Pou kwit manje Italyen délikatès: solèy-sèk tomat nan multivarka

Itali se pi popilè pou cuisine li yo nan mond lan. Li se nan peyi sa a te vini ak asyèt yo ki pi bon gou ke nou tout kounye a kè kontan bay lòd nan yon restoran ak chèf kizin lan nan kwizin nan. Youn nan bèl pyè koute chè yo nan cuisine Italyen se solèy-sèk tomat. Mwen mande poukisa yo pa te achte nan men nou kòm lajè popilarite kòm tiramisou oswa pitza "Margarita". Apre yo tout, sa a se pwodwi kapab bay nenpòt ki plat yon gou inik ak bon sant nan anfaz. By wout la, yo jwenn yon bokal nan Apetisan, ou kapab prèske tout makèt yo pi gwo, eksepte ke l ap koute se pa bon mache, men gou a se pa yon reyalite ki pral sa ki gen natif natal Italyen solèy-sèk tomat. Resèt yo, erezman, se pa yon sekrè, se konsa trè bon lide nan kwit yo nan kay tèt ou.

Sa a se délikatès prepare nan diferan fason: nan solèy la, nan fou a oswa yon sechwa espesyal. Apre sa, ak avènement de teknik pou kwit manje nouvo anpil Menager aprann fè solèy-sèk tomat nan multivarka. Li pral fè pwosesis la pou kwit manje plis ki senp epi rapid. Men, anvan konsidere sekans nan aksyon dirèkteman sou tomat yo solèy-sèk, lis engredyan ki nesesè pou sa a plat.

Natirèlman, li tèt ou tomat. Yo pa ta dwe gwo. Yo se ideyal pou moun ki renmen krèm, ak wonn, fè l sanble souvan rezen. Yo jwenn bon plat ak solèy-sèk tomat. Resèt la tou enplike itilizasyon an nan remèd fèy ak divès kalite fèy santi bon. Yo bay legim yo yon espesyal, gou inik. Nou pral pran kondiman sa yo:

• Nwa pwav ak sèl (sa a klasik);
• lay;
• tankou zèb sèk ak fre (egzanp, Rosemary, Basil, tim, marjolèn, bon plat, origan, elatriye).

Pou kòmanse, tomat ta dwe lave ak sèk. Pli lwen, si yo pi gwo (krèm), li koupe yo nan trimès, si ti - nan mwatye. Koulye a, nou pran multivarku ak deplwaye pati pyès sa yo twa: bòl prensipal yo, plak la vapè ak vapè artikulé tas. Gaye yo koupe moute legim yo prepare.

Nan yon bòl separe prepare abiye: melanje pwav, sèl ak sik nan pwopòsyon nan 2: 3: 5. Pou egzanp, yon kiyè nan pwav, 1.5 - sèl 2.5 - sik. Dènye bezwen gou, tankou nan pwosesis la nan kwit manje tomat yo vin pi asid pase yo te orijinal. Voye legim ak sa a melanj respire, lè sa a - remèd fèy ak lay kraze. Alalejè voye ak lwil oliv.

Preparasyon tomat fin chèch nèt nan multivarka nan "Boulanjri". se Tanperati a mete nan 80-100 degre. Pou dire a ou te deside sou pwòp yo de tan zan tan gade nan konsistans nan tomat - ou vle plis juicy ak etofe oswa plis nan legim fin chèch nèt. Apre yon koup la èdtan nan solèy-sèk tomat nan multivarka pare.

An reyalite, apre pou kwit manje ou ka manje yo nan yon fwa, men si ou vle pou prepare yo pou tan kap vini an, li pral bezwen yon ti bokal nan lwil oliv ak remèd fèy. Nan fon an nan chak ka vide ti gout lwil oliv, voye jete lay yon ti kras kraze yo epi ak fèy nan li, kouch gaye nan tomat, lwil oliv ak vide ankò mete séchage - se konsa yo pa rive nan tèt la nan bwat la.

Li ta dwe ranpli ak tout nèt. Pou gou ak bon sant nan tèt la ou ka lage yon ti kras vinèg balzamik. Koulye a, ou bezwen fèmen kouvèti yo. Nan frijidè a se konsa ka materyo an dwe estoke pou plizyè semèn.

Sa a ki jan rapid ak pi fasil yo prepare tomat fin chèch nèt nan multivarka. Ou ka vrèman apresye yo nan eksperyans gastronomik yo. tomat sa yo parfe konbine avèk pasta ak ton, ajoute nenpòt pitza, apwopriye kòm yon ranpli pou brucheta. Yo prepare patisri divès kalite, ki gen ladan pen Italyen (tankou ciabatta), salad, legim konpòte ak vyann. Apre sa, chak plat yo bay yon gou inik ak gou bon gou!