Sovyetik pòmdetè gato

Gato "pòmdetè" - yon dous, abitye nan anpil nan anfans li. Précédemment, nan tout Kafe, ou te ka achte délikatès sa a, men gou a nan gato a te toujou diferan. Sa a se akòz lefèt ke engredyan yo yo varye. Gen kèk boulanje itilize gato, dezyèm lan - ti biskwit yo, ak lòt moun - fini bonbon. Epitou itilize yon metòd diferan nan pousye: grinded gato, biskwit oswa kakawo. Men, nan nenpòt resèt nan chak "pòmdetè" te kakawo, sikre lèt kondanse (oswa regilye), sik ak bè.

Istwa a nan ensidan nan gato ki asosye ak aparans nan yon moun ki gen konprann nan kondisyon ekstrèm. Yon fwa nan Fenlann vin pou powèt la Runeberg pi popilè yo, envite distenge. Men, nan yon fanmi pòv se konsa pa gen anyen yo te jwenn, pase ou ta trete envite. Kay la mete sèlman kèk bonbon fin vye granmoun ak bwè. Nan moman sa a, nou te achte biskwit sache gwo epi yo pa nan lo, se konsa anba a nan sak la kite sèlman yon ti kal pen ak kèk biskwit kase. Pa manje tab la se, nan kou, enposib. Lè sa a, Madam Runeberg te montre gastronomik entèlijans. Epi pandan ke y mari l 'te amizan zanmi, Madan Runeberg blanchi biskwit ak konfiti krèm, e li te ajoute yon ti kras likeur. Nan mas la, ki te tounen soti, li te gato avèg, menm jan ak pòmdetè ak dekore avèk bè nan konfiti la. Lè sa a, pwopaje soti sou yon plat prepare gato ak prezante bay envite yo. Tout moun ki te eseye sa a Gato "pòmdetè", mande resèt la otès. Apre yon tan, li te gaye toupatou nan peyi a. Nan diznevyèm an reta ak byen bonè ventyèm syèk la, te avanse gato te vin popilè nan Inyon Sovyetik.

Ki jan yo prepare gato "pòmdetè"

Pou prepare gato "pòmdetè", ou bezwen pran:

- vaniy ti biskwit (oswa biskit, oswa mou biskit) - 500 gram;

- sikre lèt kondanse - 400 ml;

- Cocoa - 50 gram (de kiyè);

- bè - 200 gram;

- fè nwa chokola (kontni kakawo nan pi gwo pase 70%) - 100 gram;

- konyak (oswa likè) - 30 ml;

- conflits Citrus (pou decoration) - 20 gram.

Okòmansman li se tè nan bato lè l sèvi avèk yon blenndè oswa moulen biskwit (biskwit). Si ou pran bonbon yo, ou ka fè li nan men. Apre fraisage pa ta dwe moso gwo, ak tout bato yo dwe nan gwosè a menm. Lè sa a, li nesesè chanjman lèt la kondanse ak poud kakawo. Li ta dwe fè ak anpil atansyon pou fè pou evite boul. Lè sa a, ou bezwen ajoute yon anpil nan tise byen koupe bè ak mete tout bagay nan yon beny dlo oswa yon dife jiskaske bè an fonn. Lè sa a, li nesesè nan yon bòl nan yon beny dlo / vapè fonn chokola, kraze nan moso. Mwatye nan li ta dwe ajoute nan krèm nan nan kakawo, sikre lèt kondanse ak lwil oliv ak melanje yo byen. Lè sa a, vide mas la chokola bezwen gou alkòl (likè, Brandy), ak melanje ankò. krèm nan yo ta dwe byen bat moute ak ti kal pen. Si se mas la kite olye sèk, men ou ka ajoute yon ti kras lèt.

ki kapab lakòz krèm nan chokola yo ta dwe melanje ak ti kal pen yo. Si pral sèk mas, ou ka vide lèt la. Koulye a, soti nan mas la yo fòme voye boul ti nan pòmdetè. Ou ka fè sa pou sosis ak divize l 'nan pati egal, ak Lè sa a woule voye boul yo. Lè sa a, ka fini gato ap dekore kòm vle, egzanp, fwi conflits ak chokola. Pou fè sa nan chokola ki rete a fonn nan tranpe pen epi mete yo sou tèt Republican Sen tranche conflits. Ou ka dekore gato ak diferan, li tout depann sou imajinasyon lan. Isit la ak pare "pòmdetè". Gato se pi bon manje jou kap vini an. Wout la sèlman nan evalye gou reyèl li yo, paske pa lè sa a li se deja satire ak tout engredyan.