Patisri pi renmen mwen an: gato ak konfiti

Malgre lefèt ke gato yo se yon vizitè souvan bò tab la, yo tout byen renmen pa anpil moun. Yon metòd nan preparasyon nan farin lan ak ranpli tout moun gen pwòp l 'yo, pèsonèl sekrè ti kras. Patikilyèman te renmen pa timoun ak granmoun gato ak konfiti, ki kapab yon gwo goute oswa yon manje maten plen.

Kantite lajan an ak metòd nan pwodwi bòdi se inik. ka sa a plat pou yo kwit jiskaske nan fou a, men ou kapab nan chodyè a. Nan egzamen sa a resèt yo ap diferan. Kwit gato ak konfiti se pa tankou fasil tankou li sanble, paske se farin a byen fè ka mennen nan lefèt ke nan pwosesis la nan fri, yo pete, ak fars la koule atè.

Yo nan lòd yo prepare sa a plat nan fou a, yo souvan itilize farin ledven. Fe-manje sa a, nou bezwen yon liv nan farin frans, yon ti kiyè nan ledven, yon zongle a sèl, 25 gram sik. engredyan sa yo sèk yo melanje ansanm ak vide yon kouran mens nan dlo tyèd bouyi (pran apeprè 200 gram). Kòm yon rezilta, farin lan pa ta dwe bwa lè manyen li. Li se tou nesesè yo ajoute 35 gram nan fonn magarin oswa bè (opsyon nan lèt se pi preferab, depi lè sa a pwodwi yo fini ap gen plis Fertile ak gou dous). se farin lan rete nan yon kote ki cho pou 2-3 èdtan, se sa ki, jouk lè tankou pa pral ogmante nan volim. Apre sa Series gato ak konfiti yo dwe kwit nan yon fou nan yon tanperati mwayèn nan apeprè 40 minit.

Si ou vle kwit pwodwi a nan chodyè a, farin lan se pi bon itilize lèt. Nan ka sa a, sou yon liv engredyan farin frans yo jan sa a: yon vè lèt, seche ledven (apeprè 10 gram oswa 2 ti kiyè luil), ze, yon ti kras sou gou a nan sèl ak sik pou kwit manje. Epitou ajoute nan farin nan yon kiyè kèk nan lwil flè solèy, men ou ka fè san li. Yon fwa yo farin petri, li se ki kouvri avèk yon moso twal, epi yo kite nan tanperati chanm.

Apre yon ti tan, sa li vo yon lòt fwa ankò ap bat, ajoute yon ti kras farin frans si sa nesesè. Rezilta a ta dwe gen yon farin mou ki pa bwa nan men, men se pa twò apik (tankou pwodwi yo fini kapab piman bouk). Se farin la fini divize an plizyè pati, chak nan yo ki se woule soti Republican Sen, mete fars la andedan ak zaschipyvayuttsya kwen. Fri gato ak konfiti sou yon chodyè fri ak lwil oliv tounsòl sou tou de bò jouk lò nan koulè.

Amalgam ka fè sèvis pou konplètman diferan konfiti oswa prezève. Tradisyonèlman pran pòm, men li se nesesè yo trase atansyon a yon gou enteresan nan kwen ak konfiti prin. Ou kapab ajoute bè divès kalite oswa fwi, moso koupe. Pare yo ki te fèt dous ranpli pou pi pa dwe ni twò likid, jan li pouvwa sòti - ak rezilta a pa pral sèlman pwodwi boule, men tou, istansil kwizin, ki se trè difisil yo lave. Si ou toujou likid konfiti, ou ka ajoute nan yon gwo kiyè nan lanmidon pòmdetè, ki ka ranplase ak farin frans.

envite enprevi oswa diminye pwosesis la pou kwit manje, ou ka itilize pare-fè patisri soufle, ki ka achte nan alavans nan prèske nenpòt magazen. Nan ka sa a, pen yo resèt ak konfiti pral gade tankou. farin lan ta dwe deglase nan tanperati chanm, koupe an ti sèk ti ladan l ', ki mete ranpli a. Zaschipnuv kwen, bay pwodwi a yon fòm rectangle. Pi bon sa a plat dife pou chofe fou nan fou a sou yon chalè medyòm pou apeprè yon èdtan. Pou tèt pi klere byen bèl yo andwi ak ze jònze oswa pre-kwit siwo sik.

Li se vo anyen ke prèske tout fanm gen sekrè pwòp yo nan kwit manje sa a plat. Ak malgre lefèt ke pi yo cho - yon pwosesis olye long, rezilta a pral tanpri tout fanmi an, espesyalman si byen respekte ak preparasyon resèt.