Pi a toke patisri - rapid, bon plat, èkstraordinèrman

Pi - yon plat nou renmen depi nan anfans, okoumansman de jou konje nan lekòl pase ak grann mwen: sezon lete an long mache ak zanmi epi ak aswè cho ak brikabrak ak yon tas bon plat ak fre lèt. Mwen sonje, gen Woboram lakay ou soti nan lari a, grangou, fatige, gen tan pwan men sal pa gen ankò tan yo refwadi desann yon tat epi jwi pi bon gou a ki ka envante pa limanite te gen, omwen se konsa li sanble nan moman sa a.

Fwa te chanje, nou te fin gran, te kreye pwòp fanmi yo, ankourajman nan kay epi ou toujou ap rete fanatik nan pi. Yon moun toujou pwefere yo Tinker ak Pyrozhkov tès, gen yon moun ki achte li nan magazen an, ak limyè ak Airy rayisab yo patisri franse ranplase l 'ak soufle.

Soufle patisri rive nou dwat soti nan Mwayennaj yo an Frans, otè a nan resèt la li se yon byen li te ye, gras a envansyon l 'yo, yon chef franse Klòd Gele. Pou ou kab vin pòv ak enb patisipe apranti, li aksidantèlman envante resèt la pi briyan ki te gaye atravè mond lan ak pou plizyè syèk pran plezi nou ak teksti mou ak limyè li yo. Anpil asyèt gran anpil ak gwo Desè bon gou parèt ak gen se toujou akòz patisri a soufle: gato, pi, gato soufle patisri, pen, pen, krwasan ak yon gran varyete opsyon.

Pi a toke patisri - gwo manje maten pou timoun yo ak mari. Eksperyans ak fouraj. Ou ka mete andedan bè, fwi, poul, dyondyon, fwomaj oswa kaye fwomaj la - nan nenpòt ka patisri a soufle pral fè jwe fent la ak gato pral gen yon pi renmen trete lakay ou.

Konble pou patisri soufle pouvwa tou depann de ki kalite nan cuisine ou prefere. Franse a, pou egzanp, renmen kwasan a dous ak bè, fwomaj, chokola ak krèm. Pou tomat Italyen yo eleman ki pi enpòtan ak grenn oliv. Nan Lès la nan egzamen sa a fè sitou yon varyete de dous.

Ki pi popilè a nan mitan rayisab patisri Ris sèvi ak patisri soufle ak poul, fwomaj ak dyondyon. Yo toujou juicy, sansib ak kroustiyan. Parfe satisfè grangou, men tou, diferan enkwayab kalori, se konsa moun ki gen krentif pou fòm yo, yo ta dwe limite tèt li nan boulanjri sa yo.

Chòp pòf yo pa t 'toujou fre, kidonk li se pi bon yo kwit pate yo soti nan soufle patisri tèt ou. ka farin lan ka achte nan magazen an oswa fè li manyèlman nan kay la. Yo kwit li ou pa pral bezwen nenpòt aptitid espesyal nan fè manje. Jis yon ti kras pasyans, imè bon ak engredyan ki nesesè yo. Melanje farin lan ak dlo ak sèl, fòme yon boul ak woule l. Top ak yon ti kras bouchon nan bè fonn, pliye ak woule ankò, lè sa a ankò e ankò. Lè sa a, vlope farin lan nan pake a ak magazen nan frèt la nan mitan lannwit. Nan denmen, yon fwa kèk li woule ak woulo liv la. Sa a tout, yon magazen altènatif nan patisri soufle a jete ou, ou kapab kreye.

Pi a toke patisri tou se byen senp yo prepare, ak pi enpòtan - yo pa ka dezòd yo. Pran yon moso nan farin, woule li yon ti kras, men se pa twòp, otreman pate yo se fèm epi pa pa lè. Deroule, se kounye a gaye fars oswa tou senpleman voye ak sik ak vire, tankou ou renmen: fleri, nan fòm lan nan yon kwasan oswa tat, epi voye nan fou a pou 20 minit. pa bliye, anvan koreksyon an nan pi yo nan dife pou chofe fou a, bwose yo ak ze a, se konsa yo te vire Rosy.

Espesyalman bon plat yo gato pou manje maten ak kafe oswa te. Espesyalman ki preparasyon an pran byen yon ti jan nan tan, espesyalman si farin lan ak ranpli yo pare. Se pou maten nou yo ta santi bon, sansib ak fre kòm pate soti nan patisri soufle!