Pistache pasta: deskripsyon ak fason pou kwit manje pwodwi a

Sou etajè yo nan magazen makèt ou ka pafwa jwenn pwodwi ki ti kras li te ye nan achtè òdinè. Pou egzanp, pasta pistach se raman itilize nan kwit manje ak Se poutèt sa pa lakòz anpil enterè nan pifò Menager. Men, pwodui sa a inik e li gen anpil avantaj, ki ta dwe diskite nan plis detay.

Deskripsyon

Nan kwit manje, nwa yo anjeneral yo itilize kòm yon dekorasyon oswa espektakilè. Anjeneral li se nwazèt oswa pistach. Pistache yo raman yo te jwenn nan resèt. Sepandan, sou tan, syantis yo te jwenn ke sa yo fwi pou kwit manje - yon obèn reyèl. Yo distenge pa sèlman pa gou ekskiz yo, men tou, pa valè menmen nitrisyonèl yo. Li pa pou anyen ki nan tan lontan pistache yo te rele "nwa majik". Précédemment, sa a te pwodwi konsome sèlman nan fòm cheche, e kounye a, li te vin trè popilè yo sèvi ak pasta Pistache.

An reyalite, sa a pwodwi semi-fini, ki te jwenn aplikasyon li yo nan jaden anpil nan atizay gastronomik. Se konsa, nan pwodiksyon sirèt li yo itilize kòm yon engredyan adisyonèl pou preparasyon an nan nougat, kèk glas, fouraj, krèm ak desè divès kalite. Nan yo, pasta a Pistache gen de fonksyon:

• Aromatizer, ki bay pwodwi yo fini yon gou orijinal ak inik.
• Natirèl lank. Apre adisyon li yo, mas la achte yon ti koulè visye.

Anjeneral paste a pistach se de kalite:

• Aromatize.
• Natirèl. Pri li, nan kou, se pi wo pase vèsyon an anvan yo.

Pwodwi ki prepare ak itilize nan pwodwi yon semi-fini ansanm ak yon gou inik resevwa yon kantite lajan gwo mineral ki itil, asid amine ak vitamin. By wout la, dapre syantis Ameriken, yo pi plis pase nan pistach nòmal yo, nwazèt oswa nwa.

Faktori resèt

Nan lòd pou plat la fini gen tout nan pwopriyete ki anwo yo, li se pi bon, nan kou, yo sèvi ak yon pwodwi natirèl. Melanj aromatize pa ka bay rezilta a vle. Pou itilizasyon pwofesyonèl ak lakay ou, pwodwi ki soti nan Lafrans DGF Royal se ideyal.

Li se yon Pistache nèt-posede keratin. Resèt la nan preparasyon li yo se senp. Premyèman, nwa yo pi byen Italyen soti nan Sicily alalejè fri jouk aparans nan yon karakteristik pwononse gou. Apre sa, yo se tè nan yon eta patisri ak yon konsistans inifòm. Pafwa, lè pake a louvri sou sifas la, yo ka lage lwil oliv la. Men, li se byen natirèl pou pwodwi sa yo. Anvan yo itilize, li ta dwe senpleman sonje byen, epi yo pral konsistans la retabli. Sa a se Pistache pafè keratin nan . Recipe se nan pwodwi a te fè Arno Gote, ki moun ki mak-chef la nan DGF ak reklamasyon tit la nan pi bon chef la patisri an Frans.

Avèk pwòp men ou

Pafwa li se endesi pa sèlman bon jan kalite a, men tou, natirèl la nan kèk pwodwi achte nan magazen an. Se poutèt sa, anpil Menager yo souvan enterese nan ki jan yo fè Pistache kole nan kay la.

Pou moun ki deside seryezman angaje nan kwit manje, ou ka konseye yon resèt san patipri senp. Kòm premye pwodwi pou li, li pral nesesè: pou 0.5 kg nan Pistache, 88 mililit nan dlo, 125 g nan pirifye nwa, 250 gram sik ak yon gout koup la ekstrè zanmann.

Tout travay pran plas nan plizyè etap:

• Premye ou bezwen moulen nwa yo.
• Lè sa a, ajoute ekstrè nan zanmann yo ak melanje li byen.
• Separeman sou dlo (70 mililit) pou mete yon siwo sik.
• Konbine tou de melanj.
• Add yon lòt gwo kiyè dlo epi brase li omojèn.

Apre sa, mas la fini ka itilize imedyatman oswa voye nan depo nan frizè a. Nan kondisyon tanperati ki ba, li ka kouche pandan plizyè mwa.

Altènatif Opsyon

Moun sa yo ki souvan fè gato endijèn oswa renmen dòlote fanmi yo ak divès kalite inite sirèt, epi konnen yon lòt fason pou konnen kijan pou fè yon keratin Pistache. Pou opsyon sa a, rapò sa a nan pwodui ki nesesè: pou 150 g nan Pistache pran 20 g nan nwa, 10 ml dlo ak 40 g nan sik.

Nan ka sa a, teknoloji pou kwit manje a pral jan sa a:

• Premye bagay yo fè se boukannen Pistache yo nan yon chodyè fri sèk pou dis minit.
• Apre sa, yo dwe atè nan eta a nan farin frans.
• Fè menm bagay ak nwa. Vre, ou pa bezwen fri sa a nwa.
• Apa nan yon marmite ki gen sik ladan ak dlo, bouyi siwo la.
• Lè sa a, ajoute de pwodwi yo kraze.
• Melanje melanj lan nan yon blenndè ak melanje jiskaske li vin tounen yon keratin epè.

Mas la ki kapab lakòz se konplètman pare pou itilize epi yo ka itilize pou bi entansyon li yo. Tankou yon konpozisyon bon se pa sèlman pou boulanjri. Li fè yon engredyan ekselan pou sòs Italyen, ki te itilize pou pwason, vyann oswa legim.