Pòm beye

Ris tab la se trè difisil yo imajine san yo pa krèp yo ak beye. Otès, tankou yon règ, asyèt sa yo yo prepare sou yon baz regilye, lè l sèvi avèk diferan kalite farin frans ak yon varyete de engredyan. Natirèlman, ponmkèt yo klasik oswa krèp se pa twò difisil yo prepare.

Pou egzanp, yo prepare beye pòm sou baz la nan farin frans ak tounen lèt, bezwen pa plis pase 30 minit. Men, plat la te tounen soti pa sèlman bon gou ak an sante, men tou, pou tab la fèstivite se ideyal, yo prepare li nan dwe sèlman yon resèt dwòl.

Li se plat la pi bon se toujou apwopriye pou yon te fanmi an. Espesyalman bon gou, santi bon ak bon gou beye pòm yo jwenn si yo wouze anvan manje konfiti, tounen krèm oswa siwo myèl.

Se konsa, pou fanmi an mwayèn se sa a plat prepare jan sa a. Sou yon rap koryas fwote de jistis gwo pòm ak po. Ajoute nan ze yo bat (4 pcs.), Epè yogout, kefir oswa fèrmante lèt konn kwit nan fou (2 tas) ak 4 gwo kiyè sik. Tout sa a se vide.

Pou se etranj epis ak gou te ajoute ke yon kiyè (manje obligatwa) lwil flè solèy, siwo nan nenpòt ki konfiti (gou orijinal la bay konfiti nwa, ak saturation dous - frèz oswa pèch) ak ase fò likè (egzanp, konyak).

Lè w ap prepare li beye pòm, ki pi enpòtan, ak adisyon nan farin frans pa twòp li. Li tamilsex 2-3 kiyè ak imedyatman vide ak yon fouchèt yo anpeche fòmasyon nan boul. An menm tan an ajoute nan poud lan farin boulanjri melanje ak farin frans.

farin a ta dwe fre, epi gaye dousman ak yon kiyè. Depi li se deja prezan, lwil flè solèy, lè sa a chofe chodyè pa nesesè anpil anpil wouze. Mete deyò ak anpil atansyon ak yon krèp kiyè ki kouvri avèk yon kouvèti pou yon kèk minit. Lè sa a, ranvèrse. Tcheke plat la fini kapab diferan.

Trè orijinal prepare krèp pòm fri nan resèt ki anba la a. Pou prepare mande 450 gram yo ti pòm, ji sitwon vè, ak (pou fri dirèk) lwil oliv. Pou farin lan pral bezwen 100 gram nan farin melanje plenn, lèt (4 gwo kiyè), sèl 1/2 yon ti kiyè, lwil oliv legim (1 gwo kiyè) ak de blan ze.

Tamilsex farin frans nan yon bòl. fè a nan sant la nan lèt la byen te ajoute ak bè. Melanje ak bat jouk lis. se dlo frèt te ajoute (6 gwo kiyè). Brase se farin lan kouvri epi yo mete yo nan frijidè a.

Ponm yo netwaye e li te koupe an moso nan 5 mm, mete deyò nan yon bòl ak ji sitwon fonn nan dlo. blan ze yo vide nan se yon kim epè ajoute nan farin lan. Nan yon fri gwo twou san fon chodyè chofe lwil oliv.

pòm tranch woule nan farin ak fri pou 2-3 minit. Lè sa a, mete deyò sou yon sèvyèt papye. Pandan ke prepare pou pòsyon kap vini an, kenbe la anvan nan yon fou prechofe 140 degre. Sèvi tankou beye pòm oswa ak sòs desè oswa krèm.

Genyen tou se yon resèt trè senp. Li pral pran yon tas yogout, se yon vinèg ti kras, farin frans, ak twa pòm 4 gwo kiyè sik. Etent soda ak sik yo te ajoute nan yogout la. Li vide farin frans, li farin lan te byen melanje, tankou krèm epè. Tranche pòm yo te ajoute nan farin lan. Sou yon beye cho fri chodyè fri, mete deyò ak yon kiyè. Pare - vide ak sik.

Epitou byen vit prepare ak krèp avwan. Pou fè sa a ak 50 gram nan bè yo flak avwan melanje (80 gram), twa kiyè griye fwomaj, sèl ak ti jan kola. Tout se byen frape. Lè sa a, tou dousman vide nan pa plis pase twa gwo kiyè nan lèt epi ajoute 40 gram farin frans.

Woule soti farin lan nan yon kouch mens nan ki sokoup la koupe soti ti sèk gwo ak divize an trimès egal-ego. Andwi ak krèp ze yo konn kwit nan fou nan fou an. Fòm la ak dekorasyon kapab anyen.