Sorbitol: benefis ak mal, itilize nan

Sorbitol, ki benefisye ak mal pral diskite nan atik sa a, ki rele tou glusitol. Sa a 6 alkòl atomik gen yon gou dous, se anrejistre kòm yon E420 aditif manje. Li se yon cristalline solid sibstans blan san yo pa odè.

Sorbitol: benefis ak mal, pwopriyete

sibstans la te gen yon gou Pleasant ak yon solubility ekselan. Sorbitol nan gwo kantite ki genyen nan pye bwa a sann. By wout la, non Latin li yo li te soti nan plant sa a. Sepandan, li se jeneralman ki te pwodwi pa metòd komèsyal nan maizna.

Sorbitol manje: benefis ak mal

sibstans la se yon edulkoran natirèl, konplèksan ajan, emulsyonan, umèktan, teksturatorom, estabilizasyon koulè, ak yon ajan dispèrsan. Prèske yon santèn pousan dijèstibl pa kò imen an, ak paske yo te diferans ki genyen li yo soti nan sibstans ki sou sentetik, ki konsidere kòm ki pi eleman nitritif a nan mitan tout ranplasman sik.

Sorbitol: benefis ak mal, valè nitrisyonèl

Kalorik edulkoran ki egal a 4 kilokalori. Li te te jwenn ke resepsyon nan sa a aditif manje ede yo nòmalize pwosesis metabolik yo. Malgre ke sorbitol e li gen yon dous pwononse, li pa ki gen rapò ak idrat kabòn, se konsa ke li ka byen fasil sèvi ak pèp la soufri nan dyabèt. Sa a sibstans ki se kapab kenbe pwopriyete li yo menm apre tretman chalè, se konsa li se souvan avèk siksè itilize nan envantè nan tout kalite asyèt.

Sorbitol. Enstriksyon pou itilize

se sibstans nan souvan yo itilize nan preparasyon an nan pwodwi dyetetik, moulen chiklèt, bagay dous nan divès kalite. Li se kapab anpeche twò bonè siye ak redi pwodwi yo kòm li gen kapasite nan trase imidite nan lè a (igroskopik). Sorbitol nan farmakoloji - ak structurant filler nan envantè de kapsil jelatin, krèm, kole, odè, vitamin, siro tous. Tou yo itilize nan pwodiksyon an nan asid ascorbic. Anplis, sorbitol, itilize nan ki diferaman ki itilize menm nan endistri a kosmetik kòm yon materyèl igroskopik (pou envantè de dantifris, krèm, poud, mask, losyon yo, antisudoro, douch jèl, chanpwen), ak nan kwi, twal, papye a, tabak ak pwodui chimik endistri yo.

Sorbitol ka rele yo yon laksatif. Nan sèvi ak, plis pase 50 g nan materyèl pouvwa parèt siy evidan nan gonfleman ak yon efè laksatif. Se pou rezon sa medikaman bay sibstans nan - yon remèd pwisan pou konstipasyon. Sorbitol se tou akòz li yo ki pa toksik sèvi ak trete anpwazonnman ak gaz alkòl. Sepandan, lè yo itilize nan excès de ensidan an posib pou ogmante pwodiksyon gaz, dyare, doulè nan lestomak, vin pi grav nan sendwòm entesten chimerik ak pwoblèm nan absòpsyon nan fruktoz. Sorbitol nan excès - òganis danjere, ka lakòz neropatik ak retinopati dyabetik.