Ki jan yo kwit yon foujè?

Li pi bon yo fè manje ak foujè fre soti nan Me rive jen, kòm peryòd sa a se sezon an nan koleksyon nan pwodui sa a bèl bagay. Nan tan sa a, li se pi bon kraze, paske tij yo pa gen ankò kouvri ak fib yo fin vye granmoun ak rijid. ka Fern pa sèlman pou nou manje manje nan salad, antre oswa sèvi kòm yon plat prensipal ak vyann, men kapab tou magazen moute pou sezon fredi a. Sezon kolekte plant se trè vit, men ak metòd prezèvasyon bon ou ka sove li nan yon fòm apwopriye pou itilize jouk Me ane pwochèn.

Ki jan yo kwit yon foujè? metòd ki pi fasil nan preparasyon - se mete sèl oubyen sab. Li pa mande pou adisyon a nan epis santi bon ak fòmasyon espesyal nan veso a oswa Kreyasyon an nan nenpòt ki kondisyon espesyal pou depo li yo. Teknoloji a nan prezèvasyon li yo se senp ak serye. Nan manje a ale foujè "Orlyak". Li kapab achte sou mache a. Pou mete sèl oubyen sab bezwen yon sèl ak dlo. Kòm veso a se alamòd yo sèvi ak vè oubyen an plastik krich. Dlo mennen l 'bay bouyi, boulanjri fonn ladan l' (pi bon wòch, pa yode) sèl. Solisyon an ta dwe jwenn satire, konsa, pou ajoute pou li te yon ti kantite sèl deja mennen nan presipitasyon nan provoqués a nan li. Gwo bout bwa foujè woule nan yon espiral epi yo mete yo nan yon veso ki pou sere. Vide sèl (plant dwe konplètman kouvri ak likid) se fèmen (pa mande pou pasterizasyon oswa epè recouvrir) ak ki estoke nan yon frijidè.

Ki jan yo kwit yon foujè nan sezon fredi a? Marinated nan yon solisyon satire klori sodyòm, oswa sèl Somon, foujè pa apwopriye pou itilize san yo pa tranpe anvan an. Li tèlman sale ke li pa ka dwe la. Se poutèt sa, li se plizyè fwa lave nan dlo k ap koule ak Lè sa a tranpe pou pa mwens pase de pòsyon nan dlo pou de zè de tan. Chak fwa se dlo a vide, lave nan dlo k ap koule ak vide pòsyon fre. Apre foujè preparasyon sa yo pare pou sèvi ak yo. Li se mete sou tab la tankou yon aperitif. ka Plant la dwe ajoute nan salad, oswa salad vyann ak tout dyondyon, kwit yo ak vyann, kwit manje ak boulèt nan po a, mete nan nenpòt ki legim oswa vyann soup.

Ki jan yo kwit yon foujè ki sòti nan yon pwodwi prepare? Gen anpil resèt. Bon gou ti goute bon plat prepare ak chou fre. Ou kapab sèvi ak chou oswa Peking. Fern koupe si ou vle. Tise byen koupe chou. Tranch bag yo, mwatye zonyon. Tout moun gen melanje, plen nan pwav nwa (te sèl te ajoute jan sa nesesè) ak mayonèz (krèm disponib oswa legim lwil oliv). Sèvi kòm yon sòs salad pou manje midi oswa goute ak bwason fò. ka Rapò a nan engredyan dwe varye abitrèman.

Ki jan yo kwit yon foujè ak dyondyon? Avèk tankou pwodwi konbinezon ka vire etranj soup, manje, cho oswa frèt goute yo. soup la mete l 'apre pòmdetè yo (yo bouyi). ti goute Excellent jwenn nan foujèr ak dyondyon. Li ale byen ak dyondyon bouyi oswa fri (pou sale oswa dyondyon marinated pa ta dwe te ajoute foujè).

Ki jan yo kwit yon foujè ak lòt pwodwi? ti goute Nòman yo jwenn soti nan porcine, poul oswa fwa vyann bèf ak foujèr. Lè nap fè manje pwason oswa vyann (kochon, vyann bèf oswa poul) nan asyèt li yo mete pou 5 minit jiskaske pwason kwit oswa vyann.

Ki jan yo kwit fre foujè? Kòm pou mete sèl oubyen sab, foujèr fre yo te itilize nan manje sèlman lè li lans toujou trè jèn ak pa t 'louvri fèy yo. Avan ou ajoute nenpòt foujè plat bouyi nan dlo alalejè sale, ak Lè sa li se vide ak koupe an moso foujè valè yo mande yo. Lè sa a, li se itilize kòm byen ke sèl la, ak pwodwi Lè sa a, tranpe.