Farin san ledven pou pizza: rsèt

Tanpri ti goumè-timoun kapab itil pitza ak legim oswa fars djondjon. Pi bon fason pou apwòch sa a san farin ledven. Mase li kapab dlo, yogout anpil grès, lèt oswa bon jan kalite krèm. Men, bagay sa premye an premye.

lèt

Èkstrèmeman senp e konsa bon plat san ledven farin pou pizza se jwenn sou yon lèt ak legim lwil oliv. Pou preparasyon an tout moun ki tankou tès yon ki nesesè:

• mwatye vè lèt cho;
• bon jan kalite yon ti kiyè oliv (len pou fanatik) lwil oliv;
• 2 ze;
• ti kiyè sèl amann;
• 2 tas tamilsex farin frans bon;
• remèd fèy Italyen.

preparasyon

1. dwe tamilsex farin frans (2 tas) pou yo byen melanje ak sèl, Lè sa a, li dwe vide rès dlo pou travay (de preferans bwa) ak fòme yon sifas ki pil. Sou tèt li se nesesè yo chwazi twou a.
2. Ze ak lèt yo ta dwe melanje byen (men se pa pote nan yon kim), lè sa a ajoute lwil la, remèd fèy Italyen yo ak brase ankò.
3. melanj lan ki kapab lakòz ta dwe vide ti pòsyon nan twou a, fè si se farin frans lan konplètman absòbe melanj. Apre sa, ou ka san danje ale nan farin lan. Remake byen ke ou dwe bat yo byen. yo farin san ledven pou pizza nan fen a oblije jwenn yon elastik ak soupl.
4. Se sèlman li se tou ki nesesè yo kouvri avèk yon sèvyèt epi kite pou 15-20 minit, apre yo fin ki ou ka san danje woule nan gato. remèd fèy Italyen nesesèman pral tonbe sou espas ki la tout antye de tès la epi yo pral ba l 'èkstrèmeman pikan pran sant.

ap flote

Ki jan yo kwit farin rapid sou yon pitza? San ledven se prepare nan yon ti tan. Pou fè li, ou bezwen:

• 2 tas farin selektif;
• mwatye yon vè dlo pou bwè;
• 2 ti kuiyè. gwo kiyè legim (len oswa oliv) lwil oliv ;
• 2 ze medyòm;
• zongle amann sèl (marin);
• zongle Basil fin chèch nèt.

Preparasyon nan farin lan

1. Tout engredyan yo sèk yo dwe melanje dousman.
2. Ze yo bezwen vide dlo a kwit ak melanje byen. Apre ou bezwen ajoute lwil oliv. melanj ze yo ta dwe melanje ankò. Lè sa a, li ta dwe vide yon group ti nan engredyan yo sèk. Tout eleman ki nesesè yo piti piti melanje ki pa t 'fòme boul.
3. Sa a soti nan farin soufle dwe fòme yon boul ak vlope nan vlope plastik. Pli lwen li nesesè bay kanpe la tès pou apeprè 20 minit ak Lè sa a divize an de pòsyon ak mens woulo liv la.

kefir

Anpil moun pral gen gou pitza soti nan farin san ledven sou yogout. Pou prepare ou bezwen:

• 350-400 g nan tamilsex bon jan kalite farin frans;
• vè anpil grès yogout (2.5%);
• yon zongle a sèl ak soda;
• 2 ze medyòm;
• ti moso (80g) bè.

pou kwit manje

1. Premye nou bezwen bat ze yo ak sèl. Apre sa, melanj lan ze ta dwe ranpli moute ak vide kefir kola. Lè sa a, li se toujou jis bezwen melanje yo byen.
2. dwe melanj lan kefir-ze pou yo kwit jiskaske farin frans melanje nan pòsyon. An menm tan an li ta dwe bè yo fonn sou chalè ki ba kenbe li te bay tès singed gou.
3. fini an san yo pa farin ledven pou pizza ak yogout ak bè se yon mas konsistans nan vilaj krèm epè. Se poutèt sa, apre yo fin malaksaj konplè dwe farin a ap vide sou plato a boulanjri prechofe. Konble sou sa yo baz yon se mete ak anpil atansyon pou li pa fè sa flechisman anpil.

mens

Pou jwenn-rankontr dam 'ka kwit mens pitza kwout. San yo pa farin ledven, kwit nan sa a resèt, li vire soti se ekstrèmman saveur. Pou kwit manje ou bezwen:

• pake (200 g) nan fwomaj Cottage anpil grès;
• 2 ze;
• ti zongle amann sèl;
• 2 tas farin frans pi wo lòd;
• 4 ti kuiyè. tounen krèm (krèm);
• 7-8 Atizay. gwo kiyè lwil oliv;
• yon ti kiyè boulanjri soda;
• vinèg yo pasè kola.

Pitza soti nan farin san ledven ak krèm fwomaj - yon plat olye orijinal la. Se poutèt sa, li nesesè pou yo eseye kwit.

Pou kwit manje

1. Se konsa, premye ou bezwen moulen fwomaj la nan yon bòl gwo ak ze a ak sèl. Ki te swiv pa portionwise vide kefir ak legim lwil oliv. Lè sa a, ou bezwen yon lòt fwa ankò ak anpil atansyon melanje farin lan.
2. Kwit soda nesesè yo peye vinèg. Apre sa, li nesesè yo vide nan melanj la ak ankò melanje byen.
3. Ki te swiv pa yon faz an chaj nan farin frans - premye a ta dwe vide yon mwatye tas nan melanj lan farin frans ak brase jouk lis. Balans ta dwe vide pòsyon ak vibran konstan.
4. fwomaj la kaye fini sou farin pitza san yo pa bezwen ledven yo dwe moute tèt determinasyon ak Elastisite, lè sa a fèt yon sèl kou nan ka fasil woule soti ak yon peny woule.

san yo pa ze

Aderan nan yon rejim alimantè ki an sante se nesesè yo gou mens pitza san yo pa ze. Preparasyon li byen vit, ak farin lan li pa diferan de san ledven estanda a. Pou kwit manje bezwen engredyan sa yo:

• 2 tas farin selektif;
• 125-130 ml yogout lakay ou;
• 30-35 ml dlo nan filtre;
• yon ti kiyè boulanjri soda;
• yon ti zongle a sèl lanmè ak menm kantite lajan an ki gen sik ladan;
• remèd fèy franse.

Fè farin lan

1. Cho yogout dwe ak anpil atansyon melanje ak soda boulanjri, epi kite pou 10 minit ak kanpe.
2. farin frans lan se nesesè yo brase sik, sèl, remèd fèy franse yo. Yon fwa kefir kanpe, li se nesesè yo vide vodichku nan kwit ak brase ankò l 'la.
3. Lè sa a, ka yogout dwe mete nan melanj la sèk ak mouye byen tout moun.
4. Woule soti farin lan dwe inifòm, ap eseye pa janm jwenn twò mens kwen. Sinon, ranpli jis vann li. Soti nan egzamen sa a, li vire soti pa sèlman bon gou, men tou, pitza itil.

farin lan san ledven. Resèt pou moun ki pa konsome manje ki gen Gluten

Ki te swiv figi l 'tankou sa a resèt. Pou kwit manje ou pral bezwen:

• 400 g nan baz la pou yon pitza Gluten-gratis (pèsonèlman prepare sa yo délisyeuz melanj sèk nan kay twò difisil);
• 2 ze medyòm;
• Atik 2.5. kiyè legim lwil oliv;
• 250-300 ml dlo;
• 3 ti kiyè luil ki gen sik ladan;
• yon ti kiyè sèl.

pou kwit manje

1. dwe bòl nan segondè dwe melanje sèk baz pou pitza, sik, dlo ak sèl.
2. Sa a se ki te swiv pa Vide lwil oliv la farin legim, ajoute nenpòt zèb sèk. Apre sa, tout sa ou bezwen brase ankò.
3. Bat farin lan bezglyutennoe pran apeprè 10 minit. Lè sa a, krème ak yon ti kras dlo a mete men yo ta dwe sou yon fèy boulanjri, pou kwit manje a papye mete. Anvan ranpli a sou kabann lan substra, yo dwe propech farin nan fou a pou 7-8 minit (nan 180 ° C).

konklizyon

Kounye a ke ou konnen ki jan fè pitza (farin san ledven). Recipe pou yon baz pou tat la Italyen nou te di nou, epi yo pa yon sèl, men plizyè. Se poutèt sa, ou pral gen yon chwa. Bon chans nan inisyativ yo gastronomik.