Ki jan yo kwit poulp a?

vyann poulp se trè bon gou ak orijinal gou, men petèt pa tout moun konnen ki jan yo kwit li. Se poutèt sa mwen ta renmen ofri yon kèk resèt, ki ka ede fè vyann mou poulp nan ak èkstrèmeman bon plat.

Ki jan yo kwit poulp a?

resèt Sa ap ede w bouyi vyann lan nan poulp nan. pwodwi:

• zonyon;
• kawòt;
• sèl, bè fèy;
• Pyèv - 1 Bird.

Pou kòmanse ak kadav yo ta dwe rense yo ak dlo frèt, Lè sa a, mete nan yon chodyè gwo nan dlo ak ajoute sèl, zonyon, kawòt, ak ka voye jete Bay fèy. Lè sa a, bouyi ak bouyi pou 8 minit. Natirèlman tan an pou kwit manje depann sou ki jan gwo poulp ou yo. Lè li nan pare, ou ta dwe jwenn l 'soti nan dlo a ak pèmèt yo fre. Lè sa a, avèk anpil prekosyon retire kale la. Apre sa, ka vyann lan prepare pou itilize pou preparasyon nan salad ak divès kalite itilize bouyi.

Si ou jwenn ki poulp a vyann trè difisil - sa vle di ou pa bouyi l 'yo. Nan ka sa a, ou ta dwe voye li pou kèk tan nan dlo a bouyi. Gen kèk chèf ki gen eksperyans anvan pou kwit manje konseye yon ti kras repouse poulp yo nan vyann lan sètènman jwenn mou.

Si ou toujou pa konnen ki jan yo kwit poulp, Lè sa a, resèt ki anba la a pou ou. Anplis de sa, ou pral pran sèlman 15 minit pou sa a plat.

Pou kwit manje poulp nan Corsican

Pou sa a resèt, li se pi bon yo itilize vyann bèt poulp piti. engredyan:

• sèk diven - 220 ml;
• Pyèv - 460 g;
• sòs tomat oswa tomat;
• legim lwil oliv,
• sèl.

Okòmansman poulp ta dwe bouyi nan dlo sale pou 4 minit, lè sa a mete nan yon chodyè fri cho ak fri nan lwil legim. Lè sa a, vide yon ti kras diven, ajoute sèl, koupe tomat (oswa sòs tomat), ak Lè sa a bouyon pou 9-11 minit. Koulye a, ou konnen egzakteman ki jan yo kwit manje poulp bon gou ak vit. Sèvi ak pòmdetè oswa sòs salad ak legim fre.

Pou kwit manje poulp ak legim

pwodwi:

• lay;
• echalot - 2-3 moso;
• Pyèv - 2 mwayen kadav;
• seleri;
• tim;
• leti;
• kawòt;
• lwil oliv;
• wouj diven - 270 ml;
• pwav, sèl.

Nan dwe premye etap la ka retire yo nan bèk la poulp kadav ak je, lè sa a rense ak dlo frèt. Koulye a, kadav yo ta dwe yon ti kras bat la. Lè sa a, grosyerman koupe kawòt, seleri, lay, echalot yo ak koupe tim la. Legim yo ta dwe melanje ak fri nan lwil oliv, lè sa a ajoute pwav, sèl. Apre sa, mete vyann bèt yo poulp nan legim yo epi ajoute yon vè diven. Koulye a, kouvri ak ti gout pou 19 minit.

Pandan ke poulp konpòte, ou dwe pran yon plat bò. Pou fè sa, dousman kraze fèy yo leti e li te koupe an mwatye courageux a nitty. Lè sa a, mete yo sou yon chodyè fri cho, ajoute lay la. Apre sa, mete poulp yo fini sou plak la, ak pwochen fri leti. Voye tèt ansanm ak lwil oliv ak lay.

Ki jan yo kwit poulp yo ak pasta

Nan sa a resèt, kantite lajan an nan pwodwi kalkile pou senk pòsyon. engredyan:

• pasta - 0.6 kg;
• poulp - apeprè 1 kg;
• zonyon;
• tomat - 3-4 moso;
• diven - 160 g;
• legim lwil oliv - 1 tas;
• pwav, sèl.

Toudabò, ou dwe rense byen ak poulp, lè sa a koupe l 'an moso ti gwosè. Koulye a, vide nan chodyè a yon lwil oliv segondè legim ak mete l 'nan poulp nan. Pou mete tout bagay nan fou a pou 14 minit, lè sa a ajoute zonyon an tise byen koupe. Apre 12 minit, vide nan diven an. Lè likid la evapore, ajoute kat tas nan dlo. Lè klou yo dlo, ou bezwen ajoute pasta, pwav, sèl la ak kwit plat la pou 14 minit, vibran toutan. Lè sa a, ajoute tise byen koupe tomat ak kwit yon ti tan ankò jouk sansib. Pwosesis la pou kwit manje manm pran mwens pase yon èdtan. Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit yon poulp bon gou ak pasta. Li sèvi cho. Bon apeti!