Nameko djondjon: Deskripsyon ak metòd la itilize nan pwodwi a

Chanpiyon allusion - li a reprezantan klere strophariaceae fanmi, kiltive ak lajman ki itilize nan kèk peyi Azyatik (Japon ak Lachin). Tradui soti nan Latin nan, non yo son tankou "manjab pholiota" Barbary ak moun ki rete forè konplètman jistifye li.

deskripsyon an detay

Deyò, dyondyon nameko yo trè menm jan ak dyondyon, ki yo, se pou anpil nan forè Ris. Kòm saprophytes, anjeneral yo grandi sou koupe nan pyebwa koupe oswa tij espès sitou feyu. Pa nati trè li yo li se òganis etewotwòf ki konsome pare yo bay konpoze òganik fòme kòm yon rezilta nan pouri anba tè nan tisi plant. nameko dyondyon grandi antye "fanmi". Baz la fin soti nan youn nan plizyè pye yo, kouvwi ak balans ki piti yo.

zoranj-mawon yo bouchon dyamèt 1-2 cm kouvri ak yon sibstans ki sou jelatineuz, tankou yon jèl. Se pou rezon sa Japonè ak rele yo "dyondyon glise." Barbary parèt bèl, anjeneral nan sezon otòn la. Li te nan moman sa a nan ane a ka jwenn nan tout rakbwa yo nan plantasyon gwo kote dyondyon allusion kòm bouton, yo gaye nan tout netwaye la. Nan echèl endistriyèl yo grandi sou fèm, kote bato bwa yo te itilize kòm mwayen an eleman nitritif. Men, pwodwi natirèl forè yo apresye, nan kou, pi wo.

endistriyèl rekòlte

Yon karakteristik diferan nan pi popilè "siwo myèl la Japonè agarik" manti nan lefèt ke yo yo kenbe fre pou long ak trè byen vit gate. Glase fongis sa yo, kontrèman ak dyondyon yo popilè yo pa aksepte. Men, yo ka jwenn pou vann deyò peyi a. Kòm yon règ, li dyondyon, nan bwat nameko. Anjeneral, yo vann nan an vè oswa bwat.

Pifò nan fongis sa yo se sale, Lè sa a, yo dwe itilize pou fè manje divès kalite asyèt nasyonal: bouyon, soup, antre ak salad. Nameko konsistans se trè mou, ki se pa trè nòmal pou konsomatè Ewopeyen an. Men, Japonè yo gen bon jan kalite sa a, ansanm ak valè a natirèl "slipperiness" nan dyondyon sa yo pi plis la. Moun ki pa satisfè ak karakteristik sa yo, yo ka achte nan magazen marinated allusion. Yo vann, anjeneral, pake nan bwat fèblan a 640 gram. dyondyon sa yo pa mande pou plis tretman tèmik. Yo ka imedyatman dwe ajoute nan salad, oswa itilize kòm yon aditif nan orijinal la menm moman an ak dekorasyon pou diferan kalite ti goute.

Chinwa-style soup

Kòm yon òdinè Ris ka itilize dyondyon nameko nan bwat nan kay la? Recipes tankou cuisine tradisyonèl Chinwa byen dwòl pou nou. Toujou vo yon eseye ou kwit manje ki senp, men bon gou soup flotè nasyonal la. Pou operasyon bezwen engredyan sa yo: 200 gram nan nan bwat nameko ak menm jèrm yo Brussels, yon sèl pye ble poro, 100 gram nouy (diri, ble oswa ze), mwatye yon vè sòs soya, yon ti ponyen nan koupe zonyon vèt, yon ti kiyè nan lanmidon (mayi oswa pòmdetè) , 50 gram nan tofou, yon ti kras pwav nwa, yon moso nan tchili pwav, 15-20 gram nan legim ak yon ti kiyè nan lwil oliv wowoli.

se plat la kwit trè byen vit:

1. Nan premye tout eleman ki nesesè yo prepare soup. Pou fè sa, yo ta dwe chou a dwe lave ak, pa retire pye yo, koupe chak nan 4 moso kochanchiki. Poro koupe nan twou bag, ak tofou - kib. Ou ka Lè sa a, kontinye nan pwosesis la prensipal la.
2. Chanpiyon bouyi 5 minit nan dlo bouyi.
3. Nan yon marmite vide lwil oliv la wowoli ak alalejè fri l 'nan pwaro.
4. Genyen tou voye jèrm epi rete tann jiskaske li pral lò mawon.
5. Ajoute dyondyon, piman ak manje fri ansanm pou 3 minit.
6. Nan tan sa a, ou bezwen bouyi nouy yo. Pou rezon sa a, dlo kapab itilize, nan ki nameko nan kwit.
7. Mete nouy yo fini nan yon chodyè, ajoute sòs, fèy yo ak kwit pou yon lòt 2 minit.
8. Nan 100 gram dlo nan fonn lanmidon an ak 2 gwo kiyè nan sòs, ak Lè sa a vide se melanj lan kwit nan yon chodyè.
9. Ajoute rete engredyan ak kwit yon lòt 2 minit.

ka Ready soup nan yon plat ap dekore avèk vèt, oswa grenn wowoli. Yon olye etranj, men trè bon gou.

bèl bagay kolasyon

Ki kote lòt bagay nan lavi chak jou, ou ka itilize dyondyon nan bwat nameko? Recipes pou salad ak yo yon ti kras diferan de opsyon ki disponib nan nòmal pou pèp nou an. Youn nan yo mande pou manje tankou 300 gram nan dyondyon nan bwat, yon ze, se yon sivèt piti, lwil oliv legim, vinèg gwo kiyè (oswa mayonèz).

Preparasyon nan plat la sèlman pran yon kèk minit:

1. Premyèman, ou bezwen bouyi yon ze.
2. Nan tan sa a, ou ka koupe zonyon an ak louvri yon ka nan dyondyon. Moun ki pa renmen sijesyon glise kapab pre-bouyi yo. Nan ka sa a, larim a ale nan sòs vyann lan ak dyondyon ap rete mou ak santi bon.
3. Tout eleman yo reyini nan yon bòl sòs salad ak melanje byen. Si se ranpli a itilize mayonèz, se lwil oliv legim pa yo mande yo.

Si se plat la prepare pou tab la jou ferye, li kapab manje nan senbal yo elatriye te fè soti nan krout a nan fwi a ekzotik, oswa pwopaje soti sou fèy leti. Apwòch sa a souvan ke nou pòsyon dwe tanpri envite yo.