Ki jan yo kwit gato a "Kapital"?

Tout moun konnen ki sa yon fruitcake. Pami divèsite a nan pwodwi a gen yon kupkèyk "Kapital" - yon olye dans, dous ak yon ti kras imid gato ak rezen chèch ak fwi lòt, vide ak sik an poud oswa ji sitwon tranpe. Konsidere kèk nan gato a resèt.
Kupkèyk "Kapital" dapre GOST.
Pou preparasyon an nou bezwen:

• sik ak farin frans, apeprè yon vè yon sèl;
• twa ze gwo;
• rezen chèch, bè, kiyè Brandy, poud boulanjri, sèl ak poud sik.

Kupkèyk "Kapital", resèt la:
An plas an premye, bat ze yo ak bè a fonn ak sik. Lè sa a, melanj la ki kapab lakòz ajoute Brandy, farin frans, poud boulanjri ak rezen chèch. Byen melanje jouk lis. Vide farin lan ki kapab lakòz nan yon plat boulanjri.
Kwit apeprè mwatye èdtan nan 190 degre. Sou tèt nan gato a, w'a vide ak sik an poud epi remèt li bay fre nèt.
Kupkèyk "Kapital" se pare! Bon apeti!

Kupkèyk "Kapital".
Pou prepare gato sa a nou pral bezwen:

• farin frans, apeprè mwatye yon tas;
• sik - ¾ tas;
• Kat ze gwo;
• bè - yon sèl pake;
• de ti sitwon;
• vaniy, sèl ak poud boulanjri.

Bon gou kupkèyk resèt:
Pou kòmanse, prepare sitron yo: lave yo, nou peze yo yon ti kras, woule sou tab la, sa yo ke yo te bay ji a maksimòm. Lè sa a, pran yon rap epi sèvi ak li yo retire zès a nan sitron, ki vini an sou la men pou tès la. Pli lwen peze ji a, ki pral ale sou farin ak asid fekondasyon an.
Separe farin frans lan nan yon bòl, ajoute poud boulanjri nan li epi li yon sèl ti kras. Apre sa, nou chalè bè a epi remèt li yon ti jan nan fatra.
Nan yon bòl ki apa a, bat ze yo, lè sa a ajoute sik la ak fwe ankò. Lè sa a, ak anpil atansyon vide yon kouran mens nan mwatye ji sitwon, ajoute zès ak pre-fonn bè, melanje. Lè sa a, ajoute vaniy ak melanje ankò.
Apre sa, dousman melanje farin frans lan nan plizyè etap ak melanj lan ze. Lè sa a, vire dife pou chofe fou a ak chofe li nan 180 degre.

Yon boulanjri rekouvèr papye wile pou fè manje ak voye boulanjri smoul anba. Gaye farin lan, li mete nan fou a pou apeprè 20 bransh, lè sa a diminye gaz nan 165 degre ak kwit pou apeprè 25 minit.
farin a ta dwe grandi nan sou de fwa teksti a yo ta dwe ki mouye, bèl koulè sitwon. Gato metwopoliten pare lè yon toothpick, ki verifye preparasyon pou yo dwe fin chèch nèt.

Apre gato a se pare kapital, li nesesè yo refwadi pou kenz minit. Pandan ke li refwadi, prepare siwo a nan li. Pou fè sa, melanje sitwon résidus ji ak senkant gram ki gen sik ladan, lè sa a mete tout bagay sou chalè ki ba ak brase toujou ap jiskaske sik la konplètman fonn. Lè sa a, pèse gato a ak yon toothpick nan plizyè kote, w'a vide l 'siwo - sa a se dènye sèn nan nan kwit manje gato. Apre apeprè dis minit, ka gato a dwe koupe an tranch mens nan delika. Malgre lefèt ke deskripsyon an nan yon tan pou kwit manje san patipri lontan, gato a pran nou sèlman mwatye yon èdtan.

Gato Kapital ale byen ak chokola cho! Bon apeti!