Ki jan yo kwit ak resèt lòj marinated pou cuisine vejetaryen

Ki jan yo prepare yon marinated ak lòj. Resèt la pou cuisine vejetaryen

Nan dènye ane yo, plis ak plis moun peye atansyon sou yon rejim alimantè ki an sante ak ekilibre. Youn nan opsyon dwa ak manje Salter se yon sistèm resepsyon vejetaryen, sa vle di refi nan konsomasyon vyann nan tout fòm li yo. Vejetaryen rejim alimantè ka siyifikativman amelyore sante yon moun nan, soulaje li nan anpil maladi kwonik ki grav, e kòm yon rezilta, anpil prolonje lavi l 'yo.

Natirèlman, gen anpil moun ki abitye ak asyèt vejetaryen gen enkyetid sou, epi si gou a nan manje pral deteryore si li se kwit san yo pa vyann, ni vyann bouyon? Sepandan, sa yo laperèz yo ilejitim. Ak pwosesis apwopriye nan sereyal, legim, fwi ak yon sèvi ak modere nan epis santi bon divès kalite - gastronomik chèf ou jis bay la. Konsidere, pou egzanp, ki jan yo prepare yon marinated ak lòj pou resèt vejetaryen.

Li se vo anyen ki lòj a marinated nan yon plat istorik ak trè satisfè Ris.

engredyan nesesè:

- 1 ½ ST. l pèl lòj;

- pòmdetè (3-4 gwosè mwayenn ki tube);

- rasin ak seleri;

- zonyon (1 PC.);

- yon gwosè mwayenn ki kawòt (1 PC.);

- sale oswa konkonm marinated (2-3 pcs.);

- yon melanj nan fèy Piquant ak legim;

- 1 ti kuiyè. kiyè ak tèt la nan farin frans lan;

- yon kiyè kèk nan konkonb sèl.

- sèl ak pwav;

Natirèlman, yo prepare yon lòj marinated se byen senp, men gen kèk sekrè ti kras.

Sekrè a nan premye a: yo dwe pre-tranpe pèl lòj pou 8-10 èdtan (lannwit lan). Li nesesè pèl lòj pi vit ou kwit manje, gen yon bagay ki mou, gou delika e fasil yo dijere.

Lè sa a, ajoute yon ti dlo anfle lòj konsa ke li se 2 dwèt kouvri gravyee, vide pi fò nan lwil oliv la, li mete ti gout nan.

Sekrè de: sou rete lwil oliv legim bezwen fri legim ak mete yo pa ta dwe tout nan yon fwa, men piti piti, tou depann de tan an nan preparasyon yo. Nan Premyèman, ale nan chodyè a, koupe an baton ti seleri ak kawòt, ak Lè sa a, lè yo se yon ti kras fri, ajoute zonyon an, epi, nan fen a, tise byen koupe lay. Epi yo ka dwe mete koupe pye seleri, ak marinated yo jwenn yon gou plis piquant.

Mangonmen sou ki jan yo prepare yon lòj marinated san yo pa vyann konsa ke li te byen remoute kouraj, ou ka itilize sekrè a twazyèm. Legim yo griye ajoute sou yon gwo kiyè farin frans, ak anpil atansyon brase pou fè pou evite boul.

Lè gravyee yo pral deja ap demi-pare, li ta dwe mete ravitaye nan legim ak farin frans, pòmdetè rache, Bay fèy, pwav, sèl, epi, si sa nesesè, ajoute yon ti dlo bouyi.

Nan fen pou kwit manje, lè ak sereyal ak pòmdetè te byen mou, ajoute tranche vinegar pay gwo, yon melanj nan remèd fèy ak yon kiyè kèk nan konkonb sèl bay plat la yon kwen siplemantè.

PICKLE bezwen sèvi cho, ranje ak krèm tounen ak tise byen koupe vèt.

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit yon marinated lòj ki baze sou legim ranpli, ou ka eseye yon ti kras pi difisil pou resèt la, pandan l ajoute yon yon pwodwi bon gou ak an sante, tankou dyondyon. Chanpiyon yo se pi bon yo pran yon forè (fre oswa sèch), byenke dyondyon yo se tou bon anfòm.

Se konsa, nou kòmanse prepare marinated ak lòj ak dyondyon. 100g nan dyondyon sèk dwe premye kèk èdtan ajoute dlo ak Lè sa a kwit nan dlo a menm ak adisyon nan zonyon, piman ak feuy. Oswa ou ka pran 300 gram nan dyondyon fre ak bouyi jis kòm byen, men se pa pre-tranpe. Se bouyon djondjon vide epi yo gen li yo kwit manje soup. Nan tout lòt respè, pweparasyon de sa a rassolnik se pa diferan de yon sèl la anvan yo. Sèlman nan legim fri ak dyondyon te ajoute ankò. Chanpiyon pi bon yo mete nan fen pou kwit manje pou yo pa pèdi ke yo te yo nan dlo a, dyondyon pre-bouyi pa nesesè.

Koulye a, kesyon an: "? Ki jan yo prepare yon marinated ak lòj bon plat, orijinal ak ak benefis swen sante", Petèt, pa gen nan rechèch lontan pou repons kòrèk la.