Cho ranpli "Chim-Chim": cuisine Koreyen ak sekrè li yo

te Nasyonal manje Korean nan dènye ane yo te jwi gwo popilarite nan Larisi. Sepandan, pou preparasyon an nan asyèt sèten kwit pafwa manke sèten eleman espesifik. ka Defisi sa a dwe korije fasil si sa disponib orijinal abiye "Chim-Chim." manje Koreyen, tankou yon règ, se nan intansité patikilye ak kontni nan yon gwo kantite fèy santi bon ak séchage yon nouvo fasil yo rezoud pwoblèm sa yo.

sekrè nan gou

Yo nan lòd yo kwit nan kay la, pou egzanp, sa a sòs salad Koreyen, yon ti kras jwenn engredyan yo dwa ak grind yo kòrèkteman. Sekrè a nan sa yo asyèt manti nan gou orijinal yo. Pou fè sa, otès a ka bezwen manje ki pa konsa pou sa fasil jwenn nan magazen lokal yo. fason ideyal la soti nan sitiyasyon sa a se renouvèlman medikaman an "Chim-Chim."

Korean manje nan premye gade sanble senp epi modestes. An reyalite, preparasyon li yo mande pou strik Aderans a resèt ak pwopòsyon.

Ki sa ki alimentation "Chim-Chim" Korean? Sa a se - yon kalite sòs, ki gen ladann plizyè eleman obligatwa:

• lwil oliv legim (tounsòl);
• lay;
• edulkoran (sakarin);
• koryandè;
• sik;
• sèl;
• wouj pwav;
• asidite regilatè kòm asid oswa asid Acetic;
• gou;
• glutamate sodyòm;
• tokoferol (natirèl antioksidan).

Pou chak kalite manje (pwason, vyann, legim, pasta) gen pwòp li yo espesyal abiye "Chim-Chim." gou Korean sou syèk yo te kreye, ki dwe konfòme yo avèk youn oswa lòt konpozan enpòtan yo. Jodi a, nenpòt nan mèt jis ase yo pran sak la dwa epi ajoute sa yo nan pwodwi a tè. Se konsa, li se posib nan kèk minit ou kwit manje prèske nenpòt Korean plat nasyonal la.

Kawòt nan Korean

Jodi a, plat la bò byen li te ye yo rele "kawòt nan Korean." Li se yon adisyon espektakilè nan asyèt anpil nan kafe modèn ak restoran. Yo nan lòd yo prepare tankou yon pwodwi, ou bezwen yo ap depanse yon anpil nan tan ak efò. Anplis de sa, w ap bezwen yon seri eleman nesesè yo reyalize gou a vle ak bon sant. Men, li kapab pi fasil si ou gen nan men "Chim-Chim" - Korean abiye pou kawòt.

se sòs Sa a prepare sou baz la nan lwil flè solèy, li gen prèske tout bagay ou bezwen pou travay la. Otès pral sèlman achte manje debaz:

• 1 kg nan kawòt;
• 170 gram nan lwil legim;
• 50 gram zonyon.

Apre sa, tout bagay se byen senp:

1. Premye ou bezwen netwaye kawòt yo ak koupe l 'nan yon rap espesyal. Nan prensip, li kapab tou koupe nòmal bann yo mens.
2. Lè sa a, zonyon koupe an kib ak fri jouk lò mawon nan lwil cho.
3. Konbine tou de pwodwi yo, pou ajoute pou yo sa ki nan yon sache ranpli ak melanje byen.

sòs salad la fini yo ta dwe omwen yon èdtan nan kanpe nan frijidè a, se konsa ke tout eleman ka dwe byen enpreye.

coleslaw

Koreyen yo trè fyè de salad resèt orijinal legim yo. Kwit nan tout mond lan rekonèt gou bèl bagay yo ak yon gou konplètman inik. chou Menm òdinè men apre chef la Korean vin tounen yon travay vre nan atizay.

Dènyèman, rele gen demann lan pou pwodwi ogmante siyifikativman. Men, Menager Ris fè fas ak pwoblèm sa a pi fasil. Pou ede tout moun, pou egzanp, JSC "Virteks", ki chita nan vil la nan Berdsk, Novosibirsk Rejyon, te etabli pwodiksyon an nan melanje espesyal, ki gen ladan "Chim-Chim" (Koreyen abiye pou chou).

Pou fè yon sòs salad bon gou, premye ase yo prepare:

• 400 gram nan chou;
• ti kras Dill;
• 200 gram nan legim fre (kawòt, konkonb ak pwav dous).

Yon fwa tout eleman yo yo reyini, ou ka kòmanse yo prepare:

1. Tout legim yo ap koupe nan bann, li mete yo nan yon veso ki fon anpil.
2. Ajoute koupe vèt, abiye soti nan pake a, ak melanje byen.

Literalman yon èdtan yo prepare yon sòs salad ka pote nan tab la. Yo itilize li tipikman kòm yon plat ki apa a, oswa kòm gani juicy.