Pot boukannen vyann bèf

Li te gen lontan te yon pi renmen slav plat cho. Fe-manje lè l sèvi avèk vyann diferan, peye atansyon sou lefèt ke li pa t 'twò difisil. Vyann - engredyan prensipal la nan cho a. Ki depann sou kalite li yo ka trè cho grès, grès nan modération oswa menm yon rejim alimantè. Epitou cho yo souvan mete pòmdetè. Pwodwi yo rete (kawòt, dyondyon, prun, elatriye) ka dwe ajoute kòm vle ak depann sou resèt la . Kwit nan yon chodyè nan vyann bèf - yon tradisyonèl plat nan cuisine Ris. Li bay yon trè aromat, bon plat ak juicy. Pou l 'yo dwe chwazi vyann plis grès, nan ka sa a, gou a pral klere, ak vyann bèf la a pwal difisil. Anplis, sa a plat sanble bèl sou tab la ak li sètènman ap apresye envite yo.

Anpil moun kwè ke ou kwit manje boukannen difisil. Sepandan, sa a se yon miskonsepsyon. Bagay pwensipal lan - li se pre-tretman nan vyann ki bezwen debarase m de tandon, fim sa yo ak tout grès depase. Lè sa a, ou bezwen swiv resèt la ak plat la yo pral kapab tout bèl pouvwa.

Se konsa, ki jan yo kwit boukannen vyann bèf? Sa mande pou po, dife pou chofe fou, osi byen ke pwodwi yo enkli nan resèt la. Engredyan anpile kouch, ki gen antèt yon ti kras lwil oliv, ajoute epis santi bon ak yon ti kras dlo, ak Lè sa a konn kwit nan fou nan fou an. Pot boukannen se vyann bèf prepare nan yon nonb de resèt. Isit la yo se kèk nan yo.

Kwit pou labouyl

engredyan:

• vyann bèf - 120 gram;
• Bouyon - 30 ml;.
• zonyon - 90 gram;
• grès - 10 gram
• Sòs - 50 gram;
• sèl,
• epis santi bon.

preparasyon

koupe nan vyann an ti moso ak sezon ak sèl, yon ti kras fri nan yon chodyè fri jouk lò mawon orazovaniya bèl. Tise byen koupe zonyon yo epi gaye sou anba a nan po la. Sou tèt nan zonyon yo mete vyann lan, ak Lè sa a banza. Nan fason sa a, ou bezwen mete 3 ranje. Vide sou vyann ak zonyon soup la, mete yon kèk pwa pwav ak Bay list.Otpravlyaem nan fou a epi rete tann jiskaske se plat la kwit. Apre kwit manje vyann bèf boukannen Sèvi ak Buckwheat oswa labouyl ble. Sezon ak sòs la.

Fè woti vyann bèf ak dyondyon

engredyan:

• vyann bèf - 160 gram;
• dyondyon - 40 gram;
• zonyon - 20 gram;
• vèt - 10 gram;
• tomat - 1 pc;.
• konkonm (sale) - 1-2 pcs;.
• Bouyon - 50 ml;
• 3 dan nan lay.

preparasyon

Vyann lan koupe an ti moso, lè sa a ajoute epis santi bon yo ak sèl, fri nan yon chodyè. Pandan se tan, koupe dyondyon yo ak zonyon ak fri twò endividyèlman. po a yo ta dwe mete vyann, dyondyon, remèd fèy, ou vle koupe, zonyon fri, koupe tomat tranch. Avèk vinegar deja koupe lwen kale, tise byen koupe yo an bann ak mete sou tèt nan tomat la. Top peze lay, Bay fèy epi ajoute ranpli bouyon vyann. Nou mete nan boukannen nan dife pou chofe fou po nan vyann bèf ak mitone jouk sansib. Kaswòl kouvèti kapab tès pre-fòmasyon.

Kwit ak kvas

engredyan:

• Vyann bèf - 1 kg;.
• grès - 150 g;
• zonyon;
• bè (ghee) - 2 ti kuiyè. kiyè;
• pòmdetè - 7 inite;
• Kawòt - 1 PC;
• pèsi - 1 pc;.
• RYE pen - 2 moso;
• kvas - 600 ml;
• Lemon - ½ moso;
• tounen krèm - 70 gram;
• epis santi bon.

preparasyon

Klè nan tandon estipid ak fim, ak Lè sa koupe an moso ak lekòl presegondè ki menm gwosè ak yon ti kras fri a nan lwil oliv legim. Legim yo lave e pwòp. Pòmdetè koupe an gwo, kawòt ak pèsi an kib piti, ak zonyon - mens mwatye bag.
Nan fon an nan po a mete yo sou tranch yo bekonn sou tèt zonyon, kawòt, pèsi, fèy santi bon, tranch nan sitwon, ak Lè sa a yon moso nan pen. Sou tèt nan pen mete vyann lan, pòmdetè ak krèm tounen. Tout pwodwi yo tèt vide kvas. Koulye a, byen sere Fitting kouvèti oswa yon tès fòmasyon nan fou a ak mitone èdtan mwatye.

Pot boukannen vyann bèf - trè bon plat, bon gou ak satisfè plat. Li pral ba repa ou yon distenksyon espesyal ak trè dekore yon tab fèstivite. Se poutèt sa, li ta dwe definitivman dwe prepare omwen yon fwa. Bon apeti!