Asyèt pikant: refor, tomat "Ogonyok", obèjin byen file

Manje fre pa pote anpil lajwa pou pifò moun. Lavi pa dòlote nou twòp ak evènman klere, kidonk ou pafwa vle ajoute pwav nan sans ki pi dirèk menm moun ki rezève. An konsekans, asyèt pikant pap janm pèdi enpòtans. Entèdiksyon Medikal yo pafwa inyore ak absoliman lalwa ki respekte moun. Men, si ou avèk dilijans konfòme yo ak yon rejim alimantè, pwoteje vant ou ak dòlote tèt ou ak ti kras ostrenkim, sèvi ak youn nan resèt nou an: yo pral ba ou yon plezi vrèman goumè.

Sofistike byen file birdie

Nan rejim alimantè nou, eleman vyann lan souvan vyann poul. Malgre lefèt ke anpil konsidere li yo dwe san gou, li nan byen fasil yo kwit manje sa a vyann pikant. Ou jis bezwen marinad l 'nan yon sòs espesyal ki fòme ak senk galik kraze nan lay, senk gwo kiyè nan sòs tomat egi, kèk jwenn, sèl, pwav, poud koryandè, oublions-suneli ak kat gout nan sòs Tabasco. Zwazo a (oswa pati li yo) se byen grese ak marinad la epi yo mete anba laprès la pandan karant minit. Li pral kwit li mwatye yon èdtan nan aerogrill (oswa yon ti tan ankò nan dife pou chofe fou a), ak poul la byen file se pare pou itilize. Li espesyalman bon ak remèd fèy, lavabo ak legim yo.

Vyann kochon eksplozif

Espesyalman bon gou asyèt pikant yo jwenn nan resèt Meksiken yo. Natirèlman, yo mande pou engredyan ekzotik, men si gen yon dezi, li pa tèlman difisil jwenn yo. Men, preparasyon an nan asyèt pikant nan Meksiken se byen senp nan tèm teknik. Kwit manje epi yo ka debutan gastronomik.

Mwatye yon fosilize fekalis pou senk minit, jouk konplètman adousi. Li se mete nan yon blenndè ak tout epis santi bon yo, nan mitan ki:

1. Pepper poblano, de gous.
2. Pepper se Serrano, menm bagay la tou.
3. Marinated jalapeno.
4. Yon ti zonyon.
5. Twa galik lay.
6. 0.5 tas fre Cilantro.
7. Sezon tè: sou yon kwiyere nan origan ak kimen, sou yon mwatye nan tchili ak koryandè, trimès nan pwav dous.

Add yon tas sezon nan dlo ak melanje jouk lis.

Grams scapula aranj 700 kochon yo koupe an tranch, fwote ak sèl ak fri jouk kwout. Nan ji ki soti nan vyann lan, sòs la prezante, se kochon tounen tounen l ', li mwatye lacho se prese soti. Yon èdtan ak yon ka nan tranpaj - epi ou ka jwi.

Texas + Meksik = Chili

Piquant asyèt pikant ka fèt nan sosis ak vyann bèf. Pi popilè Meksiken tchili a, rafine pa Texas elvaj bèt, vire soti yo dwe boule, santi bon ak anpil bon gou.

Se plat la sipoze mete chorizo sosis, men nenpòt ki lòt ki vann nan boutik konvenyans tou se apwopriye. Ou bezwen fri li nan yon tan limyè ak transfere li nan yon bòl, epi li mete yon ti moso nan vyann bèf filèt nan chodyè a fri (yon ti kras plis pase yon liv). Lè yo mawon, yo retire vyann lan nan sosis lan. Nan ji a se te fri soti nan twa lay kraze ak gwo segments nan anpoul la presegondè. Lè lèt la adousi, vide de kiyè origan ak yon trimès nan yon vè ancho pwav nan fòm nan tè. Apre yon minit nan brase, 0.25 tas keratin tomat ak yon kwiyere nan vinèg diven (wouj) yo prezante. Lè sòs la vin lis, engredyan vyann yo mete nan li epi bouyon pou apeprè inèdtan. Èske w gen reyalize tendres nan vyann bèf, ou ajoute yon koup la kiyè farin mayi, kanpe chodyè a sou recho a pou yon lòt senk minit epi rele pou rayisab dine nan egi la.

Add pwav la

Menm si asyèt yo pikant enspire ou ak danje, ou pral diman refize soti nan ti goute nan sa a style. Youn nan pi enteresan an ak limyè se piman. Pran de douzèn ti gous, ki lave, cheche ak prive de ke. Yo mete deyò sou krich ti ak vide ak lwil oliv chofe, de preferans wowoli oswa oliv. Nan yon semèn ou ka gen yon tas vodka. Men, si ou vle, sèvi ak olye adzhiki, jis anvan vide koupe piman bagèt oswa kib piti.

Pou yon goute: berejenn

Espesyalman yon varyete asyèt pikant nan auellines. Petèt, yo nan kwizin nan nenpòt ki peyi kote legim sa yo egziste kòm yon klas. Dezavantaj a sèlman nan "ble a" se bezwen an pou preparasyon preliminè yo. Men, lè sa a te sispann kwit yo reyèl?

Li oblije koupe yon liv legim nan ti sèk mens epi byen vit yo soude nan yon ti kras dlo sale (yon koup la minit, pa pi long). Lè sa a, plak yo pa ta dwe sèlman filtre nan yon kolòn, men tou, prese yon ti kras, Lè sa a, fri nan yon melanj de lwil oliv ak sòs soya, pran de kiyè.

Koulye a, se sòs la te fè: senk dan lay gwo yo vide nan laprès la, se mwatye nan pwav cho a tankou ti ke posib, tout sa a se vide ak de gwo kiyè nan vinèg ak yon sèl - lwil oliv. Soti nan fèy santi bon pran pwav gou ak yon gwo kiyè sèl. Se billet la vide nan mwatye yon tas dlo bouyi; Kòm yon marinad pral fre yon ti kras, li vide ti sèk berejenn wonn. Yon èdtan apre de ti goute yo pral pare. Si ou renmen asyèt trè byen file, mete yon gous tout pwav. Men, li pi bon nan pwòp grenn nan li, sinon byen file a ka vire soti inegal.

Boure "ble"

Resèt sa a ap ba ou yon berejenn trè byen file, ki pral amoninize ak prèske tout asyèt prensipal yo. Ak sou tab la fèstivite kòm yon ti goute pou bwason fò, sa yo "ble" yo nan demann segondè.

De legim medyòm gwosè yo se dezabiye nan peduncle a, vide dlo frèt ak kwit pou apeprè uit minit apre li kloure. Lè sa a, obèjin yo bezwen mete anba pwa a pou kat èdtan yo peze soti likid depase nan men yo. Pou "ranpli a" se trè tise byen koupe (pa kraze) gwo tèt kale lay. Li ta dwe melanje ak tranche jis tise anmè pwav. Tou depan de gwosè a nan gous yo ak predilections ou pou yon sèl la egi ap bezwen soti nan 1 a 3 piman.

Po a frèt ak prese yo koupe ansanm, men sou men nan yon sèl po a rete intact. "Liv" dewoulman, zantray yo grese, se yon pòsyon bon nan ranpli a mete. Augouplants yo pliye nan sache ak vide ak vinèg, dilye nan mwatye ak dlo. Nan yon koup la jou ou ka gou li.

Poul: Recipe

Le pli vit ke yo pa rele sa a materyo: ak hrenovina, ak hrenoder, ak gòj, ak yon twink fukin! Nan nenpòt ka, li rezève pou sezon fredi a pa tout mèt pwopriyete yo ki angaje nan konsèvasyon. Li se prepare tou senpleman, men nan frèt la li sove soti nan avitaminosis ak gou monotone.

Yo nan lòd yo jwenn yon boule, men edible refor, resèt la preskri pran yon pati nan rasin lan nan refor pati 9 nan yon tomat. Sinon, si ou itilize hrenovinu gen kwaze. Tomat yo te pran gwo (nan yo Partitions yo se minimòm, men kò a se maksimòm) ak yon ti kras mi. Rasin nan chwal-radi a pa vo netwaye, ou ka tou senpleman fwote pati a koryas anwo ak yon ti sèvyèt metal. Engredyan nan twazyèm se lay. Apeprè - tèt la pou de kilogram nan tomat. Se eleman nan katriyèm te ajoute nan volonte - pwav a anmè ap fè hrenoder a menm plis wòdpòte.

Tout legim yo grinded ak yon moulen vyann oswa yon konbine, lyann a se sale, ap depliye sou bwat epi li fèmen ak kouvri abityèl plastik. Kenbe materyo a pi byen nan frijidè a. Li pa pral pèdi 3-4 mwa apre boule.

Tomat "Ogonyok"

Resèt la se yon ti jan ki sanble ak refor, men se pi plis apwopriye pou moun ki pa patikilyèman Fuck gou a ak pran sant. Oswa bay moun ki gen okenn kote yo pran rasin lan te sitèlman anvi. Pou fè tomat "Ogonek", ou bezwen senk kilogram nan mi, men yo toujou tomat solid, gous plizyè nan pwav cho ak yon mas total ki rive jiska yon santèn gram ak senk tèt lay gwo. Natirèlman, se kantite de dènye eleman yo ajiste an akò ak fanmi gou. Tout legim yo pase nan yon moulen konbine oswa vyann, yon vè sik ak yon tas mwatye nan sèl gwo yo vide nan pure a ak melanje. Dènye a se vinèg, ki soti nan yon senkyèm ak yon trimès nan yon vè. Lè mas la byen melanje, li chaje nan krich ak kache nan frijidè a.

Ka resèt la ap complétée. Yon lòt moun mete Bulgarian pwav, yon moun sips "Ogonek" ak fre Dill-petrusher vèt, yon moun ajoute refor, jis nan mwens kantite pase ale nan refor la. Li trè enteresan ak nwaye. Nan yon mo, eksperyans pou pwòp plezi ou!