Ki jan itil yo se fèy leti

Fèy salad yo te kòmanse grandi 5,000 ane de sa, men moun pa t 'menm panse sou kalite itil yo ak gou anvan. Te plant sa a kiltive sèlman pou ekstraksyon nan lwil oliv, ki se ki genyen nan grenn yo. Sa a kontinye jouk Women ansyen yo ak moun Lagrès pa t 'manje fèy sòs salad.

Apre sa, plant vèt la te kòmanse lajman itilize nan endistri agrikòl la nan tout mond lan. Sou tè a gen plis pase 100 kalite fèy sòs salad, koulè diferan ak fòm - yo tout gen pwopriyete medsin ak gou etonan.

Pwodui sa a gen prèske pa gen okenn kalori, kidonk li rekòmande kòm yon plat dyetetik. Manje li pi byen nan konbinezon ak legim lòt, paske fèy yo tèt yo pa pral bay sasyete nan kò a.

Salad fèy: benefis

Fèy Salad yo rich nan vitamin C (100 gram zèb ki gen jiska 55 mg), karotèn ak zeaxanthin, tout bagay sa yo sibstans ki nesesè yo prezève vizyon nou yo ak pwoteje kont maladi alzayme a. Nan legim la gen tou asid folik, ki kontribye nan fonksyone nan nòmal nan fonksyon an repwodiktif ak vitamin K, ki responsab pou koagulabilite nan san an.

Leti gen jiska 3% nan pwoteyin legim ak mineral (sodyòm, potasyòm, fè, kwiv, zenk, yòd, mayezyòm) ki nou bezwen travay byen nan kò nou an.

Pi komen an pou nou se leti, nan Larisi, grandi twa varyete sa a varyete: fèy, tèt ak Women (Roman). Fèy se konsidere kòm pi bonè a, ak yon hectare nan peyi, pafwa jiska 100 tòn rekòt yo.

Te dirije plis pase yon fwa kèk, ak Women (novanm) - kat fwa, se sèlman Women an muri anpil pita - pa otòn lan. Si kondisyon yo depo yo kòrèk, tèt oblong ka rete fre jouk sezon fredi a.

Fèy nan leti leti yo ajoute nan nenpòt ki plat nan anmè pikan ak rezen delika. Grass vrèman parfe mete aksan sou gou nan rès la nan manje yo ak konbistib apeti. Sibstans la nan li rele laktozine gen yon efè benefik sou fen nè, li tou ranfòse mi yo nan veso yo, retabli dijesyon ak dispans lensomni.

Li ta dwe remake ke se pi plis laktozine ki genyen nan kabrit la sòs salad ak venn gen konsantre ak lòt sibstans ki sou itil. Ak nan fèy yo enteryè nan tèt la gen sibstans ki sou pwoteyin ak sik. Men, nan fèy yo deyò plis karotèn ak vitamin C.

Yon lòt reprezantan klere nan zèb vèt la se Rukkola - sòs salad la gen yon gou pikant ak trè valè pou abondans la nan mineral ak karotenoid. Pa gen mwens sòs salad popilè iceberg - sa a se varyete a sèlman ki sanble ak gou nan nan chou, men anpil douser ak dlo. Menm bagay la tou gen sèk gou sòs salad Romano, li se apresye pou sodyòm twòp.

Pou jodi a li enposib fè san yo pa legim sa a nan kwizin ou. Yon plant vèt ak epis santi bon pikant se yon sous ekselan nan vitamin. Li pa sèlman fasil absòbe kò a ak lit ak avitaminosis, men tou se yon dekorasyon reyèl pou nenpòt ki plat. Koulye a, ou konnen ki jan fèy sòs salad yo itil epi yo pral itilize yo pi souvan.

Sijesyon itil:

-Green fèy pa koupe, yo chire ak men yo, yo nan lòd yo prezève tout vitamin yo ak juiciness

- salat ak fèy ravitayèl ak sèl sèlman anvan sèvi, otreman fèy yo ap fennen, vin mouye epi pèdi gou

-Tout fèy yo ta dwe nan fim nan manje, nan eta a cheche ak sèlman nan frijidè a

- Olye pou yo sèl yo ka savored ak ji sitwon oswa lay

-pou separe sytnosti leti pi bon lyen ak ze bouyi, fwomaj, zonyon, legim, nwa. Kòm yon abiye, ou ka itilize tounen krèm, oliv, sòs moutad.

-se zèb sa a ap itilize aktivman nan medikaman popilè. Pou egzanp, ji a nan zèb la caresses gòj la, trete tous ak anemi. Akòz prezans asid ascorbic, li gen yon efè antisòbè.

- rasin yo te itilize yo debarase m de lafyèv. Lè maladi ak alèji itilize yon odè ki fèt ak zèb chèch ak grenn.