Sauerkraut ak CRANBERRIES. Resèt la pou yon ti goute vitamin nan de vèsyon

Sauerkraut ak CRANBERRIES se yon depo nan vitamin C. Sa a se pwodwi rekòmande yo dwe boule pandan tout ane a. Se poutèt sa, nan sezon otòn la, rekòlte legim ak bè, eseye pwokire otank posib sa a goute vitamin pou itilize nan lavni. Otès pou moun ki vle aprann ki jan fè tounen chou ak CRANBERRIES, nou prezante de resèt - yon klasik ak ak adisyon a nan pòm ak Korint. Pwodwi a, prepare dapre deskripsyon yo, gen yon bon sant bèl, atire aparans ak gou pikan. Nou sèten, ti goute sa yo pral konkeri oumenm ak kay ou depi premye fwa a.

Sauerkraut ak CRANBERRIES (resèt klasik)

Pou prepare yon ti goute tradisyonèl Ris, prepare pwodwi sa yo:

• Chou blan - 2 kg;
• Kawòt gwo - 2 moso;
• Cranberry fre oswa jele - 300 g;
• wòch sèl - 100 c.

Deskripsyon nan pwosesis la pou kwit manje

Koupe chou ak brwayeur oswa kouto epi pliye nan yon bòl gwo. Vide legim la ak sèl. Kantite lajan li ka varye selon gou ou (apeprè 100 gr). Fwote mas legim lan ak men ou epi kite pénétrer. Add kawòt la griye ak melanje. Mete billet a nan yon marmite, liv li, kouvri avèk yon plak epi mete opresyon anwo. Kite chou an pou apeprè senk jou, detanzantan retire kim nan sifas li yo. Apre tan sa a, retire presyon an, pèse materyo a nan plizyè kote ak yon skewer an bwa. Aksyon sa a ankouraje pou yo divilge anmè nan pwodwi a pandan fèmantasyon. Lè sa a, eseye chou nan gou. Si li toujou pa asid ase, Lè sa a, kite li nan tounen pou yon koup la jou. Nan mas la legim fini, ajoute bè seriz, melanje ak gaye sou krich pwòp esteril. Kouvri veso ki gen kouvèti ak magazen nan yon kote ki fre. Yon kèk jou apre, materyo a pral genyen yon bèl koulè woz, e depi lè sa a li ka eseye. Li nan tèlman fasil ak rapid nan prepare chou ak CRANBERRIES. Pou sezon fredi a, ka pwodwi sa a dwe rete obstrue veso a ak kouvri metal. Yon ti goute ki sanble estoke nan peryòd sezon fredi a, san yo pa pèdi pwopriyete medsin li yo ak gou bèl.

Choukrout ak CRANBERRIES (resèt ak adisyon a nan pòm ak Korint)

Engredyan ki nesesè pou kwit manje:

• chou mwayen oswa anreta varyete - 2 kg;
• 1 gwo kawòt;
• Bè nan CRANBERRIES ak bè nan cotoneast nwa - 3 gwo kiyè;
• pòm vèt - 2 moso;
• Sèl -1 gwo kiyè.

Ki jan yo prepare sa a choukrout ak CRANBERRIES? Resèt la pou kwit manje

Vide legim yo, vide sèl ak melanje byen. Kraze pòm ak plak mens. Pi ba a nan veso a, nan ki vid la pral sale, se mete ak fèy chou. Yo mete yon trimès nan kantite total mas legim. Sou li nan vide 3 kiyè nan bè. Lè sa a, mete ankò chou, ak sou tèt pòm. Se konsa, kouche materyo a nan kouch epi kouvri ak fèy chou. Se plat la ki kouvri avèk yon plak epi mete desann jouk bèf yo. Apre twa jou, louvri veso a, pèse mas la Skewer epi kite pou yon lòt jou. Apre sa, se pwodwi a gaye sou krich vè ak bouche. Kenbe materyo a nan sousòl la. Anvan sèvi, ajoute lwil tounsòl gou nan plat la.

Sauerkraut ak CRANBERRIES (yon resèt tradisyonèl oswa ak adisyon nan pòm) - yon plat ki itil pou tout manm nan fanmi an. Pa pwokire li pou itilizasyon nan lavni, ou pral bay fanmi ou ak yon sous pèmanan nan vitamin ak mikwòb benefisye.