Sekrè legim espas vid pou itilize nan lavni. Ki jan nan magazen chou nan kav la?

Chou - legim yo trè itil ak popilè. Salad, bortch, soup, asyèt bò, ti goute, ki enkli ladan legim sa a se trè bon plat ak nourisan. Yo grandi yon rekòt bon nan chou sou sit la se pa twò difisil. Men, li bezwen yo dwe kapab byen prezève, nan sezon fredi a tout antye fè manje ak legim fre. Nan atik sa a nou pral konsantre sou se ki jan nan magazen chou nan kav la. Nou pral di ou fason plis serye epi yo efikas sou kòman yo fè sa a pou ke chou a se pa gate ak konsèvasyon nan tout sekirite yo nan vitamin sante moun ak mineral jouk sezon prentan an.

Anvan nou pale sou ki jan yo kenbe chou a nan kav la, kite nan pale sou règleman yo nan koleksyon. Konfòmite dirèkteman enfliyanse konbyen tan yon tèt konsève blese.

Pou sa a legim vid pou itilize nan lavni oswa achte srednepozdnie pita varyete chou. Fouye chou ak rasin nan yon jou sèk. Si ou wè ke rafl yo mouye, pa prese a fè yo antre nan kav la. Kite tèt la nan yon kote ki sèk nan sèk. Nan chak plant yo, tou pre tèt la nan chou kite sou de oswa twa fèy adjasan. Yo pral pwoteje tèt la soti nan evaporasyon twòp ak domaj pandan y ap pote ak anpile.

Ki jan ou kenbe chou a nan tèt la kav tout jouk sezon prentan an? Lè yo rekòt la tout antye rekolt, pitit pitit antye dans mwayen ki menm gwosè chou. Fann ak anpil ti fwi, itilize pou fè espas vid pa mete sèl oubyen sab ak Canning. Oke ak ka plis depo nan chou nan kav la dwe fè nan fason sa yo.

• Gaye soti sou yon kabaj plat an bwa sifas (etajè, tab, etajè) pye ble anwo. Tèt pa dwe vin an kontak youn ak lòt.
• Kwoke chou ak rasin soti nan plafon an nan yon sousòl desann branch. Metòd sa a se lefèt ke chou se ayere soti nan tout kote epi yo pa bay manti.
• Save sa a legim jouk sezon prentan an ka "te plante" l 'nan sab la. Vide l 'nan yon tiwa oswa sou planche a ak mwatir. Antere chou nan sab la tounen desann. De tan zan tan voye depo kote adrès la nan dlo a legim.
• Yon lòt fason pou konnen kijan pou magazen chou nan kav la nan kabaj antye. Chak tèt (san yo pa rasin), vlope papye a epi mete sou yon etajè oswa yon lasi an bwa. Obsève kondisyon an nan anbalaj la: si li vin mouye, sa vle di ke legim yo ta dwe itilize kòm byen vit ke posib. rafl sèch ka nan fòm sa a jouk sezon prentan an.
• Sache plastik - se yon lòt k'ap vin ede nan ekonomi chou. Chwazi tèt chaje nan sache plastik nouvo, peze soti nan yo lè a, ak fè sele. Magazen yon eboch nan sousòl la.
• Glinovanie chou tèt ak bay konsèvasyon ki dire lontan nan bon jan kalite legim. Fonn nan yon bokit lajè nan ajil ak dlo epi sa a mas nan chak kouvèti tèt yo. Pre-rafl mare kòd la. Apre pwosedi a glinovaniya pann rasin chou moute rive nan plafon an nan yon sousòl.

Koulye a, ou konnen ki pi serye ak avoka fason yo ki jan nan magazen chou nan kav la. Teknik sa yo senp pral ede w pou konsève pou yon rekòt nan legim itil ak bon plat pandan tout sezon an frèt.