Pasta ak kribich yo. Ki jan yo kwit li?

Pasta ak kribich - sa a plat bon gou ki apèl nan anpil moun. Ou ka fè yon ti kras eksperyans ak genyen ladan yo yon epina resèt fre fèy, tomat ak sòs ki baze sou vodka. Li pi bon yo sèvi sa a plat nan style la Italyen - ak pen fri ak lay oswa avèk sòs salad legim ak sòs wouj.

Premyèman, asire w ke ou gen tout engredyan ki nesesè yo:

- 1 pake nan pasta pi renmen;

- 1 kiyè (ti kiyè) sèl;

- 15 gwo kribich kale;

- 1 pake ki gen fre epina fèy vèt;

- dan fre lay 2 (blanchi);

- 1/2 tas nan tomat sèk, koupe an bann;

- 1 tas chak nan diven blan;

- 2 linèt nan vodka;

- 2 gwo kiyè (kantin) lwil oliv;

- 4 gwo kiyè fwomaj griye.

Se konsa, pasta ak kribich, kwit manje :

Pote dlo nan yon bouyi ak mete l 'nan anbalaj la nan pasta, ajoute yon ti kiyè nan lwil oliv ak yon ti kiyè nan sèl. Kwit pasta a, jan sa nesesè pa enstriksyon yo sou anbalaj la. Toujou asire w ke li se konplètman pare.

Pandan ke pasta la kwit, koupe lay la ak tomat fin chèch nèt. Fri yo ak lwil oliv nan de gwo kiyè nan oliv pou 1-2 minit, sa ki pèmèt bon sant lan ranpli kay ou.

Le pli vit ke lay ak fri tomat yo, ajoute yon vè diven blan ansanm ak 15 krevèt. Senk minit fri yo epi pote diven an nan yon bouyi, lè sa a diminye chalè a. Yon fwa kribich yo ap prèske kwit, ajoute pake a tout antye koupe epina. Yon fwa yo vèt la redwi nan volim, ajoute 2 linèt nan vodka, brase yo e yo kontinye kwit manje sou chalè ki ba.

Pou kwit manje pasta ak krevèt - fini etap

Drenaj tout dlo ki nan pasta a ak pil fatra yo nan sòs la, melanje byen. Fè aranjman pou manje kwit sou plak, w'a vide ak fwomaj gri rape. Tout pasta ak kribich se pare, jwi!

Gen yon lòt Variant nan preparasyon an nan asyèt yo dekri yo. Li diferan nan ki ranpli a kapab gen nenpòt ki vyann nan konvenyans ou - kòm kribich, ak poul oswa vyann kochon. Resèt la yo montre anba a bay yon egzanp sou yon keratin kribich ak konpozan dwòl.

Engredyan pou 2 pòsyon:

- Yon ti tap leje nan bè (si ou vle).

- Bè pou fè manje.

- 1 mwayen poro (koupe).

- 400 gram nan pwa nan bwat, koupe an ti moso.

- 80-100 gram nan pasta.

- ½ kiyè seche tim (nan gou).

- Sèl ak pwav nan gou.

- 50 g (¾ tas) nan fwomaj fre griye.

- Yon ti ponyen nan kale kribich yo.

Mete yon marmite sou recho a sou yon dife ki piti yo. Vide nan li yon ti kras lwil oliv legim oswa fonn yon moso nan bè (si lè l sèvi avèk li) anvan ou mete pwaro, pwa yo, epi kribich yo. Sezon ak sèl ak pwav, ajoute tim a, lè sa kwit manje pou yon ti tan.

Mete pasta a nan yon chodyè dlo bouyi. Yon kèk minit anvan yo kwit nèt, byen vit retire yo nan chalè a ak drenaj dlo a.

Transfè pasta nan soteuz a, ki se prepare pwaro, pwa ak kribich yo. Vide yon ti kantite dlo, Lè sa a, w'a vide ak fwomaj gri rape. Yon fwa yo fwomaj la fonn, melanje byen tout engredyan. ka sa a resèt ap chanje nan diskresyon ou - ka prepare pasta ak krevèt nan multivarka oswa nan okenn lòt fason.