Sans Vinèg - se yon solisyon akeuz nan asid Acetic

Pou prepare pou sezon fredi itilize marinad sans vinèg. Li se yon pwazon likid klè ak san koulè korozivite ak yon odè fò. Li se yon 70- oswa 80-pousan Acetic solisyon asid ki se prepare pa distilasyon sèk an bwa endistriyèl oswa ACETATE alkol fèmantasyon. Sa se, sans vinèg - se yon solisyon akeuz asid Acetic gen yon konsantrasyon nan soti nan swasanndis katreven pousan. Depi undiluted li ka lakòz blesi (boule, anpwazonnman ak gaz), nan anpil peyi li se pwodwi nan yon veso ki vè espesyal yo anpeche itilize inègza li yo olye pou yo lòt likid manje.

Se konsa, sa mwen bezwen sans sa a? Malgre lefèt ke nan preparasyon an nan asyèt anpil, ki gen ladan salad, yo itilize diven, ni vinèg pòm sidr, epi pafwa tou senpleman ki nesesè sans vinèg, sitou pou fè manje ak vinegar Canning pou sezon fredi a. Natirèlman, li se itilize sèlman nan yon fòm dilye.

Kòm dilution Acetic sans?

Natirèlman, yo pwodwi pwopòsyon yo kòrèk egzije pou gen kèk konesans matematik. Pou egzanp, san yo pa kapasite nan kalkile pousantaj rapò a pa ka fè isit la. Jan yo note sa pi wo a, sans vinèg - se
70- oswa 80-pousan solisyon nan asid Acetic. Kontinwe, yo jwenn
yon lit yon vinèg 3 pousan, ki se souvan yo itilize nan salad oswa lòt asyèt, sans vinèg dwe dilye jis distile oswa dlo bouyi dlo nan pwopòsyon sa yo: essences yon pati dwe dilye ven-senk pati dlo. Yon pousan sis pou vinèg dwe konfòme yo ak pwopòsyon de youn nan sèt, dir youn nan essences yo ajoute sèt pòsyon dlo. Kòm pou essences semidesyatiprotsentnoy, nan ka sa a yo jwenn yon vinèg twa-pousan ta dwe dilye l 'ak 22 pati dlo. Pou rapò vinèg sis pousan se youn nan onz.

Ki jan nan magazen sans vinèg?

Materyèl la pi bon pou depo a nan pwodwi sa a - an vè. Nan nenpòt ka li enposib vide likid sa a nan bwat an metal. Lè transfere soti nan yon veso nan yon lòt dwe konfòme yo ak prekosyon yo pa espre epi pa manyen avèk men ou konsa, otreman yon boule ka rive nan sit la nan kontak. Ou menm tou pa ka pran okenn sant sans nan, se konsa yo pa pwazon ak mal rinofarenks la mikez. Sere pwodwi a ou bezwen soti nan rive nan timoun nan yon boutèy byen sere obture. By wout la, pi gwo a pousantaj la nan vinèg, ki pi wo a pwobabilite ki genyen pou anpwazonnman ak gaz li.

konsèy Akademi

Canning vinegar legim kwit sans vinèg avize w mete nan bank yo nan moman sa a pase anvan seaming. Antan vinèg sans - li se yon pwodwi trè konsantre, li dwe itilize ak anpil atansyon, estrikteman obsève pwopòsyon yo. Pou egzanp, nan fè manje lè pou kwit manje marinad pou chak bokal lit se rekòmande yo sèvi ak yon sèl essences ti kiyè.