Kwit nan fou artikule nan fou a: ak engredyan fre resèt

se resèt la nan asyèt yo pi popilè Czech soti nan SHANK vyann kochon li te ye atravè lemond. Anpil gouman espesyalman vini nan peyi sa a bèl yo jwi l 'ak yon plat bò nan chou ak yon vè bon nan byè. Sepandan, anpil kwit tij konn kwit nan fou nan fou a, yon foto nan ki se prezante anba a, okoumansman de konn kwit nan fou jenou veprevo. Li te gen vin konsa komen ke gen yon dezi eseye yon resèt konplètman nouvo pou asyèt yo tradisyonèl Czech. An menm tan an nou pa vle chanje teknoloji a trè pwosesis manje, epi sèvi ak nenpòt ki lòt engredyan ak odè yo.

engredyan

Sa a resèt, konn kwit nan fou vyann kochon artikule nan Czech nan style vyuzhen mande pou eleman sa yo:

• artikule nan vyann kochon - 1 PC;
• siwo myèl - 3 ti kuiyè. l.
• Soy sòs - 100 ml;
• jenjanm tè ;
• prun - 100 g;
• zonyon - 1 moso;
• sèl;
• pwa Pepper;
• Bay fèy.

Preparasyon vyann

Premye a tout, ou dwe byen konsidere chwa pou yo SHANK la. Li ta dwe kòm plis vyann ak mwens grès. Li se tou nesesè yo chwazi egzakteman moso nan ki gen pwal yo pi piti ak pousyè tè. Sa a pral anpil fasilite travay la preparasyon pou pou bay kalite a apwopriye nan vyann.

PRETREATMENT

Standard SHANK konn kwit nan fou nan fou a mande premye pou kwit manje. Pa fè sa neglijans pwosesis sa a, paske gras a li, gen pwosesis vyann, ki touye tout bakteri ak negatif bay plat la tendres ki nesesè yo. Se poutèt sa, se vyann lan tranpe l 'nan yon gode, vide dlo epi mete yo sou dife. Lè klou yo dlo, diminye chalè a epi retire kim a soti nan sifas la. Lè sa a, te chodyè a te ajoute kale zonyon, pwav, Bay fèy ak epis santi bon kòm vle. Nan fòm sa a, tout kwit pou de zè de tan.

marinad

Kwit nan artikule a dife pou chofe fou te resevwa gou moun rich, marinad la ta dwe kòmanse prepare pi vit ke klou vyann. Sa a pral ba l 'tan yo melanje ak pran konsistans nan sa nesesè. Pou fè sa, pran siwo myèl, sòs la soya ak jenjanm. Yo melanje nan yon veso ki piti. melanj lan ki kapab lakòz ta dwe sanble ak konsistans nan krèm likid li yo tounen. Melanj lan te Lè sa a pouse de zè de tan.

boulanjri

SHANK konn kwit nan fou nan fou a te gen pwòp li yo gou inik, li nesesè yo grès kochon. Sa a se fè lè l sèvi avèk moso nan prun, ki fè yo mete yo nan ensizyon ti nan po la. Lè sa a, Shin a byen wile marinad la ak pèmèt yo pénétrer pou apeprè yon èdtan. Lè sa a, se vyann lan vlope nan papye epi yo mete yo nan yon fou prechofe nan 200 degre 30 minit. Li se vo anyen ki sold yo nan marinad la se tou rekòmande yo ranpli nan papye a. Se konsa, tij konn kwit nan fou nan fou a ap gen plis juicy epi yo pral jwenn yon bon koulè kwout.

manje

Sèvi sa a plat se pi bon te sèvi cho ak anpil nan asyèt bò ak byè. Li se pi bon yo itilize pòmdetè bouyi, ki combines parfe ak kalite a nan vyann ak parfe konpanse pou kontni grès li yo. Byè se pi bon pran yon nwa Czech, kòm resèt la ka toujou chanje, men sa a bwè se dezirab yo kite li fason sa.