Tiger pron. resèt délikatès

Kribich - kristase ti dekapod bèt ki viv dlo a sale ak fre nan planèt vas nou an. Akòz limyè li yo, men an menm vyann lan tan nourisan yo, yo yo ki rasinen nan fon kuizin nasyonal nan pifò nasyon nan mond lan. Sepandan, menm ak sa yo yon prévalence segondè nan asyèt ak kribich yo toujou konsidere kòm yon délikatès. Konsidere yon opsyon kèk pou preparasyon an nan kristase sa yo.

Griye pron tig

Resèt pou sa a plat se senp nan ekzekisyon, men paske nan nimewo a minimòm de konpozan ak metòd ki pi konvansyonèl nan preparasyon, totalman revele gou a ekskiz nan kristase a.

engredyan

• 1 pake tig kribich (500 g);
• 100 g bè;
• 3 dan. lay;
• tè wouj pwav;
• 1/2 sitwon;

preparasyon

1. Kristase, pa pre dejivre, mete cho chodyè a sèk ak yon kouch mens nan yon sèl kribich yo. Kouvri bòl an avèk yon kouvèti ak fri sou yon chalè medyòm jouk izolasyon la imidite. Likid vide yo e yo kontinye kwit jiskaske disparisyon konplè sou imidite.
2. Mete yon ti tap leje nan bè ak detanzantan brase fri ak kouvèti a louvri. Yon fwa kribich la tig, resèt la nan ki se dekri dokiman sa a, yo pral kouvri ak yon lumineux an lò ka Apetisan plat dwe konsidere pratikman pare.
3. Nan fen a, ajoute mens lay nan chodyè, pwav wouj la epi kenbe sou chalè a pou yon koup nan minit. Ready-fri kribich soti sou yon plak, w'a vide ak ji sitwon.

Tiger pron nan yon krèm nan chou

Ak isit la se yon lòt metòd nan prepare moun nan fon lanmè a lanmè. Opsyon sa a se ideyal pou yon dine limyè. vyann sansib vapè kribich, konbine ak krèm lè-chou - majik ak plis ankò!

engredyan

• 8-10 krevèt;
• 400 g nan chou;
• 2 tab. kiyè nan ji sitwon;
• 150 mL nan lèt;
• branch 3-4 nan Dill, pèsi;
• sèl.

preparasyon

1. vapeur yo bòl mete krevèt (resèt explik ke atizay mirak). Bay tout prepare ase kenbe yo la 6-8 minit. Retire koki a ak debarase m de venn entesten.
2. Nan lèt la bouyi gout parcouru nan bouke nan chou. Kwit pou minit 3-4 jouk sansib. Bat lè l sèvi avèk yon blenndè jiskaske yon eta pure omojèn. Sezon ak sèl. Add ji sitwon.
3. Pare yo mete krèm nan sou yon plat sèvi, mete sou tèt tig vapè kribich la , resèt la nan ki te dekri yo. Bwat de Petri pote nan tablo a cho.

kribich sòs

Kribich ka sèvi pa sèlman kòm yon kolasyon, men tou, kòm yon sipleman nan Bwat de Petri prensipal la nan fòm la nan yon sòs bouch-awozaj.

engredyan

• 250 gram nan kribich;
• 1 tab. kiyè farin frans;
• 200 ml 10% krèm;
• 100 gram nan fwomaj fonn bè;
• 1 zongle nan Basil ak origan.

preparasyon

1. Nan sale bouyi dlo jouk kribich kwit. Cool ak pwòp koki an.
2. Krèm bouyi. Fwete baleye, ajoute farin, brase byen vit ak byen.
3. Fonn nan yon mas krèm nan fwomaj lè yo ajoute li nan pòsyon piti.
4. Sezon ak origan ak sòs Basil. Ajoute kribich yo.

Li lè yo tab la!

Pare sòs se pafè ak diri oswa pasta, bay plat la yon sansibilite ekskiz ak intansité.