Soup nan jaden an: resèt la pou lakay ou, jaden, piknik la

Soup nan jaden an - yon plat bon plat ak nourisan ki ka pou yo kwit jiskaske nan kanpay la, nan peyi a ak jis nan kay la. Li se te sèvi nan restoran gwo repitasyon, ak cuisine etnik yo. Istwa a nan sa a plat gen rasin li tounen syèk, men li pa pèdi enpòtans jodi a.

enfòmasyon istorik

Yon fwa sou yon tan soup la kwit sou dife nan preri ak lòt travay jaden. Ak nan kote tren travèse yo byen lwen moun rich soup ak pitimi ak bekonn te jis yon lifesaver. Men, nan ansyen jou yo, moun pase anpil tan sou li simonte relativman ti (pa estanda modèn) distans yo. Gen prèv ki montre sa yo yon soup respekte e Chumakov - kozak te fè kòmès sèl ak transpòte li nan jaden an nan anpil vil yo. Save ak non ki se anjeneral itilize pa yo sa a plat - pèn. Chemen an nan tout stepik a se pa fasil ak danjere, ak nan aswè a alantou boukan dife a pou vle manje yon bagay remoute kouraj ak bon gou. Li pa toujou te gen opòtinite a nan lachas, epi yo pa nan tout kote nan lachas se posib. Men, bekonn a sale ak vyann seche, vlope nan wout la yon manman k ap pran swen, oswa madanm, kenbe trè byen ak bèl ki ale ak kwit soti nan li pou yon tan vwayaj pèn nourisan.

Recipes jaden nan soup, nan kou, varye - pou yon moun ki renmen pi gra, men yon moun epi yo pa t 'tankou sant la nan kwit bekonn, ak kapasite nan pre-fri legim yo gen pa toujou. Men, tout sa a plat envante pa zansèt nou anpil syèk de sa, merite atansyon. Sa a konprann tout sibtilite ki nan fè li.

Gade anvan ou kwasans ...

Pale sou pwototip a nan jaden an modèn nan soup, li vin klè ke kesyon an pa kapab yon dòz strik. Anjeneral voye chodyè tout bagay ak nan kantite ki te disponib: yon ti ponyen nan pitimi, yon koup la tranche kartoshinu, zonyon, bekonn Shmat. Gen yon pakèt moun sou kawòt oswa vèt? Li se remakab, tou, nan soup la. Yon moso ti nan vyann tache melanje bèl bagay bon sant ak gou.

Jodi a, sou prensip la menm yo ap prepare ak tout moun ki gen tan metrize soup la jaden. Men, moun ki sèlman pral aprann kwit manje sa a plat se pou respekte règleman rekòmandasyon yo sou seleksyon an ak kantite pwodwi yo.

klasik nan genre a

Nan mwayèn, pwodwi sa yo yo gen obligasyon pou preparasyon an nan yon po de-lit nan soup:

• grès kochon - 100 g;
• pòmdetè - 3 moso. gwosè mwayen;
• pitimi - 0.5 v;
• zonyon - 2 pcs.
• pwav, sèl, bè fèy.

Pou prepare zazharki chire grès (kib oswa bann mens), koupe zonyon. Fry ansanm. Byen lave pitimi chay nan dlo cho, apre yo fin bouyi ajoute nan pòmdetè yo rache. Zazharku voye nan sòs vyann lan pou 10 minit jouk sansib. Sèl ak pwav nan gou. Anvan k ap sèvi, ou ka voye plat la ak remèd fèy koupe.

gou fèt

soup Field kapab prepare ak nan okazyon espesyal. Li ta gen kèk plezi yo resèt la, epi pou yo jwenn yon gwo repa. grès la pòsin tradisyonèl te ajoute grès-Vijini (mouton), ren, bekonn ak plis ankò.

Anpil fanmi yo respekte soup jaden, resèt la ki bay menm zo kòt vyann kochon. Nan bouch bouyon vire satire ak Ekspresif, anvan tap mete yo pre-fri ansanm ak zonyon ak là kochon. Gen kèk renmen ajoute zazharku kawòt tise byen grat - sa a bay pa sèlman gou a ak bon sant, men tou, yon Hue an lò. Yon rezilta ekselan donne fimen bekonn. By wout la, kapab itilize pa sèlman pou kwit manje Kulesza vyann kochon. Se pa pi mal kostim ti mouton, bèf, kanna, kodenn, lapen.

Byen komen ak lòt aditif dwòl. Pou egzanp, ou ka prepare soup la jaden ak ze. Pou fè sa, ajoute sòs la kwit ze poul difisil-bouyi, rache oswa grat sou yon rap koryas. Trè byen adapte pou sa a plat ak dyondyon. Chanpiyon ak zuit tou senpleman koupe an moso ak chaje nan bouyon an apre pòmdetè yo, epi si ou fè plan yo sèvi ak dyondyon, yo dwe pre-bouyi epi lave l '. By wout la, yo se gwo, ak dyondyon sèk - se sèlman yon ti ponyen ti pral ba plat la yon bon sant ki rich anpil.

Sèvi

Restoran yo solid se soup sa a souvan te sèvi nan yon asyèt kolore etnik, mete aksan sou orijin nan manje. Pale soup jòn ak pitimi se trè bon kap nan yon potri mawon, pentire nan style popilè. Li se ki apwopriye ak tradisyonèl kiyè an bwa.

Li konbine sa a plat avèk pen endijèn te fè soti nan RYE oswa farin ble, byenke Borodino fè nwa a li tou apwòch. Anpil moun renmen yo ranpli soup la ak krèm tounen ak voye ak vèt jaden, se konsa pwodwi sa yo twò ta dwe sèvi.