Moules nan yon sòs krèm

Moules - fwidmè pi renmen nan anpil moun. se Sa a ki kalite kristase lajman distribiye nan oseyan yo, ak moul, ki nou yo abitye manje, sòti atifisyèlman.

Moules - se pwoteyin ki pi wo bon jan kalite. kristase sa yo gen divès kalite pwopriyete itil. Yo genyen ladan yo yon anpil nan vitamin ak mineral, ki gen ladan zenk ki nesesè imen kò, yòd, Manganèz, osi byen ke esansyèl asid amine. Itilize nan pwodui sa a nan manje redui risk nan anpil maladi, ki gen ladan kansè.

Gen anpil fason nan prepare kristase sa yo. Men, moul ki pi bon gou jwenn nan yon sòs krèm.

Anvan nou pale sou resèt yo, li ta dwe te raple ke moul yo - yon pwodwi ki byen vit détériorer. Se poutèt sa, yo ta dwe atansyon espesyal, ki dwe peye nan fraîcheur li yo.

Se pou yo jwenn te kòmanse. Premye ou bezwen yo retire vyann lan soti nan koki an. Pou sa li nesesè yo bouyi kristase nan dlo pou yon minit. Lè yo kaka la retire, li se posib al kòche l 'dapre resèt diferan. Nou ofri plizyè chwa pou preparasyon an nan pwodui sa a, epi ou pral chwazi resèt la ki pi apwopriye. Moules nan sòs krèm se pare yo padonnen, ak gou a nan manje a se jis bèl bagay.

Moules nan yon sòs krèm

Pou preparasyon an ou pral bezwen:

500 gram nan moul, krèm vè, bouyon pwason, bè, tè nwa pwav, safran, sèl, zonyon.

Debarase m de moul yo epi rense yo. Zonyon bezwen koupe ak faire ak bè. Koulye a, ajoute sòs vyann lan ak moul. Stew pran apeprè 5 minit, lè sa a ajoute krèm nan ak melanje. Yon kèk minit pita plat la se pare. Ou ka sèvi l ', gani tèt la ak vejetasyon.

Moules nan sòs krèm ak fwomaj

Engredyan: moul - 0.5 kg, mou fwomaj, lwil oliv - 3 kiyè, zonyon, krèm - tas mwatye farin frans - tas mwatye.

Kristase epi lave l 'gratis nan kokiy, jan sa dekri pi wo a. Fry zonyon nan lwil oliv. Ajoute sèl, pwav, moul epi kenbe nan dife yon kèk minit. Delye krèm nan ak dlo nan 1: 1 rapò, ak ajoute nan chodyè a. Koulye a, ou bezwen vide yon ti kras farin frans, li sepesis yo mas, brase li epi li kwit yon kèk plis minit. pwochen ak dènye etap la - moul yo vide ak fwomaj griye. Lè sa a, voye plat la nan fou a epi rete tann jiskaske se yon kwout fòme. Sèvi plat la ta dwe cho.

Moules nan yon sòs lay krèm

Pou prepare moul yo bon plat ak bon gou nan sòs lay bezwen pwodwi sa yo: kristase nan koki a - liv, krèm - 250 gram (20%), lwil oliv (legim), lay - 4 galik, pèsi, pwav ak sèl.

Vide lwil sou chodyè a fri ak fri lay tise byen koupe, ajoute pwav chalè segondè, literalman trant segonn. Koulye a, nou mete moul yo nan koki a, rete ap tann jiskaske yo louvri, vide w bouyi dlo epi pote nan yon bouyi. Ou kapab kounye a ajoute krèm nan. Nou bay plat la, li mete soti nan fen pou kwit manje ajoute vèt yo, ki dwe koupe an ti moso. Moules nan sòs krèm ak lay pare. Yo ka sèvi sou fèy leti.

Moules nan yon sòs krèm ak espageti

Opsyon sa a se apwopriye pou preparasyon an nan yon dine remoute kouraj. Engredyan: moul jele, zonyon, krèm (grès) - mwatye yon vè, vèt, lwil flè solèy, sèl ak pwav, espageti.

Moul yo deglase, bouyi ak libere de kokiy. Lè sa a, fri zonyon an yo dwe koupe an mens mwatye bag, ak lay nan lwil oliv tounsòl. Ajoute moule vyann, sèl, pwav a ak mitone sou yon chalè ki ba pou yon kouvèti pou senk minit. Koulye a, vide nan krèm, brase nan ak mitone pou yon kèk minit. Espageti bouyi nan yon ti dlo sale, li mete nan yon chodyè. Mix, rich dekore ak vejetasyon. Èske yo kapab sèvi. Bon apeti!