Pate nan vyann mens - yon plat endispansab sou tab la jou ferye

Si w ap kwit manje yon dine espesyal, pa bliye genyen ladan yo nan pate yo meni nan vyann mens. Pou tab la jou ferye se pi bon yo kwit vyann yo. Malgre ke nan jou nòmal, ou ka dòlote pwason renmen yo oswa menm èskalop kawòt. Gen kèk fè bètrav yo, ki se tou trè bon plat.

Gen moun ki ta pito anbourger soti nan mens vyann bèf, pandan ke lòt moun renmen yo sèvi ak yo melanje vyann ache (vyann bèf ak kochon). Pifò nan tout mwen renmen anbourger yo soti nan resèt la fars melanje ke mwen te aprann soti nan manman m 'yo. Li te li ki te moutre m 'ki jan yo kwit bon gou. Se konsa, kite la kòmanse. 500 gram nan vyann mens, nou bezwen yon zonyon, yon pòmdetè, yon ze, vyann pen blan, lèt, sèl ak pwav.

Premyèman, ajoute nan mens zonyon koupe sou yon rap amann, Lè sa a, mete écrase oswa franje sou yon pòmdetè rap amann. Tout melanj la. Chalè moute yon ti kras lèt jouk cho ak adousi li vyann nan pen blan oswa pen (byen yon ti jan). Lè sa a, peze kaka a ak ajoute nan fars a, nou dwe kondwi yon ze. Koulye a, ta dwe fars la pou yo byen melanje. Apre sa sèl gou ak pwav. Apre sa, fòme pate yo nan vyann, os nan farin ak kouche sou yon chodyè chofe, grese ak lwil oliv legim. Fry jiskaske kwit, vire nan yon sèl bò nan lòt la. Li sanble trè bon plat anbourger vyann. Yo pa tonbe apa nan chodyè a yo epi yo vin Fertile ak anpil Apetisan.

Si ou deside kwit manje anbourger mens vyann bèf, premye tòde liv la moulen nan vyann. Se yon bon lide yo fè sa de fwa, nan anbourger yo te tounen soti juicy ak sansib. Senkant gram tòde zonyon ak vyann lan oswa fwote sou yon rap piti. Next ou bezwen pou ajoute pou filange de ze yo ki kapab lakòz poul, epi li tout byen. Mete nan de gwo kiyè yo menm nan lwil flè solèy, ak twa gwo kiyè nan ti kal pen pen. Si ti biskwit nan kay la pa t ', ranplase yo ak farin frans. Pepper fars epi ajoute de ti kiyè luil nan sèl. Si ou vle, ou ka mete l 'nan lay la kraze nan krapo la. Mens ankò brase ak kwit anbourger. Se yon bon lide yo ajoute twa gwo kiyè yo nan dlo, fè li douser. Fòm pate yo, woule yo nan farin oswa pen ak soumèt yon chodyè fri chofe ak lwil oliv tounsòl. fri Premye mens pate vyann sou tou de bò, ak Lè sa a bouyon yo pou dis minit ak kouvèti a fèmen. Gen kèk nan anbourger sa yo plis te ajoute ak koupe Dill, men li la pa pou tout moun.

Epi, koulye a ou pral aprann ki jan yo kwit manje bon gou ak orijinal gato ak dyondyon. Sa a plat orijinal ak trè bon plat pral pran plezi fanmi ou ak envite. Preparasyon pate sa yo nan vyann mens byen vit ak byen fasil. Koupe de oswa twa tranch pen blan ak adousi nan 150 mL nan lèt cho. Apre sa tise byen koupe nan yon sèl lanp, fri l 'nan lwil flè solèy, ak Lè sa a tòde mens an. Lave ak koupe an moso gwosè mwayenn ki, desan gram dyondyon. Li kapab oswa dyondyon zuit. Lè sa a, jis podsolite yo ak fri nan yon chodyè ak lwil oliv legim. Koulye a, ajoute nan mens, sèt san gram melanje nan mens poul ak kochon twa san gram, bourade blan pen, zonyon fri ak de eu nan ze. Sèl ak pwav gou, Lè sa a, melanje byen tout moun. Soti nan fòm la ki kapab lakòz mens yon gato nan sant la nan ki mete yon sèl djondjon ti kiyè, ki deja griye. Lepim pate ak fri yo jouk kwit nan lwil legim. Sa yo pate nan vyann mens pral tanpri tout moun. Yo te jwenn nan mal, saveur ak juicy. Sipriz fanmi ou ak asyèt bon plat, pa sèlman sou jou ferye, men tou, sou jou òdinè. Jwi apeti ou.