Mineral: ki sa yo ki pi enpòtan yo ban nou?

Mineral yon moun bezwen jis tankou vitamin. Yo yo patisipe nan kreyasyon an nan selil ki nan kò a, tisi li yo, ak patisipe nan sistèm anzim.

Yo divize an macro-yo ak MICRONUTRIENTS. Jou bezwen makronutriman (ki gen ladan fosfò, potasyòm, sodyòm, ak kalsyòm, mayezyòm ak fè) se kalkile nan miligram sa a, tankou eleman tras (ki gen ladan zenk, Manganèz, kwiv, CHROMIUM ak kòb kwiv mete) nòmal san fwa mwens .

Se pou nou dekri an detay kèk mineral (an patikilye, macro), nesesè pou fonksyone nòmal nan kò nou an.

Sèl, oswa sodyòm klori, mande pou kò a yo kenbe konpozisyon sa a sèl nan san an ak presyon nan osmotik nan nòmal. Li se soti nan presyon sa a depann sou pousantaj la nan likid ki kenbe nan tisi yo ak san. Sinon, gen dezidratasyon. Salt konsomasyon ogmante lè yon moun angaje nan aktivite fizik menm jan tou ak fò swe, espesyalman nan tanperati ki wo. Se poutèt sa, nan sitiyasyon sa yo, ou bezwen ogmante konsomasyon Sèl la ye a. Kondisyon nan chak jou nan sa a macronutrient - 10-14 g

sibstans ki sou mineral nan manje yo nan diferan degre. Ou jis bezwen konnen kilès nan yo ki domine pa youn oswa lòt la macro- ak MICRONUTRIENTS. Pou egzanp, kalsyòm, ki se patisipe aktivman nan metabolis, stimul nèrvozite nòmal nan misk ak nè tisi ak se yon mwayen pou ranfòse zo, genyen nan yo nan sereyal ak legim yo. Sepandan, li se pi bon absòbe lè vale ak lèt, pwodwi lèt ak ze. pou kalsyòm pou yon granmoun se sou '90

Mineral tankou fosfò ak mayezyòm, yo konekte ak kalsyòm epi tou li nan klinèks la nan zo yo. Anplis de sa, fosfò ki patisipe aktivman nan metabolis la nan pwoteyin, lipid ak idrat kabòn. Si se travay la nan misk fè ak entansite gwo, bezwen kò a pou fosfò ap ogmante. Manyezyòm kontribye nan aktivasyon an nan aktivite enzymatique, epi li se ki enplike nan pwosesis chimik ki asosye ak konpoze fosfò.

Sa ki enpòtan se ke fosfò a antre nan kò a ak pwodwi bèt (fwomaj, fwomaj, pwodwi vyann, pwason, fwomaj ak fwa), dijere pi vit ak pi bon pase yon sèl la ki te fè fas ak lòj, pwa, pwa oswa pen. Demann nan chak jou pou fosfò pou ap grandi òganis se 700 mg, ki se yon ti kras pi gwo pase deja fòme, granmoun nan (600 mg).

Manyezyòm vin jwenn nou sitou ak pwodwi ki gen orijin plant. Li se yo te jwenn nan pen, legum, pòmdetè ak sereyal. Kondisyon nan chak jou pou li - 280-350 mg.

Mineral ak sipèvize travay la nan sistèm nan kadyovaskilè. eleman sa yo gen ladan potasyòm, ki ogmante eskresyon nan pipi ak ensi stimul kè a. Li se nan yon kantite lajan ase yo jwenn nan legim, fwi ak bè (coherent nwa, abriko seche, rezen chèch, zukèini, prun, pòmdetè ak joumou).

Yo nan lòd yo anrichi kò ou ak macro- esansyèl ak MICRONUTRIENTS, li se enpòtan sonje ke mineral yo soti nan manje a boule pa ka totalman lasimilasyon. Ralanti pwosesis sa a kontribye nan:

- kafe ak alkòl abi;

- fimen;

- itilize nan sèten medikaman;

- resepsyon nan grenn kontraseptif ormon.

tretman chalè nan pwodwi se pa sa konsa diminye prezans nan mineral sa yo, kòm se ka a ak vitamin. Men, si rafine oswa kale, kèk nan yo yo pèdi. Se poutèt sa konsome kòm anpil pwodwi prepare soti nan grenn antye ak konpozan brut.

Kondisyon nan chak jou pou mineral nan lactation ak fanm ansent ogmante pa sou 10-20 g