Kouman ak ki sa yo prepare soti nan lèt tounen

Anpil fwa, espesyalman nan sezon lete a, Menager te fè fas ak tankou yon pwoblèm kòm lèt soured. Li ka ak vide, men gen byen yon gwo kantite aplikasyon pou li, ki soti nan recipes to fabrikasyon krèm kay ak vizaj po la. Lè ou konnen ki sa yo kwit nan lèt tounen, li kapab pa sèlman bon gou, men manje an sante.

Pifò moun ki sèvi ak pwodui sa a pou preparasyon an nan farin. By wout la, tounen lèt, li se yon pi plis delika e Airy. Li posib yo kwit gato, krèp, ponmkèt, patisri dous, ak anpil lòt pran plezi gastronomik.

Pou egzanp, youn nan resèt yo ki ka prepare soti nan lèt tounen, li la bouch-awozaj beye. Ou pral bezwen mwatye nan yon lit yogout, 3 ze, yon vè dlo, yon kilo nan farin. Tout melanje sa a, ajoute 10 g nan ledven, melanje farin lan se pa twò apik, kite l poze pou yon èdtan. Lè sa a, yon dezyèm obminku, se farin lan kite pou yon lòt koup la èdtan, jouk yon ti kras ogmante. Apre yo fin kouch sa a woule soti, koupe ti sèk soti nan li (ou ka itilize pou gode soufrans sa a oswa sokoup), ki bay yo yon fòm yon ti kras Oblong. beye fri ak yon gwo kantite lajan pou lwil oliv legim (rekòmande, si sa posib, sèvi ak yon friteuz gwo twou san fon). Fini pwodwi voye ki gen sik an poud.

Si nou pale sou sa yo dwe prepare soti nan lèt tounen byen vit, Lè sa a, li kapab fwomaj Cottage. Pou sa a bwè se mete sou mwatye nan yon minit nan mikwo ond lan, e deja te kwit lètkaye. Yon lòt fason se ak chalè lèt la se chofe a bouyi. Yon fwa ke yon kaye fòme caseous konsistans, diminye tanperati a ak tabl, ki prepare yon plat ki rete pou yon kèk minit. apiye yo lètkaye sa ki lakòz twal gaz, vide likid pou kèk tan.

Rappelant ki prepare soti nan lèt tounen, anpil, premye nan tout, panse osijè de boulanjri, ak nan reyalite ou ka itilize sa a bwè ak pou kwit manje soup. Pou egzanp, soup ak seleri. Pou fè li, ou pral bezwen 800 ml lèt fre ak yon vè yogout. 4 bouyi ze poul. Anvan tout koreksyon ze vide ak 2 gwo kiyè nan sik ak yon zongle a sèl. Li vide tounen lèt tout ankò byen melanje ak yon mixer oswa blenndè. lèt fre se mennen l 'nan yon bouyi nan pòsyon piti se ajoute nan l' nan bat ze ak yogout. Pou yon kèk minit se soup la kite avèk dife. Nan yon bòl mete mwatye nan yon ze bouyi, vide soup lèt, vide ak koupe seleri vèt.

Nan soup yo ki ka te fè soti nan lèt tounen, se tarator espesyalman popilè. Sa a plat frèt se pa sèlman nouri, men tou, eten swaf dlo a, ki se enpòtan nan sezon an cho. moso ti tranche konkonb fre, pre-kale. Tounen lèt dilye ak dlo (rapò ta dwe youn nan yon sèl), yo yo plen ak konkonm. Plat la se ajoute mens lay, remèd fèy, sèl, yon kiyè nan lwil legim. Ou ka mete ti moso ak koupe ze bouyi. soup la ta dwe kite li poze nan frijidè a pou apeprè yon èdtan, apre yo fin ki li se pare pou sèvi ak yo. Anvan k ap sèvi, voye li rekòmande tise byen koupe nwaye.

boulèt delika yo jwenn, te fè yon koup la resèt ki kapab tou dwe atribiye a lefèt ke chèf kizin lan nan lèt tounen. Pou fè sa, mete yon vè kaye lèt 2 ze, soda boulanjri, yon zongle a sèl. farin frans Sa a se te ajoute. Li bezwen tèlman bagay ke farin lan ki kapab lakòz pa t 'twò apik, men li pa te mou. Apa prepare ranpli a, ki ka itilize pou breze chou, pòmdetè kraze, fwomaj ak plis ankò. se farin lan kite yo nan yon kote ki cho pou demi èdtan yon, apre yo fin ki li modle soti nan boulèt piti, ki yo rekòmande yo kwit nan yon chodyè doub.