Ki jan yo kwit Risotto ak poul? Pa gen sekrè plis

Pilaf ka prepare nan plizyè fason - li an sekirite yo di pa sèlman yon sèl chef, men tou, yon kwit manje kalifye. Sepandan, yon karakteristik komen nan asyèt yo prepare nan resèt diferan toujou la: nan nenpòt ka, li ta dwe prepare soti nan diri. Se poutèt sa, nan lòd yo kreye yon bon gou plat ak inik, ou bezwen konnen ki jan yo kwit Risotto ak diri pou l '. Recipes nan asyèt gen anpil - kapab pilaf ak vyann bèf oswa poul, ak rezen chèch, bon jan kalite zonyon griye ak kawòt, sezonman ak pwav ak lòt fèy santi bon.

Ki jan yo prepare pilaf? Mwen panse ke sou li anpil Menager, ak Lè sa rechèch pou resèt yo "ideyal" nan liv oswa sou sit entènèt la, pa ka akonpli ke sekrè a se senp - sèk diri, kòrèkteman pran vyann asyèt yo apwopriye ak, nan kou, pran swen men ou. Manje a ap vin yon grannèg si tout avèk presizyon kalkile, prepare ak apwòch grav nan biznis. Si tout bagay - pilaf menm chak jou tab ap gade fèstivite, yo pote kè kontan pa sèlman nan mèt kay la ak fanmi li.

Se konsa, ki jan yo kwit Risotto ak poul? Premyèman, nou ta dwe pran asyèt yo ak miray ranpa epè, nan ki diri a fè pa boule. Pli lwen, yo ta dwe adrese seleksyon an nan engredyan. Pou prepare yon pilaf bon gou Uzbek preskripsyon bezwen diri (400 g), poul (300 gram), kawòt yo ak zonyon (2 pcs.), Prun (10 pcs.), Lay (dan 2.), lwil oliv la pou kwit manje ak segondè epis santi bon nan gou.

Kòm te di, li se pi bon yo pran gwo pou kwit manje kapasite - yon chodyè epè-ranpa byen wo, fou Olandè oswa gwo Kettle. Pli lwen pwodwi pral bezwen dwe netwaye ak lave, koupe nan twou bag (demi-bag) zonyon, jilyen - kawòt, koupe an mwayen ki menm gwosè kib nan poul. Prun definitivman bezwen nan pre-tranpe nan dlo, epi kite pou kenz minit. Apre sa, ou bezwen prepare pwòp ou a sòs espesyal pou pilaf, ki te rele zirvak. Pou fè sa, fri nan lwil legim endividyèlman rache konje, kawòt yo ak zonyon. Anvan ou kwit Risotto ak poul pou tribinal la an jeneral bezwen nan piblik la dwe resevwa fòmasyon avèk presizyon legim te griye jouk lò mawon, pa plis, pa mwens. Lè tout bagay se pare, ou ka ak anpil atansyon melanje engredyan yo - premye mete yo sou anba a nan plat fri vyann lan, Lè sa a, - legim cheve koulè kannèl (kawòt premye, apre yo fin banza a).

Lè tout bagay se pare, zirvak nan yon chodyè oswa po ou ka vide dlo bouyi pou ke li prèske disparèt anba yon kouch kawòt. Next pilaf kòrèk ta dwe extend nan chalè a ki ba anpil pou yon ka nan yon èdtan, jiskaske vyann lan se pare. Yon fwa plat la se pare, ou ka vide nan yon séchage chodyè ak prun. Yon minit pita yon Risotto bon gou se pare pou sèvi.

Ou panse osijè de ki jan yo kwit Risotto ak poul pou ke tout fanmi an te satisfè, li mande pou sipleman? Peye atansyon sou resèt la nan asyèt yo nan Armenian. diferans prensipal li yo soti nan pilaf nan Uzbek se yon plat nan cuisine Armenian se te sèvi separeman - premye diri a, lè sa a vyann ak tout sòs. Pou prepare bezwen diri a (750 gram), poul (900 gram), dlo (2 lit) osi byen ke rezen chèch, abriko seche, chatèy ak blan albuhara prin (300 gram). Anplis de sa, yo dwe resèt la dwe pran ghee (250 gram), zonyon (3 objektif.), Krèm (75 ml.). Yon ti kras farin frans, safran, epis santi bon ak grenn grenad ajoute nan lis la nan engredyan.

Fig avan ou kwit pou 2-3 èdtan yo ta dwe tranpe nan dlo (yon ti kras sale), ak Lè sa a nan dlo a menm yo bouyi l 'bay mwatye. Pandan ke sa a k ap pase, ou ka kwit manje farin lan - nan kondwi nan farin lan ak krèm tounen yon ze, ak anpil atansyon ap bat, woule soti e li te koupe an kib piti. Nan yon chodyè apwopriye nesesè kouche soti kib yo farin, vide mwatye pòsyon nan bè fonn, vide sou tèt diri ak vide lwil oliv la rete yo. Next chodyè oswa po, ki se prepare pilaf ta dwe byen sere kouvri epi mete yo sou chalè ki ba pou apeprè twa ka nan yon èdtan. Nan tan sa a, ka plak la dwe mete safran, kote farin kib lò ak kwit separeman moso vyann ak sòs (ou ka itilize zirvak la resèt anvan). Pare diri friyabl ak vyann ak sòs sèvi endividyèlman dekore kale chatèy ak grenn grenad, ak sou tèt - rezen chèch, abriko seche ak prunye blan.

Toujou panse ki jan yo kwit Risotto ak dwa poul? Pran sa ki nenpòt ki resèt pwopoze aplike nan pwosesis la nan kwit manje men Savanèt yo, epi ou ka rès asire - tout moun ki eseye sa a manje, yo pral gen kè kontan.