Ki jan yo kwit manje soup ak somon an Finnish ak nan Larisi.

Gen plizyè resèt, ki jan yo kwit manje soup ak somon, epi yo tout te jwi kontinye popilarite nan mitan moun ki gen nasyonalite diferan. Premye a nan pwason sa yo, ki diferan gou ekselan, prepare nan diferan fason. Zòrèy nan Larisi - soti nan tèt somon, nan lachas - ki gen grenn (egzanp, pitimi), Finnish la - ak adisyon nan krèm.

Ki jan yo kwit manje soup ak somon nan Larisi

Pou manje pral bezwen:
- Salmon tèt - 1 pc;.
- 3 pòmdetè medyòm;
- 2-3 kawòt;
- 1 zonyon;
- yon pè nan te kiyè nan sèl;
- 3 lit dlo;
- Epis santi bon: Bay fèy 5 ak 8 pwa a santi bon pwav nwa.

Marmite bezwen yon piti, twa-lit oswa yon ti kras bulkier, men pou soup soti nan yon tèt ankò enposib 3 lit dlo vide - pa pral bon gou. Si ou bezwen plis soup - ajoute yon ke ak najwar nan somon nan sòs vyann lan, lè sa a ka kantite lajan an nan dlo ap ogmante kòmsadwa. pwason an bezwen pran li Dlo glasé, men se pa nan frizè.

Anvan ou kwit manje soup ak somon, yo dwe pwason an dwe lave ak netwaye nan balans. Soti nan tèt la nesesèman bezwen koupe soti lamèl yo, lè sa a ankò rense l byen plas la kote yo te ye. Si ou kite lamèl yo, plat la pral genyen yon gou dezagreyab anmè kou fièl. Yo menm tou yo ka rete pousyè ak sibstans ki sou danjere, ki yo pa lave, toujou tonbe nan bòl la.

Processed moso pwason ta dwe mete nan yon marmite, lè sa a vide dlo frèt. Kòmanse pou kwit manje sou segondè chalè pi byen. Bouyi bouyon ka elimine kim a atravè sen maren bay yon soup klè ak Apetisan.

Head ta dwe bouyi pou apeprè senk minit, apre yo fin ki zòrèy jete pwav a epi kite sou chalè pou demi èdtan yon. Kounye a ou ka ajoute engredyan ki rete yo: zonyon, pòmdetè, kawòt. Tèt la trè menm se pi bon yo retire epi mete yo sou yon plak e ki refwadi. Bouyon ak legim rete sou yon chalè medyòm pou dis minit, lè sa a ajoute sèl ak Bay fèy nan li. Lè sa a, zòrèy bouyi jouk legim kwit. Tèt la ta dwe demonte, separe zo yo epi retounen vyann lan nan soup la pou 5 minit fèmen gaz la. Koupe remèd fèy fre ta dwe mete nan chak bòl jis anvan pòsyon.

Ki jan yo kwit manje soup ak somon nan lachas

Resèt soup lachas egzakteman repete yon sèl anvan an, eksepte pou yon diferans ki genyen. Nan sa a plat nan yon moman nan ajoute legim yo nan bouyi bouyon vide pi plis ak pitimi. Précédemment li te lave avèk pa mwens pase 7 fwa jouk dlo klè. Preskripsyon pou 2-3 lit dlo se sou mwatye yon tas pitimi.

Ki jan yo kwit manje soup ak somon an Finnish

Li trè orijinal pou yon resèt Ris ki se tradisyonèl pou Finlande. Paske men sa ki egzije yo:
- 300 g nan trenng somon;
- anpoul peze apeprè 100 g;
- 600 g nan pòmdetè trè friyabl;
- 400 g nan lèt antye oswa krèm;
- 20 g farin frans;
- 1 lit dlo;
- remèd fèy diferan;
- sèl.

se kaswòl ki gen dlo mete sou dife a, ak pandan ke li pa bouyi, pòmdetè yo ta dwe netwaye e li te koupe an kib ak koupe zonyon bag mwatye. Lè klou yo dlo, zonyon ak pòmdetè yo ta dwe jete nan li ak sèl. Lè sa a, legim yo ap kwit pou 10 minit nan chalè a ki ba anpil, kouvri, jiskaske pwason an koupe. Salmon konje koupe an moso gwo ak po a, tout balans yo deja nesesè yo netwaye la. Pwason an se ajoute nan soup la nan bouyi pou yon lòt 10 minit ansanm ak legim yo.

Lèt ki soti nan 6% grès oswa krèm dwe brase melanj lan farin frans, ak bat ak yon baleye jouk yap divòse konplè sou boul. Toujou brase, vide l 'nan soup la bouyi ak imedyatman retire nan chalè a lè bouyi a an premye. Greens tise byen koupe ak ajoute nan plat la anvan ou jwenn yon plak sou tab la.
Gou a nan soup sa a se diferan de soup la tradisyonèl yo, men li fè sa ki gen admirateur li yo, petèt, yon moun te eseye vèsyon an Finnish nan sa a plat la pou premye fwa a, ta prefere li.

Lè ou konnen ki jan yo kwit manje soup pwason ak somon, ou ka chwazi opsyon ki pi apwopriye, tanpri fanmi ou yon dine bon gou oswa yon zanmi.