Pòmdetè Fried: pa gen anyen plis bon gou

Nan fin vye granmoun Sovyetik fim "ti fi" jenn lis kwit manje resèt yo te fè soti nan pòmdetè òdinè. Dwèt sou yon sèl men se pa ase yo konte tout bagay ki ka te fè soti nan sa aw pèdi pwodwi abitye. Men, pwobableman se plat la pi renmen fri pòmdetè Larisi.

Kantite lajan an tout moun ki tankou yon resèt plat senp enposib konte. Pòmdetè ak dyondyon, bekonn, vyann, pwason, poul, sèk ak tounen krèm, pòmdetè fri nan dife pou chofe fou, mikwo ond lan, aerogrill ...

Chak fanmi gen pwòp li yo, kontrèman ak lòt resèt. Nan plat la yo te tounen soti bon gou ak bèl, lè fri pòmdetè bezwen swiv yon kèk règ de baz yo. Pwemyeman, ou anvan ou mete pòmdetè yo nan yon chodyè, li dwe rense yo ak dlo frèt, ak Lè sa a sèk byen. tranch Mouye nesesèman bwa nan chodyè a. Dezyèmman, ou pa ka tan kenbe pòmdetè yo netwaye nan dlo.

pòmdetè Fried - plat la se trè rapid. Li se ase yo koupe tubèrkul yo an tranch (asyèt, kwen, kib), mete yo nan bouyi lwil oliv nan yon chodyè fri (gen anpil grès, grès kochon), apre yo fin 10 minit, melanje dousman, ak yon lòt 10 - sèl. Bon gou plat senp se pare.

Yo montre konpetans yo, otès a ka kwit manje Fries nan yon sèk. Pou sa ka fèt, li se koupe an tranch mens long, fin chèch nèt. Kwout kroustiyan-vire an lò, anvan mete tranch yo nan friteuz a yo, yo yo woule nan yon melanj de ze poud blan ak farin frans.

Fries fri nan anpil nan bè, nan lo piti. Nan yon lwil oliv fòtman bouyi mete pòmdetè yo, vibran toutan, fri pou 10-15 minit. Sale deja sou tab la.

Nan sezon fredi, pa gen anyen savoureuse pase pòmdetè fri, kwit nan grès kochon. Sa a se pwodwi pa yon rejim alimantè, men nan frèt la sezon fredi ka byen vit chofe pou konsève pou enèji.

Premyèman, nan chodyè a se vide ansibleman kwiyèr lwil oliv legim, li se chofe. Lè sa a, ajoute bekonn (sale oswa fimen), koupe an mwayen ki menm gwosè kib. Sou chalè medyòm, gout grès jiskaske li se redui a mwatye nan volim. Ou bezwen asire w ke nan etap sa a kwout la pa te fòme. Le pli vit ke gen anpil grès la pral mwens pase mwatye, ak nan chodyè a pral gen yon anpil nan grès, mete pòmdetè yo, koupe an tranch (men fòm nan se pa kritik). Ogmante anpil dife a, kouvri avèk yon kouvèti. Yon pwen enpòtan: yo entèfere ak sa yo plat yon sèlman 10 minit! Dousman Invert tranch ak bekonn, ankò ki kouvri avèk yon kouvèti. Apre 10 minit, dife a te fè fèb, se kouvèti a retire, pòmdetè yo ak bekonn vide ak koupe remèd fèy, zonyon, piman. Nan epis ou ka ajoute 1 mens zubochek lay. Yon fwa ankò dousman tèt kite jouk kwit, lè sa a ajoute sèl. Li trè bon plat, men lou plat, Se konsa, pa abize li.

Pa gen mwens bon gou pòmdetè fri ak dyondyon, espesyalman forè. Chanpiyon (fre oswa jele) nan yon chodyè fri separe zonyon. Nan yon lòt bòl nan moman sa a jouk pòmdetè sèk fri. Prepare dyondyon ak zonyon chanjman pòmdetè yo, brase, ajoute kiyè nan krèm tounen, kouvri avèk yon kouvèti. Tantalized jiskaske kwit, lè sa a ajoute sèl. Sansib, saveur pòmdetè fri, ki gou depann sou varyete a nan dyondyon ka menm dekore tab la jou ferye.

Surprise envite ou kapab yon long bliye resèt pou pòmdetè-tat (oswa Pile). Li fwote sou Korean rap bann yo depi lontan mens, sèk byen, w'a vide lanmidon. Fry kèk minit nan yon gwo kantite lajan pou lwil oliv nan yon chalè trè wo, sèl, mete yo sou yon sèvyèt papye nan grès depase se ale. chalimo Fried yon anpil savoureuse ak sante nenpòt bato.

Fried pòmdetè nan aerogrill pa pran sou tan pou kwit manje. Li bezwen yo dwe koupe (men se pa konplètman), gaye yo nan tout kote ak lwil oliv, ajoute epis santi bon pi renmen epi kite li sou anba a nan griyaj aerogrill apeprè mwatye yon èdtan.