Tequila - tequila se ...: istwa, konpozisyon, règ ak sengularite nan sèvi ak

Tequila - li nan Meksik. Meksik - se tequila. konsèp sa yo de yo endisosyableman lye. Nenpòt moun yo, yo yo toujou ki asosye ak youn ak lòt. Sa a bwè se pou Meksik yon istwa nan kilti li yo ak moun. popilarite tequila la nan Ewòp ap grandi chak ane. Sèvi ak li yo nan cocktèl ak fòm pi bon kalite. Tequila soti nan bwè ti gout nan premye lakòz oswa chache fidèl oswa neglijans.

Istwa a nan tequila

Tequila - yon gou nan Meksik, Meksiken bwè enèjik dispozisyon an. Dapre yon lejand ansyen, alkòl parèt plis pase kat syèk de sa. Istwa di nou ke nan agav frape pa zèklè, sa ki lakòz plant la deklanche. Soti nan nwayo a nan koupe kaktis parèt santi bon Nectar, ki Endyen yo imedyatman rele kado a nan bondye yo. Toltèk branch fanmi aprann ou kwit manje soti nan ji a nan agav Delice bwè koulè a lèt limyè, ki rele pulque. Pwodwi a nouvo te gen espesyal la nan fò a, li te apeprè kat a sis pousan.

Pulque te sèlman bwè a alkòl ki te pwodwi pa Meksik jouk lè tankou teritwa a nan Eta a Panyòl pa te enpòte pwodiksyon Ewopeyen an alkòl bwason ki gen teknoloji. Nan 1600, Marquis la Altamira sou pwòp ranch premye l 'faktori, kote tequila te fonde. Istwa a nan tequila se kounye a vin tounen yon konplètman diferan: gen pwodwi a te kòmanse jwenn popilarite byen vit. Jodi a, senk eta Meksiken pwodwi tequila soti nan agav. Men, varyete yo pi byen ki pwodui nan eta a nan Jalisco rele.

klasifikasyon bwè

Pifò moun ki kwè ke tequila se yon vodka kaktis. Men, an reyalite, pwodwi a ki te pwodwi pa distilasyon, ji a ki se extrait soti nan nwayo a nan agav an ble. Tequila se divize an de kategori: yon bwè te fè soti nan yon santèn agav pousan ak pwodwi a, ki gen ladan 51% nan sik agav ak 49% lòt sik. Tou de kalite yo sibdivize an kat varyete:

• Blanko (ajan) - klè ak pi bon kalite tequila, ki te partition nan boutèy, pi vit ke pwosesis la distilasyon.
• Jovèn (Gold) - sa a varyete de tequila pa ka kanpe nan barik. Anvan alkòl se vide nan boutèy la, li se ajoute gou tankou ekstrè pye bwadchenn, siwo sik, gliserin oswa karamèl koloran.
• Reposado (gen ase matirite) - sa a se tequila a, ki pou de mwa nan yon sèl ane, yo kenbe yo nan barik pye bwadchenn.
• Añejo (Sverhvyderzhannaya) - nan barik pye bwadchenn, se sa a kalite bwè ki gen laj omwen yon ane ak yon maksimòm - dis.

Tequila - se yon pwodwi ki te resevwa atravè lemond t'ap nonmen non an 1968 nan jwèt yo Olympic ki te fèt nan vil Meksik. Lè sa a, tout kalite bwè piti piti yo te kòmanse konkeri mond lan.

Konpozisyon nan tequila

Ki sa ki se tequila? Pifò moun ki reponn kesyon sa a fason sa a: li se yon bwè ki se te fè soti nan kaktis. Men, sa a se pa vre. se Alkòl te fè soti nan nwayo a ble agav se "yon kwazman ant yon" kaktis anana. Anplis de sa ji agav nan pwodwi a gen ladan ledven, kann oswa siwo mayi , ak dlo distile.

Tequila - se yon bwè ki se prepare pa fèmantasyon nan ji a agav la. Rezilta a se yon likid ki gen senk a sèt pousan alkòl. Lè sa a, se sa a melanj sibi distilasyon. Fòs nan tequila a pwodiksyon ki kapab lakòz rive nan 50-55 degre. Pare bwè se byen posib nan vann, men gen manifaktirè ki moun ki pou dedomajman pou la nan ogmante volim nan pwodwi a fini pi ba fòs li yo. Pou rezon sa a yo melanje ak dlo distile ak alkòl. lalwa Meksiken pèmèt yo delye alkòl la a 38 degre.

Mwen bezwen yon vè k'ap manje kadav

Anpil moun sou kesyon an nan sa ki tequila, reponn ke li se yon bwè nan yon boutèy ki se mete yon vè k'ap manje kadav espesyal. Tout bagay sa a se pwofondman erè ladann. An reyalite, prezans nan sipleman se konsa ekstraòdinè sèlman afekte gou a nan tequila tèt li ak diminye bon jan kalite li yo. Gen kèk manifaktirè yo te pran rekou nan sa a jwe fent sèlman nan eksite enterè nan moun lòt nasyon nan pwodwi yo. Sa a tequila, istwa a nan ki se dekri pi wo a, te vin ansent san yo pa adisyon a nan nenpòt ki "bèt". Jodi a, tout sa a se jis yon konplo maketing.

Si boutèy la ak yon bwè alkòl gen yon vè k'ap manje kadav - li se byen yon lòt pwodwi Meksiken - mezcal. Yon sipleman ki sanble - sa a se karakteristik prensipal la ki fè distenksyon li nan men lòt bwason ki gen alkòl. lespri sa yo fè pa sèlman soti nan agav an ble, men tou, soti nan lòt varyete plant sa a.

Metòd de tequila bwè

Bwè tequila - yon ka trè dwòl. Pou fè sa, gen twa fason. Opsyon nan premye ap itilize ap itilize amater yo reyèl nan pwodwi sa a. Sa a, te kanpe siwote yon bwè tou dousman bwè ti gout youn nan jwi konplètman Bouquet li yo. Pou metòd sa a se apwopriye tanperati chanm tequila. Vide alkòl nan pil espesyal, li te gen yon anba epè. Sa a se istansil rele Caballito, ki tradui soti nan vle di Panyòl "ti kras chwal".

Gen yon lòt metòd tradisyonèl nan ki montre ki jan yo bwè tequila. Règ li yo se: pwodwi nesesèman lave desann SANGRITA. Li se yon espesyal ki pa gen alkòl bwè, ki se ki baze sou yon pati nan ji an lacho, ji tomat ak èkstrèmeman Piquant tchili piman Meksiken. Pafwa SANGRITA ka konsa grav ki sou pwodui efè kapab fè konpetisyon ak tequila ki pi.

klib yo ak ba pou fèmen pratike yon lòt, pa mwens popilè tequila opsyon bwè. Li rele "niche-ranvèse gouvènman-mete dèyè." Singularité a nan li se ke, nan adisyon nan bwè a bezwen kartye lacho ak sèl. Gen yon varyete erotik nan opsyon: niche sèl ta dwe zepòl-kouche fanm tequila bwè soti nan lonbrik li, ak lacho ti fi kenbe dan yo. Se pwosedi a tout antye te pote soti san yo pa men.

Itil enfòmasyon sou tequila

Se konsa, nou te jwenn konnen ki sa ki fè tequila. te konpozisyon li yo te diskite pi wo a. Men, gen kèk "sekrè", ki fè yo ankouraje yo revize chak lover bwason ki gen. Kidonk, ekspòtasyon nan tequila fò rive nan 38-40%, Lè nou konsidere ke figi a menm pou konsomasyon domestik pouvwa pran jiska 46%. Nan yon boutèy ak yon bwason ki gen ka konsidere prezans nan ti patikil solid. Sa a endike ke pwodwi a pou gou ekonomi anvan BOTTLING pa t 'dwe filtre veso.

Mete etikèt sou tequila sa a dwe gen ladan etikèt Denominacion de Origon. Yon lisans nan men Gouvènman an nan Meksik sou itilize nan non an nan bwè a dapre zòn nan ki gen orijin. Epitou sou etikèt la dwe figi yo responsab pou bon jan kalite a nan pwodwi an.

Èske pral genyen yon angove

se tequila a prèske réglementées pa sa ki ekri nan lwil fuzèl. mask gwo yo limyè sant nan zèb. Se poutèt sa bwè tafyatè nonm byen vit vodka. Si moun nan ka bwè twòp tequila, angove a li asire. Se konsa, li sanble ke angove tequila - bagay sa yo yo pa konpatib, men pa gen okenn règ, kòm nou konnen, yo eksepsyon.

mak popilè nan tequila

Nan mache a jodi an gen kèk nan kalite sa yo pi byen koni, angaje nan pwodiksyon an nan pwodwi sa a. Tequila Jose Cuervo te rezilta a nan lefèt ke nan 1785 Jose Antonio Cuervo te achte plantasyon agav ak ti plant yo, pwodui mezcal. Jose Maria, pitit Jose Antonio, yon dekad nan men wa a nan Espay te resevwa dokiman an premye nan Jalisco, ki pèmèt yo angaje yo nan envantè de likè. Lè sa a, te dirije ak timoun yo nan Jose Maria, men apre yo te pèdi papa yo eritye tan an, men nan 1900 yo te retabli.

Tequila Olmeca - yon mak ki se youn nan premye a parèt nan Larisi. te non an nan bwè a bay nan onè nan ansyen sivilizasyon an Ameriken - Olmecs yo. Yo te reklame yo dwe pitit ak pitit pitit Jaguar a ak lanmò nan ti fi a. Kòm lejand a di, yo te ji a nan agav an ble rated youn nan bondye yo. Li te bay lòd yon Nectar bwè sèlman moun ki rete nan syèl la. Men, apre anpil ane yon kiltivatè nan fanmi an nan Aztèk yo te bay fèrmante ji agav. bwason ki gen nan resultant, malgre entèdiksyon an te Anperè Montezuma.