete vant pwason dwe ranpli ak marinated zonyon yo epi ak fèy fre. Sepandan, anvan sa a gwo larivyè Lefrat pwodwi nesesèman mande sèl gou tab ak pwav. Epitou sou sifas la nan pwason an yo dwe fèt koupe fon kote pita rekòmande yo mete dan yo koupe oswa griye lay.

Ki jan Carp fri nan yon chodyè fri: tretman chalè nan manje

Yon fwa yo pwason nan trete ak prepare pou plis torréfaction, li nesesè yo mete sou yon plak yon gwo chodyè fri, vide nan li yon lwil flè solèy ti kras ak alalejè chofe. Apre sa, nou bezwen soti nan tout kote nan woulo liv Carp nan farin ble ak nan vire mete yo nan yon chodyè cho. Lè pati anba a nan pwason an dore, li nesesè ak anpil atansyon vire spatul a, ak Lè sa a kouvri ak kouve nan chalè medyòm pou apeprè 8-9 minit.

kòrèk Sèvi

Fri sou tou de bò Carp oblije mete deyò sou yon plak, ki se rekòmande nan avanse yo kouvri leti an. Pi wo pase pwason an li se dezirab yo dekore mayonèz (amann koule soti nan pake a), poro ak lòt remèd fèy. pouvwa repa sa yo dwe manje separeman sou tab la, epi, ansanm ak gani a ak yon bouyi oswa pòmdetè boukannen.

Salter konsèy

Si Carp a twòp, li rekòmande a fri yo nan yon chodyè ak 2 oubyen 3 moso (ki depann sou gwosè). Se konsa, yo pral bwa nan chak lòt, epi yo byen prepare.