Resèt pou Meringue nan fou a ak mikwo ond

Trè bon plat gato Meringue (ak anpil lòt kado) parèt nan Frans. Resèt la se byen senp, men atizan yo te vire Meringue la klasik nan yon trete pou chak gou, pandan l ajoute pwa a nan tout engredyan.

Malgre senplisite la nan Meringue nan resèt, kwit manje li mande pou konfòmite avèk kèk regleman. Premye a tout, ou bezwen chwazi pi bon ze yo fre pou l '. Batr yo ou sèlman bezwen netwaye asyèt yo, sinon ou pa pral reyalize konsistans nan bave vle. Yon sik nan yon pwoteyin bezwen yo dwe te ajoute trè dousman ak anpil prekosyon, sinon kim nan "chita."

Nan tan nou, li te kapab ranplase fou a mikwo ond se pa sèlman, men tou, dife pou chofe fou a. Li te gen lontan yo te te panse moute ki jan yo kwit Meringue a nan yon dife pou chofe fou mikwo ond, ak pou soti nan goodi yo ki kapab lakòz yo fè gato bon gou ak desè.

Resèt pou Meringue nan fou a ak mikwo ond lan.

ka sa a resèt dwe rele yon klasik, men nan fen a li vire soti bon gou trete pou te. Yo kwit li ou bezwen ze - 3 moso. (Plis jisteman, 3 pwoteyin), sik - 200 gram, sèl ak asid asid.

Sa a resèt pou Meringue nan fou a se trè senp. blan ze yo ta dwe vide nan yon bòl gwo twou san fon, ajoute pi plis nan nan yon gout nan sèl ak 2 tab. l. sik. Tout bagay sa a, bat jouk kim epè, ak volim nan ta dwe ogmante de fwa. Lè sa a, ajoute piti piti rete sik ak asid asid la, epi ankò souke moute ak anpil atansyon, paske nan sa a depann sou bon jan kalite a nan Meringue la.

Grill mikwo ond bezwen mete FOIL la ak grès ak yon ti kras lwil oliv. Ti kiyè gaye sou mas vide l ', kite ant distans la "gout", jan yo pwopaje soti yon ti jan. Lè sa a, kwit nan yon fou pou apeprè inèdtan oswa nan yon mikwo ond prechofe nan t 130 degre (tan -. Sou 30 min). ka Ready Meringue dwe manje kòm gato, men ou ka fè yo yon krèm lwil oliv gato. Nan nenpòt ka - trè bon plat.

Mreng ak frèz ak krèm.

Pou prepare sa a gato ak krèm ak frèz, pran Meringue preskripsyon sa yo nan dife pou chofe fou a jan sa dekri pi wo a. Eseye fè gato yo ak yon dyamèt 8-10 cm.

Pran 250 gram krèm, melanje yo ak 1 tab. yon ti kiyè ki gen sik ladan vaniy. melanj lan ki kapab lakòz ranpli yon sak patisri ak boulon sou Midway a nan Meringue fin chèch nèt. Lave frèz yo e li te koupe nan 4 moso. Pou chak gato mete yo sou yon trimès.

Meringue ak kafe ak glas krèm.

Gato si w bezwen prepare an akò avèk resèt la an premye. 1 tab. Konvansyonèl kiyè idrosolubl kafe ranpli menm kantite lajan an nan dlo cho epi rete tann jiskaske fre. 1 tas krèm lou ak 3 nan tab la. l. Bat sik ak melanje ak solisyon an kafe. se krèm a ki kapab lakòz mete yo nan yon sache patisri ak peze soti nan l 'sou gato an. Sou tèt nan chak bezwen mete Cherry la sou opoze (ka dwe fre, nan bwat ka) ak efè a nan krèm glase.

Meringue ak nwa ak zoranj.

Anplis de sa nan engredyan Meringue konvansyonèl ou bezwen zoranj 1, 2 blan ze 120 g nwa, apeprè 100 gram ki gen sik ladan an poud ak kale sitwon.

Pou prepare krèm nan zanmann ou bezwen yon sèl ti kras blan yo ak fwe yo, piti piti entwodwi poud lan, tise byen nwa fil ak zès. Se mas la ki kapab lakòz bezwen yo mete nan mwazi (ranpli yo mwatye), w'a vide ak yon ti kras farin frans, li mete sou chak gato nan tranch zoranj. Kwit pou apeprè 15 minit entre-temps la, ou bezwen souke moute pwoteyin ki ak zès sitwon ak sik, ak lè zapechetsya nan zanmann keratin, mete yo sou tèt chak gato sou yon mas kiyè pwoteyin, Lè sa a, mete tounen nan fou a epi kenbe la jouk lè kouch nan tèt pa cheche.

Meringue ak fig frans ak dat.

desè sa a, kèlkeswa si ou pran li pou yon resèt oswa mreng nan fou a pral kwit mreng yo nan mikwo ond lan, li vire soti trè bon plat. Mas la boulanjri fini, preparasyon an nan ki se dekri nan resèt la an premye, ou bezwen ajoute tise byen koupe fig frans ak dat, ki bay yon gou desè dwòl.