Ki jan yo kwit pen griye ak kroustiyan kwout epi yo pa sèlman? Kreye manje maten an pafè

Yon bon gou ak bon dejene , anpil gen lontan yo te asosye avèk yon kafe dinamize ak santi bon ak tost tyèd oswa krouton kroustiyan. Men, e si men nan pa t 'yon Tostè, ak kouman yo kwit pen griye, yo ke yo te menm jan bon gou kòm pen griye a oswa menm savoureuse, jis pa konnen? Sa a pral diskite anba a.

Bagay la prensipal yo sonje se ke griye a kapab pa sèlman bon gou, men tou, trè orijinal yo. Apre sa, tout bagay ou bezwen prepare yo - li se yon ti tan ak imajinasyon. Apre yo tout, prèske tout moun konnen ki jan yo kwit manje pen griye ak ze, men se de twa moun ki apresye lakay yo, "fwi" oswa "lètkaye" krouton. Men, se pou nou tout nan lòd. Premye nou dekri ki jan fè pen griye "klasik" - fòm ki pi fasil ak pi abòdab nan pen griye.

Ble pen koupe netolstym (apeprè yon santimèt nan epesè) tranch ak gaye sou yon chodyè fri cho nan ki pre-ajoute nan yon sèl gwo kiyè bè kiyè. Apre yon sèl bò nan pen an se ase yo fri, ajoute nan chodyè a yon lòt kiyè nan lwil oliv ak fri krouton yo ki sou lòt men an. Fry pen, bay li yon ti kras fre. Apre eboch pare pen griye a (pote nan tab la ak yo kapab nan fason sa a) ka yon sèl bò nan mayonèz la tès melanje ak lay tise byen kraze ak Lè sa a vide ak yon ze difisil-bouyi ak kraze.

Se konsa, nou aprann ki jan yo kwit manje, pa sèlman klasik pen griye franse ( "vid" pou tout lòt kalite pen griye), men tou, yo konprann ki jan yo kwit manje tost lay ak ze ak mayonèz.

Yon lòt preparasyon Variant nan pen griye - yon pen griye, fri nan ze. Pen koupe, tankou nan ka anvan-an, men anvan mete nan l 'sou chodyè a, li pipi byen nan melanj la vide nan de tas lèt ak ze (ka sèl oswa sik dwe ajoute nan li nan gou). Tankou yon opsyon yo pral san yo pa pen griye sèk, men yo ka ranplase yon plen manje maten gras pwodwi plis satisfè itilize nan preparasyon an.

Li se enpòtan sonje ke nan franse pen griye - se yon inivèsèl "rekòlte", ki ka tounen yon chèf reyèl gastronomik nan kèk minit. Pou egzanp, tranch pen fri nan ze ak lèt, ou pa ka jis voye ki gen sik an poud ak kannèl, men tou, dekore ak nwa koupe, abriko seche ak prun. Nou ajoute sa a pen griye farin avwàn ak kafe dinamize epi pou yo jwenn jis yon gwo ogmantasyon nan enèji pou yon jou a tout antye.

Yon lòt fason ki jan yo kwit pen griye, fri nan ze, pou sèvi - se ajoute nan yo lètkaye mas. Preparasyon krouton tèt yo jan sa dekri pi wo a. Pou mas la nan lètkaye ap bezwen de san gram nan fwomaj, yon ze ak de oswa twa kiyè ki gen sik ladan (nan gou). dwe fwomaj dwe fwote atravè yon Van, ajoute sik la ak ze a, lè sa a melanje byen jiskaske lis. ka melanj lan ki kapab lakòz dwe ajoute yon ti kras nwa ak rezen chèch, ak Lè sa a gaye sou nwa pen yon ti kras Dlo glasé.

pa bliye ke pen griye a ka kòm yon ti goute (kòm se ka a ak krouton ak lay), ak desè. Ki jan yo kwit pen griye, ki pral vin yon ti goute, li te klè nan prèske tout moun. Men, li se enpòtan sonje ke pwodwi yo ak kote ou yo aplike yo, yo limite sèlman nan imajinasyon pwòp ou a ak gou. Pou egzanp, tost lay ak ze pa sèlman ka dekore sprats Choudrant ak fèy, men tou, yon moso nan fwomaj bouk kabrit bag nan bwat anana ak keratin nan pure nan yon sureni Van.

Pou "desè" kostim pen griye pa sèlman lètkaye, sik an poud ak konfiti Cherry. Yo ka sèvi ak sòs salad fwi, gani avèk près jivraj chokola, oswa kote nan konpozisyon a tout antye gastronomik lè l sèvi avèk yon varyete de fwi sèk ak kèk kalite nwa.