Erison vyann ak sòs pou boulèt nan diferan

Chak jou se yon fanm te fè fas ak pwoblèm nan nan sa ki ou kwit manje pou dine? Tout jou nan travay fatige ak al lakay, mwen vle byen vit, epi pou manje ak nouri bèt kay yo. Solisyon an pafè - boulèt yo nan sòs la. Men, Lè sa kesyon an rive: ki jan yo kapab perepustit vyann mens byen vit, kidonk, ou pa lave pou demi èdtan yon ak pa t 'netwaye tab yo kwizin moulen vyann? Anpil moun va di yo achte vyann bèf nan magazen an ak kwit li tèt ou. Sepandan, ou ka fè tout bagay pi fasil ak pran avantaj de konsèy nou an.

Itil Men yon ti poul Savanèt kulinarka:

Nan jou achte 3 kg nan vyann fre. Li kapab prefabrike estrikti nan vyann bèf, kochon ak poul. Lave vyann, koupe an moso ak voye nan yon moulen vyann, ajoute 3 zonyon gwo, 5 dan nan lay. Mens pwav, sèl ak ajoute lòt remèd fèy pi renmen ou ak odè yo. Divize fars la nan plizyè pati (4-5), tou depann de konbyen lajan vyann ou pral bezwen kwit manje yon repa, epi li mete nan pakè oswa nan veso ki nan frizè a. Koulye a, chak jou ou pral gen yon vyann bèf pare nan kay la, ki soti nan ki ou ka kwit manje yon varyete de asyèt: soup ak boulèt . Boulèt nan sòs, boulèt, makawoni nautically, boulèt, elatriye Jis maten an anvan ou kite pou travay, rive jwenn pou fars a soti nan frizè a ak mete nan yon seksyon frijidè senp, kote li se pandan jounen an yo pral kapab dekonjle.

Resèt "erison ak sòs vyann pou boulèt" ka configuré nan divès fason, sòs pou erison ka gen plizyè kalite, li tout depann sou preferans pèsonèl ou gastronomik.

erison vyann "dou"

engredyan:

• Konje - 700 gram. Li kapab yon koleksyon nan vyann bèf, kochon ak poul. Lè boulèt yo ap prepare pou rejim alimantè a, sou itilizasyon an pi bon nan jèn vyann bèf oswa poul. Si w ap kwit manje pou tout fanmi an sante, ou ka itilize yon ti jan nan vyann grès kouch vyann kochon grès. boulèt Grès fonn pandan pou kwit manje ak pèmèt yo vin mou ak lis.
• Kawòt - 1 PC.
• 2 zonyon gwo. Se yon bon lide yo sèvi ak zonyon blan.
• Round limyè Figi -250 gram.
• bouyon vyann.
• Sèl nan gou.
• Nwa ak blan pwav poud.

Ki jan yo prepare yon "mou" erison vyann

Byen lave epi netwaye zonyon yo ak kawòt. Sou yon rap amann griyaj kawòt yo, zonyon koupe tise byen ak fri nan bè cho ak kawòt. Perepustit vyann mens, ajoute sèl ak pwav epi ajoute zonyon yo fri ak kawòt. Brase byen mens. Pi bon nan li pral trouble, savoureuse yo pral nan "erison". Bouyi sòs vyann lan ak vide sou diri. Ba li a kanpe nan dlo bouyi pou 15-20 minit, se konsa li nan yon ti kras anfle. Vide diri a nan yon egoutwar epi kite l fre konplètman epi drenaj yo. Melanje vyann lan mens ak diri, ajoute 2 ze poul. Apre sa, fri boulèt yo sou yon chalè medyòm jouk kwit.

Pwochèn sèn nan nan kwit manje "erison" - prepare yon sòs pou boulèt yo chwazi nan.

sòs Lèt pou boulèt

bezwen:

• 400 mL nan lèt 2.5% grès.
• 2 gwo kiyè farin frans blan.
• 1 plen antase gwo kiyè bè.
• Nan gou pwav, sèl, timerik.

Ki jan yo kwit sòs la krèm pou "e la"

Fry farin frans nan bè, brase kontinyèlman. Lè li achte yon koulè an lò, vide lèt la cho, toujou ap entèfere, se konsa yo pa fòme boul. Bouyi pou 5 minit, nou sèl ak pwav. Apwopriye sòs dolma sa yo, djondjon ak pòmdetè.

sòs djondjon pou boulèt

Ou pral bezwen:

• Chanpiyon (dyondyon ak blan) - 200gramm.
• 1 plen antase gwo kiyè bè.
• 1 gwo kiyè nan farin ble blan.
• Krèm - 200 ml.
• Pwav ak sèl nan gou.

Ki jan yo kwit sòs djondjon pou boulèt

Chanpiyon lave ak pwòp, filange (ka blenndè dwe itilize). Zonyon koupe ak fri nan bè ak dyondyon. Lè dyondyon yo yo pare, w'a vide ak farin frans ak fri yo ansanm. Vide krèm a ak entèfere. sòs la se pa nesesè yo bouyi. Opsyonèlman, ou ka ajoute lay.