Chou - yon pwodwi endispansab pou rejim alimantè a. èskalop Recipe chou

Petèt anpil Menager, gade nan resèt chou èskalop yo ensèten ap panse: "Ki sa ki nan pwen an fè boulèt ak chou? Kit se kreyasyon yo gastronomik nan pwason oswa vyann. " Natirèlman, limyè ak sansib èskalop Chou fasil refè apre travay lou fizik, men yo se yon plat bèl bagay pou manje dyetetik ak ti bebe.

Ki sa ki se itil, se konsa abitye nan nou, chou? Li parèt, nan ka sa legim genyen nan yo nan yon kantite lajan gwo vitamin tankou C, P, E, K, B-vitamin ak asid folik. Anplis de sa, nan chou a anpil sèl mineral, espesyalman potasyòm ak fosfò ak premye, gen sèl nan kalsyòm, fè, Manganèz. Avèk itilizasyon konstan nan fonksyon chou nòmal kè, amelyore konpozisyon san, ogmante iminite. fib a nan gwo kantite ki genyen nan chou, ede debarase kò a nan kolestewòl depase, kidonk anpeche devlopman nan ateroskleroz, menm jan tou enteresan travay la nan larat, fwa a ak trip. Akòz pousantaj la ki ba nan kontni idrat kabòn nan tout kalite chou rekòmande pou moun ki soufri soti nan obezite ak dyabèt.

Se konsa, si yon moun vle jete nan kilos yo siplemantè, pandan y ap kontinye dòlote tèt ou yon repa bon gou - li ka byen fasil anfòm nan anbourger chou resèt meni ou, pi ba a.

Pou sa a resèt ou bezwen: 300 gr. chou; ti zonyon; 20 gr. bè; 50 ml. lèt; 20 gr. smoul; jònze a nan yon ze; pen; sèl; tè sèk pèsi, Dill ak siboulèt.

preparasyon:

Anvan ou kwit manje anbourger yo chou, chou fre pran pare soti nan fèy anwo yo, lave ak tise byen koupe. Graje bouyon zonyon nan yon chodyè fri gwo twou san fon oswa soteuz ak bè, l ap gade ak anpil atansyon se konsa li pa fri. Lè sa a, ajoute nan zonyon ak chou bouyon an anba kouvèti a, pandan l ajoute yon ti kras lèt jouk mou. chou a tou dousman vide smoul a, vibran toutan pou fè pou evite boul, antèt leve, si sa nesesè, lèt ak pote tout ansanm jouk lè pare. Pèmèt yo refwadi yon ti kras pwa chou, mete nan li jònze, fèy santi bon, sèl ak ti pate fòm oval. Apre sa, konplete kwit manje èskalop chou, breading yo ak pen ak fri nan lwil legim yo fòme yon kwout Apetisan. anbourger sa yo ka pou yo kwit jiskaske ak pòm tise byen koupe, ajoute yo nan s'étendre chou a, men Lè sa a li pa nesesè yo ajoute zonyon an. anbourger Chou ta dwe sèvi ak krèm tounen oswa sòs lèt.

Natirèlman, anbourger chou - li nan yon san patipri ki senp, plat chak jou. Sepandan, si ou pil fatra yo, pou egzanp, legim Sautéed ak dyondyon, yo ka byen fasil konpetisyon ak asyèt yo nan tablo a fèstivite ki pi orijinal ak bon gou. Nenpòt madanm marye ka sipriz envite ou, lè l sèvi avèk resèt chou èskalop yo ak dyondyon nan sòs krèm.

Pou boulèt mande pou engredyan yo menm jan ak nan resèt la anvan yo, eksepte pou yon banza.

Pou fars a ap bezwen: 100 gr. dyondyon; ½ kawòt; zonyon; sèl; nwa pwav.

preparasyon:

Prepare chou ak smoul, nan menm fason an tankou nan ka a an premye, men se pa ajoute nan pwa a nan banza la.

Chanpiyon pwòp, lave, koupe an kib piti, ajoute kawòt yo griye ak zonyon koupe vide ti gout dlo ak yon kiyè Nightingale nan lwil legim ak kwit jiskaske sansib. Soti nan pwa a chou fè pen piti, mete nan mitan an nan chak mens ti kiyè ak fòme nan pate. Woule yo nan pen, ak fri nan lwil legim.

Pou sòs la krèm tounen, ki se yon pati nan resèt la pou èskalop chou ak dyondyon, bezwen farin ble ak krèm tounen. Ak farin frans griye bezwen vide chofe krèm nan yon bouyi, ajite l byen, ajoute sèl ak pwav. Pare sòs dezirab souch.