Pòmdetè boulèt - resèt, espesyalman pou kwit manje, opinyon ak revizyon

Pòmdetè boulèt resèt ki kapab tou de senp ak konplèks, se yon plat tradisyonèl nan Slavic cuisine. Nan chak fanmi, yo yo ap prepare nan diferan fason, men gen règleman espesyal ki ede w nan trete nan kay la li nan boulèt sa yo, kwit dapre resèt la.

karakteristik karakteristik nan boulèt

Boulèt, boulèt, maji ak pyzy - ki sa sèlman non yo pa egziste pou detèminasyon an nan sa a plat. Men, se pwen an antye kache nan karakteristik preparasyon li yo. Pòmdetè boulèt resèt ki kapab byen varye, yo jwenn nan kwizin anpil nan pèp yo Slavic. Pou egzanp, nan kèk peyi , voye boul pòmdetè, nan lòt moun - fwomaj. Boulèt ka plen san li, apwovizyone bouyi oswa fri.

Varyete sa a plat gen anpil, men yo kòmanse se jwenn konnen ak resèt la klasik nan pou kwit manje. Li se konsa te rive ke tradisyonèl asyèt yo Belarusian yo boulèt pòmdetè.

resèt pou

engredyan:

• 10-12 moso pòmdetè nan gwosè mwayen;
• 2 zonyon;
• sèl ak noutmèg a gou.

preparasyon:

1. Premye etap la se prepare engredyan prensipal la - pòmdetè yo kale ak fwote sou yon rap amann.
2. Apre sa, ou dwe simonte ji a pòmdetè. Pou rezon sa yo li se pi bon yo sèvi ak yon twal gaz pwòp oswa yon moso twal epè (pa fwit dirèkteman tèt li mas pòmdetè).
3. ji a ki kapab lakòz se vide pa nesesè. Pou preparasyon an nan asyèt tradisyonèl Byelorisi bezwen lanmidon ki se te fòme pandan likid la sedimantasyon.
4. Ajoute pòmdetè lanmidon poli a, ta dwe ajoute nan pwa a total de sèl ak noutmèg a gou.
5. Griye pwodwi byen vit chanje koulè li yo. Prezève estetik yo, ou ka ajoute yon kèk gout ji sitwon.
6. Lè sa a, tès la jwenn monte ti men pwòp, pèl, ki imedyatman dwe bese nan dlo bouyi.
7. Ou kapab ajoute kèk pwa nan pwav nwa ak Bay fèy.
8. boulèt yo ap kwit pou lontan - sou 30 minit. Dekore avèk vèt fre, yo te sèvi sou tab la ak krèm tounen oswa sòs krèm.

Tradisyonèl boulèt pòmdetè resèt ki te tounen soti yo dwe pa nan tout konplike, pare. Nan cuisine tradisyonèl yo sèvi ak krèm oswa lwil oliv vide fri bekonn ak zonyon.

Boulèt ak vyann

Pou fè sa a plat senp pral bezwen engredyan sa yo:

• 14-16 pòmdetè nan gwosè mwayen;
• kochon (apeprè 500 g);
• de zonyon mwayen;
• 2 ze;
• 300 g farin frans;
• sèl, pwav ak epis santi bon nan gou.

Premye etap la se prepare engredyan yo. Nan 16 pòmdetè yo gwosè mwayenn ki yo ta dwe chwazi 4 moso, kwit yo nan veso an po yo, fre ak kale. Rès la nan kale la pòmdetè ak griyaj. pa tou nwa pwa - ta dwe imedyatman fwote li de anpoul, oswa ajoute yon kèk gout ji sitwon.

Ki te swiv pa lage nan melanj pòmdetè pa likid depase - pou objektif sa a se ideyal ki plwaye plizyè fwa twal gaz oswa yon bandaj.

Kale pòmdetè bouyi yo ta dwe ak anpil atansyon moulen - li se posib yo sèvi ak yon moulen vyann, ni blenndè. Lè sa a, pòmdetè anvan tout koreksyon epi kwit melanje. Pa pwa te ajoute ze, farin frans, sèl, pwav ak odè yo. Ou kapab ajoute yon ti kantite vèt fre. farin lan ki kapab lakòz se byen dèyè men nan e li gen yon konsistans omojèn.

Prepare ranpli tèt yo boulèt yo

Sa a se boulèt ki pi senp soti nan pòmdetè bouyi. Resèt la se inik paske li kapab itilize pou ranpli a, se pa sèlman vyann - konbine byen ak pòmdetè dyondyon, zonyon ak lòt engredyan.

Koulye a, ou bezwen prepare fars la pou boulèt nan vyann kochon. Pou fè sa, sote vyann lan nan yon moulen vyann, ajoute zonyon koupe, sèl la ak pwav gou.

ka farin a ap woule ak modle soti nan li kruglyashi oswa zongle koupe sou tranch piti. Plati melanj pòmdetè sou palmis la, fè yon dekoupaj ti ak mete l 'nan fars a nan vyann, ak Lè sa byen sere zaschipnut ak fòm pèl pwòp kwen (pou fè manje) oswa lozanj (pou fri).

boulèt pòmdetè (resèt ak vyann ache se byen senp) ou ka fri nan yon chodyè oswa bouyi. Nan nenpòt ka, yo ta dwe sèvi ak krèm tounen yo epi ak fèy fre.

Pòmdetè boulèt: yon resèt pou soup

ka metòd ki anwo la a nan kwit manje boulèt dwe itilize pou rezèv sa a varyasyon. Nan ka sa a boulèt manje bouyon nan kote yo te kwit, ranpli ak remèd fèy fre ak krèm.

Pou kwit manje soup kapab tou dwe byen divès. Pou fè sa, ou ka woule voye boul yo pòmdetè ti kras boure ak ak san yo pa li. Ou ka kwit manje soup ak boulèt ak boulèt, ajoute sòs vyann lan ak legim fre ak zo vyann. Li se vo anyen, ki boulèt yo Belarisyen ka konn kwit nan fou nan fou a jouk lò mawon.

Pou kwit manje Konsèy

boulèt rsèt te fè soti nan pòmdetè ak vyann - li pa nan jis boure voye boul. boulèt pòmdetè kapab itilize yo kòm gani, prepare pa youn nan metòd sa yo, ak vyann lan manje separeman kòm yon plat prensipal la.

Farin pòmdetè te tounen mou ak Airy, ou ka ajoute yon ti kantite lèt.

Anvan ou ajoute ze yo nan mas la pòmdetè, li pi bon yo fwe yo ak yon ti kras bè.

Menm Grann di pitit pitit yo ki boulèt yo ki pi bon gou yo jwenn soti nan voye boul piti. Men, sa a pa vle di ke nan melanj nan pòmdetè dwe konvèti nan yon gwo kantite pwa - yo kreye gwosè a pi gwo li se dezirab yo konsantre sou koule la.

Yon lòt sekrè ti kras

Ki gen eksperyans otès te pran yon bon bout tan pou boulèt yo resèt soti nan pòmdetè anvan tout koreksyon epi kreye sou baz li yo chèf yo gastronomik ki merite atansyon espesyal. Se konsa, yo nan lòd yo trete nan kay la ekstrèmman bon gou ak remoute kouraj dine l 'yo, ou kapab prepare boulèt ki pi komen trè etranj fason.

Premyèman, ou bezwen woule yon voye boul pwòp nan farin, yo te resèt la nan ki dekri yon ti kras pi wo. Li ka fè avèk oswa san fars. Pòmdetè boul se lè sa a dousman bese nan dlo bouyi yon ti kras sale ak pwav ak feuy. Li enpòtan pa fè twòp li ak nimewo a nan voye boul - si pral gen twòp boulèt ka bwa yo ansanm youn ak lòt.

Kwit yo pou apeprè 30 minit, e yo ka kontwole boulèt yo enklinezon sou yon egoutwar (nan vè likid depase). Apre sa, boul bouyi bezwen fri nan bè. Ou kapab ajoute yon ti kantite oliv. Grandma nan sekrè: pi bon boulèt fri yo pou yon sèl bagay, dousman vire chak, jouk lò mawon. Se konsa, li vire soti boulèt èkstrèmeman bon gou, ki ka pote nan tab la, ajoute tounen krèm oswa nenpòt lòt sòs.