Lavi sa a ki etajè nan gato ak patisri: karakteristik ak rekòmandasyon depo

Sou okazyon espesyal oswa gato anivèsè nou pral vin genyen. Sa a se karaktè prensipal la nan nenpòt evenman, relèvman ak Melody nan atitid la fèstivite. Pou dat, manifaktirè ofri nou entèpretasyon trè diferan yo - ak chokola, nwa, fwi, lètkaye, tout varyasyon yo inkalkulabl. Li se engredyan sa yo ak yo responsab pou lavi sa a ki nan lavi gato etajè epi mande pou konfòmite avèk sèten kondisyon.

chwazi karakteristik yo ki

Premye bagay nou peye atansyon, ap resevwa gato a oswa gato, se gou li yo. Friyandiz ta dwe enplike nou ak kreye dezi a manje l 'pi vit ke posib. Men, gen moman, ki endike peryòd la nan validite nan gato, ki anpil moun pa remake.

1. First - sa a se plas la kote magazen an sirèt. Yo ta dwe fè mete yo nan yon ka ekspozisyon ki fèt espesyalman pou rezon sa yo.
2. Tout ekipman yo ta dwe pwòp, nètman dekore, ak yon ang gade gwo. Bon, si fenèt se lustres sou tout kote, Lè sa a, ou ka wè tout detay yo nan friyandiz a achte.
3. Yon aspè enpòtan isit la se lavi sa a ki etajè nan ki chak manifakti espesifye sou bwat la ak gato an.
4. koulè unnaturally klere nan krèm ak dekorasyon di sou yon anpil nan koulè atifisyèl ak lòt aditif danjere.
5. Li pi bon yo mande yo kenbe ti bwat la nan men l 'epi li konpozisyon an. Kalitatif friyandiz ki pral pote benefis swen sante, sèvi ak sèlman pwodwi natirèl - fwomaj, tounen krèm, krèm, ak ze.

brak

Avèk sirèt a soti nan magazen an pi fasil yo deside, men pen yo endijèn mande pou swen pli ekstrèm. Pou prepare sa a gato tout fanm ap eseye chwazi sèlman pi bon bon jan kalite ak pwodwi natirèl nan boutik yo yo anjeneral trè long. engredyan ki pi bon gou isit la se krèm nan, se li ki pi danjere a paske li souvan konsiste de pwoteyin ki kri oswa ki krèm. Lavi sa a ki etajè nan gato endijèn depann jisteman sou li. Ki gen eksperyans boulanje rekòmande pou:

- magazen pwodwi a sèlman nan frijidè a;

- dwe prepare imedyatman anvan w itilize;

- Se sèlman sèvi ak bon jan kalite pwodwi fre;

- ka rive jwenn dizwit èdtan apre lavi etajè envantè ak fekondasyon gato nan frijidè a, li depann sèlman sou engredyan yo itilize ladan l '.

Nan echèl endistriyèl tankou yon kesyon pa leve, ak kèk pwodwi yo estoke jiska yon mwa oswa plis nan depans lan nan préservatifs fòme yo ak sou sa. D. manje gato sa yo yo pa rekòmande, e menm plis pou m 'bay pitit yo. Men, gen nan lis sa a yo se eksepsyon.

Lavi sa a ki etajè gwo

Depann sou sa ki eleman yo te itilize, gato lavi etajè ka varye anpil.

1. Pi piti nan tout ki estoke Natirèl krèm patisri endijèn te fè ak krèm fre oswa pwoteyin, yo dwe pwodwi a pral fini pi vit ke posib, nan lòd yo anpeche devlopman nan bakteri danjere nan li.
2. Cakes ak fwi conflits, yogout oswa tounen krèm fwomaj ou ka kenbe nan yon frijidè nan yon tanperati ki soti nan +3 +6 degre pou trant sis èdtan.
3. Sirèt soti nan bè, fwi ak adisyon a nan jele ak ji tou dousman prolezhat nan twa jou, nan kou, bay ki konpozisyon yo, yo pa gen ladan yon idratan adisyonèl. Menm nan kantite ti li siyifikativman diminye lavi sa a ki etajè nan gato.
4. Gen lòt kalite krèm - lwil oliv, pi souvan yo yo ap prepare yo plante ki baze sou (ki soti nan magarin segondè grès), ki pou yon tan long pa deteryore. Pen sa a pa chanje pwopriyete li yo pou senk jou. Men, li pèdi anpil nan bon jan kalite a natirèl nan engredyan yo itilize nan li epi li itilite yo.
5. Okipe yon pozisyon dirijan isit la Wafer gato ak nwa oswa lòt kouch, ki gen ladan préservatifs, lavi etajè li yo pi long la, e yo ka varye soti nan de semèn nan yon mwa.

Lè ou konsidere pwen sa yo, ou ka apeprè kalkile kondisyon ki nan validite nan gato, patisri ak lòt pwodwi sirèt.

Ki jan nan magazen

Apre achte yon gato, oswa yon pwòp tèt ou-pwodiksyon enpòtan yo bay l 'ak kondisyon ki pi optimal pou pi bon sekirite.

• Pwodwi ki baze sou krèm ak fwi yo ta dwe imedyatman voye nan etajè a nan frijidè a.
• Kenbe nan tèt ou ke nenpòt gato trè byen absòbe odè, espesyalman vyann ak sosis. Opsyon yo magazen, yon anbalaj espesyal ki pwoteje pwodwi a byen soti nan enfliyans ekstèn. Endijèn gato yo ta dwe chaje nan katon, oswa dwe mete yo nan yon plat espesyal ak yon kouvèti ki fèmen sere-sere.
• volim pwodwi gato ak se pa toujou an plas nan frijidè a pou l ', se konsa anpil pandan sezon an frèt mete l' sou balkon la. Kenbe nan tèt ou ke pa gen okenn tanperati konstan ak fluctuations li yo ak imidite ki wo ka siyifikativman diminye lavi sa a ki etajè nan gato ak krèm.

Depo san yo pa refrijerasyon

Nenpòt manje se pi bon santi nan frijidè a, men gen moun konfizri ke yo trè byen konsève ak san li. Kòm yon règ, yo menm tou yo magazen jis kouche nan fenèt yo ak sou etikèt espesifye lavi etajè yo ki rive jiska trant jou nan yon tanperati ki 18 degre ak imidite relatif jiska 75%. Sa a gato vèrbyaj sèk, dekore avèk praline.

Sirèt ki baze biskit ak chokola se tou byen kenbe yo nan tanperati chanm nan, men yo ta dwe pran an kont kantite grès nan glase a. Nan chalè a li ka genyen fuit ak gato pral pèdi aparans orijinal li estetik plezi.

Yon nouvo fason pou estoke - lè w konjele

Menager ki gen eksperyans konnen ki ka lavi sa a ki etajè nan gato fwomaj Cottage oswa pwodwi krèm ak yon pwoteyin ap ogmante anpil si pwodwi a nan frizè. Metòd sa a se itilize pou yon tan long, sitou nan kafe ak restoran, gen se itilize yon blokaj rapid, ki pa ka ale nan fè nan kay la. Men, si te jou fèt la fin pase, ak yon pati nan gato a rete, metòd sa a pral ede kenbe li fre jouk te nan kay kap vini an.

• Menm si nan prezans nan moso inform nan gato yo, yo ka nan frizè epi pita kwit sou baz yo nouvo desè.
• Si yon anpil nan pwodwi yo, li se pi bon separe yo nan pòsyon epi li mete nan pakè ki apa a, kidonk li se pi bon yo sèvi ak yo apre sa.
• Ou ka endividyèlman sove gato eponj oswa lòt, ak Lè sa a rasanble yo nan yon gato.
• Pwodwi ak fondan ak jele friz se pa nesesè, yo pral pèdi fòm yo epi tou senpleman fonn ale.

konsèy itil lè w ap chwazi yon gato

Chwazi yon gato nan magazen an, peye fèmen atansyon sou etikèt yo, ki gen dat la nan pwoblèm. Anpil fwa nan makèt se tag sa a ranplase.

Contournement re-pake patisri yo deja koupe ak, se konsa manifakti a anjeneral kache yo ekspire lavi etajè.

pa achte yon pwodwi menm jan an nan lari a ak men positionné kòm lakay yo, men se lavi sa a ki etajè nan gato ak flan ti (yon maksimòm de 18 èdtan), men nan limyè solèy la dirèk li se redui a plizyè fwa.