Legim Julienne. Preparasyon Julien: resèt

Jodi a te vin tounen asyèt trè popilè nan cuisine franse. Pa gen okenn eksepsyon te yon legim ak jilyen, ki se yon karakteristik espesyal nan tranche pwodwi bann mens oswa bag gen entansyon pou soup, sòs ak kou dezyèm fwa. Sa yo preparasyon nan legim bay yon teksti delika, osi byen ke yo akselere preparasyon pou la nan asyèt. Se konsa, anba jilyen a souvan enplike sòs salad, ki gen ladann legim tise byen koupe oswa soup (okroshka). cuisine Ris la anba sa a plat se dyondyon yo, konn kwit nan fou ak kwout fwomaj ak krèm tounen. Sepandan, se pou nou konsidere nan plis detay sa ki konstitiye Julien, ki gen foto se tache.

Julien joumou ak kawòt

Engredyan: kat gram joumou, yon santèn gram nan kawòt, yon santèn gram mayonèz ak fwomaj difisil, ven gram siboulèt, se yon pye ble a seleri, yon sèl zonyon ak de gwo kiyè nan bè, yon gwo kiyè koupe Basil, youn kiyè, "Fuck", "sòs sèl nan gou.

preparasyon

Anvan ou kwit jilyen nesesè griyaj joumou oswa koupe an bann, ajoute sòs, mayonèz la ak Basil, sèl nan gou. Koupe zonyon fri nan bè ansanm ak yon pati nan kawòt grat chanjman nan yon kokot, kouvri tèt la nan melanj lan legim, voye ak fwomaj ak founen pou ven-senk minit nan yon dife pou chofe fou byen chofe. Seleri ak kawòt koupe an bann repo, siboulèt - moso, brase, li mete nan yon plat ak prepare jilyen.

Julien ak dyondyon: yon resèt klasik

Engredyan: yon sèl zonyon, yon sèl zukèini, yon santèn gram nan fwomaj difisil, katsan gram krèm tounen, senk san gram dyondyon, de gwo kiyè nan farin frans, sèl ak pwav nan gou.

preparasyon

Premyèman, zukèini koupe an kib piti, mete nan chodyè a, kote pre-vide yon ti kras lwil oliv ak fri pou apeprè senk minit. Lè sa a, ajoute koupe zonyon ak dyondyon Republican Sen tranche, kontinye kwit pou yon lòt dis minit, lè sa a retire nan chalè. Tounen krèm melanje ak farin frans, ajoute ti pòsyon nan yon sèl vè dlo. Se melanj sa a ajoute nan legim, gaye l 'nan yon kokot, w'a vide ak fwomaj gri epi mete yo nan dife pou chofe fou kwit jiskaske jiskaske yon kwout cheve koulè kannèl.

Julien ak legim ak fwomaj

Engredyan: de san gram nan suluguni fwomaj, senk tomat, yon sèl pye ble a poro, mwatye yon zonyon wouj, youn lay nan lay, dyondyon, sèl, epis santi bon yo epi ak fèy nan gou.

preparasyon

Sa a resèt pou kwit manje Julien pa pran anpil tan e li se yon kesyon de senp. Pou fè sa, tout engredyan yo yo koupe ak ti gout kenz minit sou chalè ki ba. Lè sa a, chanjman nan mas legim nan yon bòl, ajoute fwomaj la griye ak melanje. Sa a se melanj mete nan mwazi, konstwi yon sa yo rele chapo tèt soti nan suluguni konn kwit nan fou dis minit. se fini plat sèvi cho. Li sanble juicy ak byen bon gou.

legim Julienne: resèt fasil

Engredyan: De obèjin, youn pakèt moun sou silantro, ak senkant gram nan bè, de zukèini, yon zonyon, de san gram nan krèm, youn kiyè nan krèm tounen, yon santèn gram nan fwomaj rape ak yon gwo kiyè Provence remèd fèy, twa gram sèl.

preparasyon

Anvan ou kwit jilyen, zonyon sote bezwen jouk sansib nan bè. Lè sa a, zukèini ak obèjin lave, netwaye e li te koupe nan bann, ajoute yo nan zonyon yo ak ti gout pou apeprè sèt minit, kouvri avèk yon kouvèti, pa bliye brase. Krèm melanje ak krèm tounen nan yon marmite, ajoute remèd fèy, sèl la ak epis santi bon, melanje byen. Legim vide krèm, bouyon pou apeprè sèt minit. Pandan tan sa a, pwa ta dwe epesir yon ti kras. Fwomaj fwote sou yon rap, koupe vèt, li nan tout melanje yo ansanm. Julien mete nan yon mwazi seramik, w'a vide ak melanj lan fwomaj, mete nan dife pou chofe fou ak founen pou sou uit minit. Pandan tan sa a dwe ap fòme lò mawon. Lè sa a, pran plat la ak sèvi yo.

Julien ak bwokoli ak pòmdetè

Engredyan: kat gram nan bwokoli, yon santèn ak senkant gram nan krèm fwete, yon santèn ak senkant gram nan fwomaj difisil, karant gram nan lwil oliv, kat djondjon, twa pòmdetè, yon sèl klòch pwav, sèl ak epis santi bon nan gou.

preparasyon

Li ta dwe remake ke moun ki preparasyon an nan Julien sou sa a resèt se pa difisil. Premye chou demonte nan bouke ak bouyi nan dlo sale ansanm ak pòmdetè fè sèvis pou mete. Yo te Lè sa a, koupe an kib, piman, dyondyon ak zonyon tise byen koupe ak fri nan lwil oliv. Tout moun nan sa yo konpozan yo melanje, sèl ak pwav, vide krèm ak bouyon jouk lè sa a, jouk melanj lan sepesis. Se mas legim mete nan yon fòm seramik, voye ak fwomaj ak founen pou kenz minit nan fou an.

Julien legim ak janbon ak chou

Engredyan: kat gram nan chou, de san gram janbon, yon santèn ak senkant gram nan krèm oswa lèt antye, twa ze, kat gwo kiyè nan fwomaj gri rape, de gwo kiyè nan farin frans, sis kiyè nan grat fwomaj difisil, sèl ak epis santi bon nan gou.

preparasyon

Chou demont an bouke ak bouyi pou dis minit nan dlo sale. Lè sa a, chanjman l 'nan yon bòl, ajoute ze, farin frans lan ak krèm (lèt), fwomaj rape, sèl ak epis santi bon, tout blenndè vide jouk lis. Nan sa a mas mete rache janbon, li se tèt epi yo mete yo nan yon mwazi seramik, voye ak fwomaj ak kwit pandan karant-senk minit nan yon dife pou chofe fou byen chofe. Kòm tan pase, legim jilyen pral pare pou sèvi ak yo.

Julien ak legim ak dyondyon nan po

Engredyan: katsan gram poul, twa san gram dyondyon, yon santèn gram nan fwomaj difisil, yon santèn ak senkant gram zonyon, yon santèn gram nan krèm, de kawòt, kat piman dous, yon sèl bokal nan oliv, lwil oliv legim.

preparasyon

Premyèman, dyondyon ak zonyon koupe, trenng koupe an ti moso, dous pwav - kawòt jilyen - tranch, fwomaj se fwote sou yon rap. Lè tout bagay se prepare, kòmanse prepare jilyen nan dyondyon nan po la. Pou sa konje, dyondyon ak zonyon tèt fri nan bè jouk mwatye. Lè sa a, yon anpil nan sèl ak pwav, ajoute nan li rès la nan engredyan yo, eksepte fwomaj la ak krèm yo, tout se byen bouyi. po yo ap prepare davans, li mete sa a mete melanj konn kwit nan fou pou trant minit nan dife pou chofe fou a. Apre sa, po yo yo retire, jilyen voye ak fwomaj griye, li mete tounen nan fou a pou kenz minit. Plat la fini sèvi cho.

Salad Legim "Julien"

Engredyan: kat gwo kiyè nan lwil oliv legim, de san ak karant gram tofou, youn wouj klòch pwav, kat zonyon, se yon lay nan lay, de kawòt, yon santèn ven gram pwa vèt, yon dous pwav jòn, ak yon santèn ak ven gram bwokoli, youn zukèini, mwatye yon tas pwa jèrm; de gwo kiyè nan keratin Curry, kat gwo kiyè nan sòs soya, yon kwiyere nan vinèg diri, yon kwiyere ki gen sik ladan mawon, dis fèy Basil, twa san ak senkant gram flotè diri.

preparasyon

Salad "Julienne legim" kwit anpil tou senpleman. Pou rezon sa a, lwil oliv fri tofou jiskaske jiskaske li vin mawon sou tout kote. Lè sa a, chanjman l 'sou yon moso twal. Nan yon chodyè fri mete yon kawòt koupe, koupe lay ak zonyon bag mwatye, fri pou de minit. Lè sa a, ajoute koupe an amann bann bwokoli, zukèini ak pwav wouj, bay yon minit. Bòkote sa a mas ajoute jèrm pwa, sòs Curry, sik, vinèg ak Basil, kwit manje pou mwatye yon minit plis ankò. Bouyi nouy nan dlo sale, chita nan yon egoutwar. Lè sa a, Li mete deyò sou yon plak, tèt yo mete tofou ak legim, dekore avèk fèy Basil ak sèvi yo.